啤酒和紅酒哪個度數(shù)高?

除了極個別啤酒以外，紅酒的度數(shù)一般都高于啤酒。 我們所說的度數(shù)通常指的是酒精度數(shù)，通常紅酒的度數(shù)是在13.5，也有些紅酒的度數(shù)是17.5。但由于生產(chǎn)工藝和發(fā)酵原因不同，市面上流通的絕大部分啤酒的部署都是在3.3到3.5度左右，有些啤酒甚至只有2.9度，所以說極大部分紅酒的度數(shù)都比啤酒度數(shù)高。

一般是紅酒度數(shù)高于啤酒度數(shù)，紅酒度數(shù)在8.5%-15%，啤酒度數(shù)3-10%，啤酒的度數(shù)是指所含麥芽含量，和紅酒的度數(shù)不是一個概念，啤酒是用麥芽制作的，12℃啤酒是指麥芽浸出物的濃度，里面含有很多化合物，所以制成啤酒后，酒精含量低于12℃，紅酒是用葡萄發(fā)酵制作的，

紅酒的酒精度數(shù)比啤酒高。 紅酒是用葡萄為原料發(fā)酵而得，酒精度數(shù)在8.5%-15%左右，加強(qiáng)型葡萄酒度數(shù)可達(dá)20%；而啤酒是使用麥芽為主要原料釀制而成，酒精度數(shù)在3%-5%左右，一般不會超過10%。 葡萄果實(shí)在發(fā)酵的過程中，在酵母的作用下，葡萄中的糖分會轉(zhuǎn)化為酒精，這就是葡萄酒中酒精的來源。不同國家地區(qū)的氣候、葡萄品種、年份等因素都會導(dǎo)致葡萄的含糖量乃至葡萄酒酒精度有所不同。如美國加州和澳大利亞的葡萄酒通常酒精度會高些，因此我們經(jīng)?？吹矫绹钠咸丫凭凭仍?3%，澳大利亞的葡萄酒酒精度數(shù)在13.5%，甚至14%；像德國等氣候相對寒冷一些的國家則葡萄含糖量較低，從而葡萄酒酒精度也相對較低。 啤酒 啤酒是由麥子釀造，含有大量糖分、蛋白質(zhì)、17種氨基酸和12種維生素，主要是B族維生素。當(dāng)然啤酒當(dāng)中富含許多微量元素，這些也是可以預(yù)防癌癥的。很多人都喜歡夏天喝啤酒，因?yàn)槠【魄鍥鼋饪?，還很開胃。啤酒最是下火，那些容易便秘、口渴、上火的熱性體質(zhì)的人，是很適宜喝的。當(dāng)然，喝啤酒還很利尿，有利于新陳代謝。 但是啤酒糖分的含量是很高的，又因?yàn)榫凭缺容^低，很容易就喝多了。這樣子容易造成酒精攝入量過度，糖分?jǐn)z入量過度，啤酒肚就是因?yàn)樘欠謹(jǐn)z入量過多造成的。

紅酒的度數(shù)比啤酒要高一點(diǎn)，紅酒的度數(shù)一般在5到15度，啤酒的度數(shù)在3到8度，紅酒他們的制作原材料不同，紅酒是用葡萄做的，啤酒是用麥芽做的，味道不一樣，度數(shù)也不一樣。

紅酒度數(shù)高 啤酒的酒精度一般就是在幾度，除非有極個別的啤酒可能度數(shù)會高一點(diǎn)，但是紅酒都是十幾度往上，甚至一些紅酒到了二十幾度的酒精度

紅酒度數(shù)一般會比啤酒高。紅酒和啤酒都屬于釀造酒，但釀酒原料不同，紅酒使用葡萄為原料，而啤酒使用麥芽為原料；紅酒的酒精度數(shù)一般是8.5%-15%左右，而啤酒的酒精度數(shù)一般是3%-5%左右。

無法準(zhǔn)確地說紅酒與啤酒哪個度數(shù)更高，要具體哪款紅酒和啤酒相比較。紅酒的酒精度一般在8.5%-15%之間，啤酒的酒精度數(shù)通常在3%以-14%。

啤酒和紅酒的度數(shù)不同，無法直接比較。 因?yàn)槠【坪图t酒的釀造方式不同，啤酒是麥芽或小麥等糧食為原料，經(jīng)過發(fā)酵和加工制成的飲品，一般度數(shù)在3%至10%之間。 而紅酒則是葡萄為原料，含有豐富的多酚類物質(zhì)，經(jīng)過葡萄汁發(fā)酵和陳釀制成，一般度數(shù)在12%至16%之間。 所以，無法直接比較哪個度數(shù)高。 值得注意的是，度數(shù)高并不代表味道好，適量飲用才是最重要的。 啤酒和紅酒都含有酒精成分，過量飲用會對身體造成傷害。

紅酒最高度數(shù)是多少?

