梅子泡酒可以用塑料瓶嗎?

梅子泡酒不可以用塑料瓶 泡梅子酒選擇玻璃瓶會(huì)更好，不宜選擇用塑料容器泡酒，因?yàn)椴Ａ菬o(wú)機(jī)物，化學(xué)性能穩(wěn)定，不容易被氧化或腐蝕，而且密封性好，用它泡楊梅酒可以更好的保證楊梅酒的質(zhì)量和口感；而塑料瓶是有機(jī)物，大多數(shù)是用聚乙烯塑料制成，在酒精的作用下，其中的聚乙烯可以大量溶解于酒精中，會(huì)對(duì)人體健康產(chǎn)生極為不利的影響。

梅子泡酒可以用塑料瓶嗎?

不可以，泡青梅酒就要選擇一個(gè)合適的容器，不僅大小要合適，而且材質(zhì)也要合適的，一般不建議用塑料瓶子泡青梅酒，不然會(huì)容易產(chǎn)生有害物質(zhì)。

液態(tài)釀酒發(fā)酵容器用什么材質(zhì)的桶好?

食品級(jí)塑料桶 食品級(jí)塑料桶。 如果您前期的啟動(dòng)資金有限,可以選用塑料桶發(fā)酵,但一定要選擇能提供質(zhì)檢報(bào)告的食品級(jí)塑料桶,避免白酒中塑化劑超標(biāo)。白酒新國(guó)標(biāo)發(fā)布 比如濃香型白酒用石窖、清香型白酒用缸或池、濃香型白酒用石窖、特香型白酒用紅褚條石窖池、老白干用地缸

什么材料的塑料桶裝酒最好?

塑料桶可以裝酒的。 最好選擇聚對(duì)苯二甲酸類塑料(PET)，也就是在瓶底或者瓶身上有個(gè)三角標(biāo)志，里面有數(shù)字“1”的塑料桶。不過(guò)，即使是 PET 塑料桶包裝的白酒也最好是存放在陰涼通風(fēng)處，打開(kāi)后盡快食用，避免酒的成分變得不穩(wěn)定和其他成分發(fā)生反應(yīng)。 在適量的情況下，不會(huì)對(duì)健康造成損害，可以放心飲用 。

用塑料桶發(fā)酵白酒好嗎?

最好不要用。雖然酒精不與塑料發(fā)生化學(xué)反應(yīng)，但是酒精成分會(huì)和一些特定的塑料起反應(yīng)的，尤其是塑料上有著色，酒精會(huì)使他們褪色。還有釀出來(lái)的酒味道不好?！　o(wú)毒塑料一般是聚乙烯，酒精是乙醇，醇類有雙鍵。但是連接的氫原子教穩(wěn)定。聚乙烯就更穩(wěn)定了，所以二著不反應(yīng)。酒精的化學(xué)成分是醇，醇不會(huì)和塑料里的多聚結(jié)構(gòu)進(jìn)行反應(yīng)，因此不會(huì)使得塑料老化。

塑料的酒缸可以用來(lái)釀造發(fā)酵嗎?

塑料的酒缸其實(shí)可以釀酒的，一是釀酒的塑料桶，也可以被認(rèn)為是可食用用型的塑料桶。而且釀造也不像硫酸的類腐蝕性液體所以說(shuō)用一般的食用性的塑料的酒一般的塑料的，二是并且塑料酒缸更加利于觀察發(fā)酵里面的詳細(xì)可以及時(shí)控制。所以說(shuō)用一般的可食用用性的塑料的酒缸去釀造發(fā)酵的話是可以的。

白酒可以用塑料裝嗎?

白酒不能用塑料桶裝。塑料桶裝白酒買回家后，要盡量換成玻璃瓶存放。因?yàn)槭称芳?jí)塑料包裝材料主要有聚乙烯塑料和聚脂塑料。 用普通聚乙烯塑料桶裝白酒，尤其是裝酒精度較高的白酒，聚乙烯會(huì)被酒精溶解，時(shí)間越長(zhǎng)，溶解得越多。飲用這種酒后，可能會(huì)引起皮膚過(guò)敏。

用塑料密封罐能發(fā)酵糯米酒嗎?

可以用塑料密封罐發(fā)酵糯米酒，但是需要注意密封性，以免空氣進(jìn)入導(dǎo)致米酒變質(zhì)。 你可以在塑料密封罐中放入糯米、酵母、水等材料，然后密封好后放置在溫暖的地方進(jìn)行發(fā)酵。

做酒釀的瓶子可以用塑料瓶嗎?

1：玻璃瓶當(dāng)然最好，不銹鋼或者穩(wěn)定金屬制作的容器都是可以的，最好不要用塑料瓶，如果你愿意，也可以用，不過(guò)最好是用無(wú)毒的塑料瓶，你可以食用可樂(lè)瓶子。但是建議不要長(zhǎng)期用塑料瓶子裝著。 2：隔熱停止發(fā)酵，理論上來(lái)說(shuō)，保質(zhì)期可以做到無(wú)限期，但是前提是要足夠熱，如果不夠熱，不能做到殺菌的效果，當(dāng)然，做到停止發(fā)酵還是可以的。如果是高溫消毒，對(duì)風(fēng)味肯定有影響，比如你把可樂(lè)燒開(kāi)了再喝，味道能一樣嗎。但是對(duì)營(yíng)養(yǎng)價(jià)值沒(méi)有多大的影響，米酒里面的氨基酸和酶都經(jīng)得起折騰的。 3：不管怎么說(shuō)，凍成冰，保存期肯定要延長(zhǎng)很久，而且還可以停止發(fā)酵，比加熱停止發(fā)酵要好的多。一般常溫保存都可以很久，額，弱弱的問(wèn)一句，你想保存多久，十年？呵呵~既然你那么會(huì)做米酒，就喝新鮮的吧：）4：釀制米酒的時(shí)候，不要加入水果，發(fā)酵，知道發(fā)酵的含義吧，呵呵~如果要加水果，就在釀制完成以后，喝的時(shí)候再加。水果的保存期是沒(méi)有米酒長(zhǎng)的，所以不要將水果放到米酒里面保存，本著吃啥加啥的原則，吃的時(shí)候加更好。

白酒發(fā)酵用塑料桶在燒出酒來(lái)有問(wèn)提嗎?

塑料桶發(fā)酵生產(chǎn)白酒存在兩個(gè)問(wèn)題： 1、塑料桶達(dá)到食品級(jí)的不多，發(fā)酵的酒醅含有塑化劑，蒸餾白酒可以把塑化劑截流掉，酒糟喂養(yǎng)家畜等造成動(dòng)物食品的安全。 2、塑料桶發(fā)酵，保溫、散熱的措施應(yīng)該做好，在室內(nèi)外發(fā)酵過(guò)程中，容易造成外界環(huán)境干擾發(fā)酵節(jié)奏。