黃酒配羊肉順口溜?

今天外面在下雪，冷風(fēng)嗖嗖的瓜，雪花呼呼的飄，于是想到搞點(diǎn)兒東西吃吃，出門喊了十根羊肉串，一個(gè)羊蝎子，再來(lái)一碗羊湯，聽著郭德綱的相聲吃著羊肉，感覺(jué)不過(guò)癮搞了一壇子黃酒漱漱嘴，不敢喝多少喝了一斤多點(diǎn)兒，于是整個(gè)身體都暖和了，走路像踏云，所謂的身輕如燕平步青云不過(guò)如此，大家跟我搞起來(lái)，來(lái)勁的飛起喲

羊肉配白酒好不好?

羊肉配白酒好。因?yàn)榘拙茖儆谡麴s酒，具有以酯類為主體的復(fù)合香味，口感辣喉回甘，但酒精含量較高；而啤酒是發(fā)酵酒，其酒精含量較低，飲用口感苦味較重。

羊肉酒的配制是怎樣的?

處 方：嫩精羊肉3 500克，木香30克，杏仁500 克，糯米5 000克，酒曲440克。配 制：將木香、杏仁、酒曲打成細(xì)末；將羊肉煮熟 切碎;將糯米水浸24小時(shí)，撈出放籠里蒸熟，保留米漿水。 待熟糯米溫度至30°C左右時(shí)，拌人羊肉、杏仁、木香、酒曲， 用米漿水調(diào)和釀酒。用法用量：溫服，每次50毫升，每日2?3次。功效主治：具有健脾胃、補(bǔ)元?dú)?、益精血、調(diào)中止痛的 功效。主治慢性胃炎，癥屬脾胃虛寒、胃痛、腹痛等。藥方來(lái)源：引自《古今圖書集成醫(yī)部全錄》。

燉羊排可以放白酒嗎?

能放白酒。燉羊肉湯還可以放黃酒，因?yàn)辄S酒和白酒能夠去除羊肉的膻味，使羊肉的口感更好。在放入羊肉的鍋里煮開水后，就可以放入黃酒或者白酒了。白酒是由淀粉發(fā)酵而成，具有溫?zé)岬淖饔?，而且效果比較溫和，羊肉也具有溫補(bǔ)的作用，白酒和羊肉相配，相輔相成。