山東名酒白酒?
1、一品景芝(山東景芝酒廠,1948年創(chuàng)立,中國第一家國營企業(yè),1993年改為股份制企業(yè),中國白酒生產(chǎn)50強(qiáng)企業(yè),最大的芝麻香型白酒生產(chǎn)企業(yè)。) 2、孔府家(曲阜孔府家酒業(yè),前身為孔府自家私釀酒坊,有2000多年釀酒歷史,是山東省白酒行業(yè)首家通過雙認(rèn)證企業(yè)) 3、趵突泉(濟(jì)南趵突泉釀酒有限責(zé)任公司,始建于明崇禎年間,1958年成國有企業(yè),1999年改制為民營企業(yè),中華老字號,中國馳名商標(biāo),山東省名牌) 4、古貝春(古貝春集團(tuán),始建于1952年,全國純糧食酒重點(diǎn)生產(chǎn)廠家) 5、浮來春(浮來春集團(tuán),下設(shè)20余個子公司,涉及房地產(chǎn)、新能源、生物化工、釀酒等) 6、云門春(云門春酒業(yè)集團(tuán),1948年成立,2009年與茅臺、郎酒共同制定中國醬香白酒技術(shù)標(biāo)準(zhǔn),山東省國家純糧固態(tài)發(fā)酵醬香型白酒技術(shù)規(guī)范唯一制定者,2010年,季克良考察云門酒業(yè),題詞“茅臺云門友誼長存”) 7、花冠(花冠集團(tuán),1958年建廠,1981年注冊“花冠”商標(biāo),中國馳名商標(biāo)、蘇魯豫皖四省金獎、山東省十大名酒。) 8、孟嘗君(孟嘗君酒業(yè),2007年榮獲“十大自主創(chuàng)新品牌”、山東省商業(yè)名牌、2008年獲百姓喜愛的山東十大白酒品牌,2009年,3。15名優(yōu)企業(yè)形象,消費(fèi)者滿意單位,明星民營企業(yè)等) 9、蘭陵(蘭陵集團(tuán),1915年巴拿馬-萬國博覽會上,摘得金質(zhì)獎?wù)拢?954年,周總理將蘭陵美酒作為“國酒”招待各國首腦,中國名優(yōu)食品、中國白酒著名創(chuàng)新品牌) 10、黃河龍(滿清舉人王國錫在1922年創(chuàng)辦的“強(qiáng)恕堂”酒坊,山東省最早和連續(xù)近百年不間斷釀酒企業(yè),現(xiàn)發(fā)展成為山東名牌、山東省著名商標(biāo)、山東白酒十大知名品牌、山東省免檢產(chǎn)品) 3
醬香型低端白酒排名前十?
第一款:北大倉 北大倉這款白酒產(chǎn)自黑龍江,大家都知道,黑龍江的土地非常的肥沃,種出的糧食也是非常的優(yōu)質(zhì),用優(yōu)質(zhì)糧食釀造出來的醬香型白酒自然不會差,雖然這款酒的價格還不到100,不是大曲坤沙酒,但是它和大曲坤沙酒口感上的差距不是很大,在白酒市場上的口碑很不錯,是很多北方醬膩?zhàn)拥目诩Z酒。 這款白酒也著很多榮譽(yù),光是“中國優(yōu)質(zhì)白酒”這一項(xiàng)大家就可以放放心心的喝。它的酒液很干凈,香氣很自然,喝起來的雖然醇厚感稍微有點(diǎn)差,但是喝完之后的留香很不錯,能給人不一樣的感覺。 第二款:云門陳釀
山東醬豬肉的做法?
1.五花肉切小塊,蔥切斷,姜切片,蒜拍一下就行了 2. 把五花肉,蔥姜蒜花椒大料一起放鍋里煮至肉8 9成熟!可以少加點(diǎn)鹽!然后關(guān)火泡10分鐘左右??! 3. 石橋大醬加入一點(diǎn)蔥和蒜末,不喜歡蔥蒜的可以不加!然后加水給醬稀釋一下。 4. 給肉上均勻的涂上醬料
山東醬豬肉的做法?
1. 將肋骨肉去骨,切成一斤左右的長方塊,用冷水浸泡3 小時,取出洗凈; 2. 放入老鹵鍋內(nèi),加豬蹄、茴香籽、花椒用潔布包好和桂皮、姜、蔥段、鹽一并放入鍋內(nèi)煮沸后改小火燜煮; 3. 燜煮一小時半,將肉撈出,放入冷水內(nèi),清除鹵湯表面浮沫; 4. 再將肉放入鍋內(nèi),加入少量冷水,上火燒沸后,再改小火燜煮直至肉爛,湯汁變濃時即可; 5. 最后將肉撈出,將每塊肉帶皮一面刷上一層原鹵即可上桌食用。
山東醬豬肉的做法?
將帶皮的新鮮豬肉洗凈,用刀切成幾小塊,便于更好的入味,豬肉我買的是后丘部位的。 準(zhǔn)備所需要的調(diào)味料,生抽和老抽放入同一個碗中,這里用到的黃酒和話梅是不可缺少的將豬肉放入高壓鍋中。 將冰糖和話梅放入鍋中,將香葉、桂皮、花椒、八角、姜放入鍋中放入大半碗黃酒,必須是黃酒,不能用料酒。 放入生抽和老抽,生抽我選用的是淡味的,然后放入一小勺鹽,如果你用的不是淡味的生抽就要根據(jù)情況減少鹽的用量。 全部調(diào)味料放入后用手將鍋端起來,晃動鍋身讓調(diào)味料和肉混合一下,然后用高壓鍋煮肉的功能將肉煮熟。