中餐飲酒禮儀4部曲?

1、斟酒禮儀 啤酒8分滿，白酒8-9分滿，紅葡萄酒6分滿；先主賓后主人，再順時(shí)針?lè)较蛑鹞徽寰疲?斟酒在客人右后側(cè)、身微傾；斟酒應(yīng)征得客人的同意或默許； 2、祝酒禮儀 由主人邀請(qǐng)全場(chǎng)人舉杯并講祝酒詞。領(lǐng)導(dǎo)相互喝完才輪到自己敬酒；可多人敬一人，不可一人敬多人，領(lǐng)導(dǎo)除外；自己敬別人，碰杯，自己喝完，別人隨意；自己敬別人,不碰杯，自己視情況但不比別人少； 3、飲酒禮儀 如果自己不能喝酒應(yīng)在開(kāi)始申明，酒量不好的應(yīng)該前后一致，不能厚此薄彼。 酒量好的應(yīng)該遵守游戲規(guī)則，不能裝假；可多給客人或領(lǐng)導(dǎo)添酒，不可瞎亂代酒；領(lǐng)導(dǎo)和你喝酒，無(wú)論領(lǐng)導(dǎo)怎么喝，你先干為敬；最后一定還有一個(gè)悶杯酒，不要讓杯子空著； 4、其他禮儀 勸酒詞----敬酒喝酒都必須有勸酒詞，否則索然無(wú)味，中國(guó)傳統(tǒng)積累了不少的勸酒詞，在關(guān)鍵時(shí)刻可以使用。

葡萄酒禮儀小常識(shí)?

葡萄酒禮儀是指在品嘗葡萄酒時(shí)應(yīng)遵守的一些基本規(guī)范和禮節(jié)，以下是一些常見(jiàn)的葡萄酒禮儀小常識(shí)： 1. 選擇合適的酒杯：不同類型的葡萄酒需要使用不同形狀和大小的酒杯，以最大程度地展現(xiàn)其風(fēng)味和香氣。例如，紅酒通常使用較大的、杯口較寬的酒杯，而白酒則使用較小的、杯口較窄的酒杯。 2. 正確倒酒：倒酒時(shí)應(yīng)該將酒瓶口對(duì)準(zhǔn)酒杯中心，緩慢地倒入葡萄酒，避免濺出或溢出。一般來(lái)說(shuō)，紅葡萄酒倒?jié)M酒杯的 1/3，白葡萄酒倒?jié)M酒杯的 1/2。 3. 觀察顏色和氣味：在品嘗葡萄酒之前，可以先觀察其顏色和氣味。將酒杯傾斜 45 度角，觀察酒的顏色和透明度，然后輕輕搖晃酒杯，讓酒與空氣充分接觸，聞其香氣。 4. 品嘗口感：品嘗葡萄酒時(shí)，應(yīng)該小口品嘗，讓酒液在口中停留片刻，感受其口感和風(fēng)味。同時(shí)，可以注意酒的酸度、單寧、甜度和口感的平衡性等方面。 5. 注意配餐：不同類型的葡萄酒適合搭配不同的食物，例如紅酒適合搭配紅肉、奶酪等，白酒適合搭配海鮮、白肉等。 6. 尊重他人：在品嘗葡萄酒時(shí)，應(yīng)該尊重他人的意見(jiàn)和感受，不要強(qiáng)迫別人喝自己不喜歡的酒，也不要在別人品嘗時(shí)評(píng)論或批評(píng)。 總之，遵守葡萄酒禮儀可以讓品嘗葡萄酒的過(guò)程更加愉悅和優(yōu)雅，同時(shí)也能展現(xiàn)出自己的修養(yǎng)和品味。

紅酒交杯禮儀?

紅酒交杯的禮儀有：1、不要碰到杯口；2、動(dòng)作要輕柔；3、杯中紅酒要適量。 紅酒碰杯是在品嘗紅酒的時(shí)候經(jīng)常能遇見(jiàn)的事，碰杯時(shí)輕輕用杯肚相碰就可以，避免碰到杯口。