三年沒密封的白酒能喝嗎?

若是沒有發(fā)霉，也沒有產(chǎn)生渾濁、沉淀等，其就是沒有變質(zhì)，其是可以喝的。但是鑒于白酒密封不好是會(huì)被氧化，會(huì)跑酒的，故沒密封好的白酒能喝，但是不好喝。故若是白酒已經(jīng)被開封還是盡快喝完，在白酒的儲(chǔ)存上也要注意對(duì)白酒的密封。 白酒開瓶后需要盡快喝完，以及存酒時(shí)不能因?yàn)楹闷娑鴷r(shí)不時(shí)打開觀察就是為了不讓酒液與空氣長時(shí)間接觸，從而被氧化影響口感。因?yàn)楫?dāng)酒液與空氣接觸后，酒液中的乙醇氧化得到乙醛，乙醛氧化得到乙酸，長期這樣乙酸會(huì)積累，故白酒會(huì)變酸。

白酒密封不嚴(yán)度數(shù)會(huì)降低嗎?

會(huì)，我們說的酒度其實(shí)指的是酒當(dāng)中含有的酒精的多少，我們知道水會(huì)在空氣中蒸發(fā)，而酒精的揮發(fā)比水的揮發(fā)要快很多，所以酒度會(huì)下降。固然了，酒度越高，酒精揮發(fā)越快，酒度低的時(shí)候，揮發(fā)也就慢下來了，也就是說，酒度不會(huì)到零。

時(shí)間長了的白酒密封不好能喝嗎?

對(duì)于長期的酒，密封不好容易使酒變質(zhì)，建議不要喝為好以免影響到身體健康，曾經(jīng)我存過十年的酒，拿出地窯后查看密封不好，嘗了一下已變味。

沒密封好的酒能喝嗎?

若是沒有發(fā)霉，也沒有產(chǎn)生渾濁、沉淀等，其就是沒有變質(zhì)，其是可以喝的。但是鑒于白酒密封不好是會(huì)被氧化，會(huì)跑酒的，故沒密封好的白酒能喝，但是不好喝。故若是白酒已經(jīng)被開封還是盡快喝完，在白酒的儲(chǔ)存上也要注意對(duì)白酒的密封。

泡酒密封不嚴(yán)會(huì)怎么樣?

泡酒不密封里面的酒精會(huì)慢慢揮發(fā)，酒精濃度也越來越稀薄。這樣，一來用酒泡出藥液的能力會(huì)減弱，二來酒精濃度太低會(huì)發(fā)生發(fā)霉變質(zhì)。 泡酒的話，塑料蓋不適合，不宜用塑料桶酒，酒腐蝕性很強(qiáng)容易把塑料腐蝕到酒里,度數(shù)在55°到60°之間為宜。

泡酒密封不嚴(yán)會(huì)怎么樣?

如果密封不好，酒中會(huì)進(jìn)入空氣，然后會(huì)變質(zhì)變色。 果酒本身所含糖分含量很高，所以用酒浸泡后，封口處一定要注意密封好，密封不好，容易讓果實(shí)變質(zhì)變色而造成酒的質(zhì)量變質(zhì)了，所以一定要選擇密封好的瓶子口。 浸泡果酒，最重要的就是注意密封好。