如果是常見的平靜法釀制的紅葡萄酒的話，最高理論上是15.6度，超過這個度數(shù)，酒精就能殺死酵母了，酒就無法繼續(xù)發(fā)酵了，所以市面上常見的酒一般都是15度以下，有極少極少的可以達(dá)到16度。 如果是指整個廣義葡萄酒的話，蒸餾型葡萄酒基酒可以接近80度，一般勾兌以后是40度，也就是我們常說的白蘭地。 也有一些平靜法釀造，加勾兌的葡萄酒，如雪莉酒波特酒，可以達(dá)到20度左右。

葡萄酒的最高度數(shù)是16.2度，因?yàn)榧t酒是使用葡萄發(fā)酵而成，當(dāng)酒精度數(shù)達(dá)到16.2度的時候，酵母就會停止發(fā)酵，因此紅酒的最高度數(shù)只能達(dá)到16.2度。而有一些加強(qiáng)葡萄酒，在發(fā)酵過程中加入蒸餾酒精，度數(shù)可以高達(dá)22度。 葡萄酒的酒精度大都在8%-15%之間，(酒精度單位一般用%或者°)它主要由葡萄果實(shí)中的含糖量決定的。

紅酒最高多少度？根據(jù)國際葡萄酒組織的規(guī)定，葡萄酒的酒精度應(yīng)該控制在7-16度之間。 首先，紅酒可以分為四種類型：干型、半干型、半甜型和甜型。干紅和半干紅的酒精精度一般為10°- 12°，半甜型和甜型紅酒的酒精精度為12°- 15°，甜紅酒的酒精度最高可達(dá)18°。

20度的紅酒好嗎?

紅酒度數(shù)高好還是低好 一般高度數(shù)的會比較好，但具體視情況而定。 紅酒的好壞并不是單純地由酒精的度數(shù)高低來決定，兩者之間雖然并沒有直接的關(guān)系，但如果不會挑選的話，還是建議選擇高度數(shù)的紅酒會比較好。 主要是因?yàn)榫凭亩葦?shù)和紅酒中葡萄的成熟度有著很重要的聯(lián)系，越甜的葡萄釀出來的酒度數(shù)就高，且酒精度對掛杯度以及酒體有一定的影響，因此一般情況下，高度數(shù)的紅酒口感更醇厚，風(fēng)味也會更加飽滿。 但如果想要挑選一款優(yōu)質(zhì)的紅酒，不單單只看酒精度數(shù)，還得看紅酒的單寧、甜度、酒體的濃郁度、復(fù)雜度以及回味等多種因素。

20度的紅酒是加強(qiáng)葡萄酒。最常見的是13度的紅酒。 紅酒的度數(shù)一般是8度—15度，常見的是13度左右。紅酒通常是指葡萄酒，使用葡萄發(fā)酵而來，屬于發(fā)酵酒，酒精度數(shù)不會太高的，如果在酒液中加入蒸餾酒精，屬于加強(qiáng)葡萄酒，酒精度數(shù)就可達(dá)到22度。

紅酒酒精度多少才是好酒?

紅酒度數(shù)在12-14之間最好 要說紅酒多少度的為好酒，普遍認(rèn)為的是12-14度，所以大部分紅酒酒精度都控制在這個區(qū)間，而且認(rèn)為高度數(shù)紅酒并不好，因?yàn)榫凭葦?shù)超過15度以后，酵母菌將全部被殺死，這樣酒將不具有活性，不可否認(rèn)的是現(xiàn)在葡萄酒的酒精度越來越高。 以波爾多名莊酒為例，進(jìn)幾個年份的酒精度大多在13-13.5%之間，瑪歌白亭、美訊的酒精度甚至達(dá)到15%，要知道上世紀(jì)一般都不超過12.5%，例如1948年木桐的酒精度只有10.5%，相較之下，已經(jīng)提高了幾度，說明在一定程度上，酒精度高的酒確實(shí)更好一些。

