為什么說清香型是醬香型的鼻祖?
清香型,上世紀(jì)九十年代之前,大江南北最主流的香型是清香型,占白酒總量的七八成。清香型鼻祖是汾酒,成名史和蒸餾史均一千多年。醬香型,從2000年左右開始從貴州向全國(guó)擴(kuò)張,醬香型鼻祖是茅臺(tái),茅臺(tái)的歷史眾所周知是比較短的
口碑最好的清香型白酒?
汾酒是中國(guó)四大名酒之一,有著4千年的歷史,是清香型白酒的典型代表,因產(chǎn)于山西省汾陽(yáng)市杏花村,又稱“杏花村酒”。具有“人口綿,落口甜”的特點(diǎn),受到很多消費(fèi)者的喜愛,傅山先生,曾為申明亭古井親筆題寫了“得造花香”四個(gè)大字,說汾酒得天獨(dú)厚,釀出的美酒如同花香沁人心脾