葡萄酒的酒精度已經(jīng)得到了廣泛的標(biāo)準(zhǔn)化，一般位于8.5%-15%（ABV）之間，一些加強(qiáng)型葡萄酒的酒精度則可以高達(dá)15%-20%（ABV）。紅酒的成分相當(dāng)簡單，是經(jīng)自然發(fā)酵釀造出來的果酒，含有最多的是葡萄汁，占80%以上，其次是經(jīng)葡萄里面的糖份自然發(fā)酵而成的酒精，一般在10%至30%，剩余的物質(zhì)超過1000種，比較重要的有300多種，紅酒其他重要的成分有酒石酸，果膠，礦物質(zhì)和單寧酸等。紅葡萄酒并不是年份越老就越好。紅酒上面的年份是指用當(dāng)年的葡萄所釀造的。 大部分（99%）的葡萄酒不具有陳年能力，最佳飲用期視不同的酒而不同，一般在2--10年之間。 只有少部分特別好的葡萄酒才具有陳年能力。 一些法國意大利的頂級紅酒的陳年能力有數(shù)十年甚至上百年。 波爾多頂級酒莊的不少葡萄酒即使保存超過1個世紀(jì)，仍然可以適宜飲用。 葡萄酒適合陳年需要單寧（即單寧酸），而赤霞珠（葡萄品種）因地理因素和其特性，是眾多葡萄品種中最適宜陳年的。 通常貯存葡萄酒的最佳溫度為攝氏10°C，一般來說，攝氏7至18°C的溫度也不會有損害。 要盡量避免酒窖內(nèi)的溫度波動：溫度不穩(wěn)定會給葡萄酒的品質(zhì)帶來一定的影響。 要盡量避免在攝氏20°C以上長期存放葡萄酒，也不能低于0°C，這樣葡萄酒會結(jié)石沉淀，因此減少酒的酸度。

一般來說好的紅酒的酒精度控制在12°-14°之間，處于這個區(qū)間的紅酒即能把紅酒的天然芳香留住，也能把紅酒的酒味控制的剛剛好。 因?yàn)檫^高的酒精度會把紅酒天然的芳香氣味掩蓋煮住，過低的酒精度會讓喜歡喝酒的人覺得酒味不夠濃烈。

葡萄酒（紅酒）喝8到15度的最好。 酒精喝多少度這是要根據(jù)人體對酒精的敏感度以及具體追求紅酒口感而決定的，因?yàn)榧t酒本身是一種發(fā)酵酒。而整個發(fā)酵的過程其實(shí)是將葡萄中的糖分轉(zhuǎn)化為酒精的一個過程，所以說紅酒的糖分越高，那么酒精含量也是越高的。不過一般來講，紅酒的度數(shù)在8到15度之間，可以根據(jù)自己的實(shí)際情況加以選擇。

20度的酒算高么?

這個問題要一分為二，不能簡單地回答高或低。對于一個不喝酒的人來說，喝瓶啤酒都會醉，要知道啤酒才8度左右，這樣的話20度的酒算高了。相反，對于一個喝酒的人，比如我，一次可以喝半斤牛欄山白酒。要知道牛欄山可有48度左右，那么20度的酒就不算高了。

屬于低度酒。酒精度數(shù)在40度以上的酒就算高的了，如果一定要喝酒的話，盡量喝20度以下的酒，因?yàn)榫凭珴舛鹊陀?0的酒，對胃粘膜的損害相對要小一些，不過，大量的實(shí)驗(yàn)證明，喝酒前使用胃粘膜保護(hù)劑，對胃的保護(hù)作用是最好的，就會減少酒精對胃的傷害

20度的酒比啤酒，紅酒高，但是在酒里他不算高，我國白酒普通也30度40度，高的有65度的，20度酒不算高。

20年的張?jiān)＜t葡萄酒可以喝嗎?

20年的張?jiān)＜t葡萄酒最好是不要喝。 根據(jù)國家2011年出臺的法律規(guī)定，超過11度的酒類飲品可以不標(biāo)注保質(zhì)期。葡萄酒的酒品質(zhì)是有一個成熟和衰敗的過程，低端產(chǎn)品的整個周期一般在5年左右，好的酒可以到8--10年。如果保存不好的話，這個周期會縮短，酒的品質(zhì)會提前衰敗。假如酒精度在14度以上，可以嘗試一下，口感也不會好到哪去。

20年的張?jiān)：闷咸丫谱詈脛e喝。 紅葡萄酒并不是年份越老越好喝。紅酒酒標(biāo)上的年份是指用當(dāng)年的葡萄所釀造的，大部分葡萄酒不具備有陳年能力，最佳飲用期視不同的酒而不同，一般在2～10年之間。只有少部分特別好的葡萄酒才具有陳年能力。一些法國、意大利的頂級紅酒的陳年能力可達(dá)數(shù)十年甚至上百年。

20度的白酒有哪些?

20度的“白酒”，商品上一般不叫“白酒”。 市場上多數(shù)20度左右無色透明糧食酒，叫做“清酒”，例如原北京葡萄酒廠產(chǎn)“薄荷蜜”（絕產(chǎn)）、桂林酒廠低度三花酒、永州米酒、韓國淏川白酒、臺灣高粱清等是20度，還有日本冰の清、竹炭清酒等19.5度。 在大型超市、韓日烤肉連鎖店可以見到。 口味很柔順，多數(shù)屬于“米香型”。 酒后嘴里不會有高度酒的“酒氣”，妹妹們喜愛。 純進(jìn)口酒，醉酒（偶自己起碼三斤）后不上頭，主要是國外對酒精飲品的雜醇含量要求是“低于20ppm”，而國內(nèi)則是600ppm。 比較貴，十年前偶在北京“卡薩布蘭卡”喝了三瓶（半斤裝瓷瓶，加熱）日本松の清，算賬發(fā)現(xiàn)一瓶竟然80元。 現(xiàn)在一定更貴。 對啦，這里沒有算進(jìn)成品白酒調(diào)制酒（超市進(jìn)口酒酒柜可以見到），也有20度的。 小酌怡情，大醉傷身。 哈哈，就知這些，見笑見笑哦。 查理?xiàng)畲笫?/p>

沒有20度的成品白酒，茅臺鎮(zhèn)這邊有這種酒 一般名酒的酒精度是50度左右，并且大都為大曲酒。20度的白酒口味淡薄，水味重。失去了傳統(tǒng)白酒的風(fēng)格。而且易失光。國家白酒標(biāo)準(zhǔn)中規(guī)定的最低酒度為28度。所以二十度的白酒市場上基本沒有，不過啤酒紅酒的度數(shù)低

一點(diǎn)紅酒有幾度?

紅酒的度數(shù)一般是8—15度左右，紅酒一般是指葡萄酒，使用釀酒葡萄發(fā)酵而得。紅酒種類很多，酒精度數(shù)也會不同 ，一般不超過16度，而一些酒精度數(shù)20度左右的強(qiáng)化葡萄酒，是因?yàn)樵卺勗斓倪^程中加入了蒸餾酒。

一點(diǎn)紅酒是一種中國特色的酒品，其酒精度數(shù)一般在38度左右。它以紅色為主，口感醇厚，香氣濃郁，適合慢慢品味。請注意，飲酒過量對健康有害，應(yīng)適量飲用。

零下20度多久能凍住一瓶紅酒?

紅酒零下二十度會凍。紅酒的酒精度數(shù)在16度以內(nèi)，一般在零下10攝氏度左右就會凍結(jié)成冰，因此很多紅酒在冬季運(yùn)輸時會出現(xiàn)凍裂情況，如果酒瓶沒有凍裂，紅酒解凍后可以繼續(xù)飲用。

20元的干紅葡萄酒是真的嗎?

不是真的，因?yàn)橐话阋?guī)模化釀造葡萄酒，需要1000g釀造一瓶750ml干紅葡萄酒，加上瓶子、標(biāo)簽、軟木塞、外包裝、人工成本、運(yùn)輸費(fèi)、廠家利潤、經(jīng)銷商利潤等遠(yuǎn)超20元。 如果紅酒的度數(shù)在14度或是以上，那品質(zhì)可以放心喝，如果在14度以下，那就別買。這個方法的依據(jù)就是14度的紅酒在原料和工藝上有很嚴(yán)格的要求，劣質(zhì)紅酒達(dá)不到這個標(biāo)準(zhǔn)要求。

不是真的，所以純葡萄釀造應(yīng)該是沒問題的，只是酒的質(zhì)量等級比較提不成，勉強(qiáng)能喝吧。 一般正規(guī)品牌的最低端產(chǎn)品，都是不掙錢的，只是為了鋪貨占市場打品牌知名度，如果把運(yùn)輸、營銷、宣傳等等方面的成本也核算進(jìn)去，那就沒法賣了。價位越高的，葡萄酒品質(zhì)越好，相對應(yīng)的利潤也越高。