有白酒品酒師這么一說(shuō)么?
當(dāng)然有了。 在酒企里，白酒品酒師還要參與指導(dǎo)釀酒工藝、貯存和勾調(diào)，新產(chǎn)品開(kāi)發(fā)等工作，品酒師是每個(gè)釀酒企業(yè)必不可少的人物，也是企業(yè)的靈魂人物，每個(gè)企業(yè)酒的品質(zhì)、口感等都要靠他來(lái)把關(guān)。 品酒師進(jìn)行品酒活動(dòng)前，對(duì)飲食都是有嚴(yán)格要求的，為了確保嗅覺(jué)、味覺(jué)的絕對(duì)靈敏，刺激性的食物是完全不能沾的。
國(guó)家級(jí)白酒品酒師資格證怎么考?
國(guó)家級(jí)白酒品酒師資格證考試非常困難 因?yàn)樵摽荚囈罂忌鷮?duì)白酒的釀造、貯藏、勾兌、品嘗以及銷(xiāo)售等方面有深入的了解，需要具備豐富的專(zhuān)業(yè)知識(shí)和高超的品酒技術(shù) 如果想獲得國(guó)家級(jí)白酒品酒師資格證，考生需要具有以下條件：年滿(mǎn)周歲以上、高中畢業(yè)以上學(xué)歷、具備及以上相關(guān)工作經(jīng)驗(yàn)，之后需要參加考試，分為兩個(gè)階段，第一階段為理論考試，共計(jì)科目，第二階段為實(shí)踐考試，包括試飲、品嘗、評(píng)論等 要考取該證書(shū)，需要付出相當(dāng)多的時(shí)間和精力，需要花費(fèi)數(shù)年的時(shí)間不斷學(xué)習(xí)和練習(xí)
國(guó)家一級(jí)鑒酒師?
羅其昌、男、漢族、生于1956年，北京人，國(guó)家一級(jí)鑒酒師，高超技藝酒體設(shè)計(jì)大師，茅臺(tái)鎮(zhèn)民間品酒大師，資深醬酒評(píng)委，從業(yè)30年，勾調(diào)了“中海釣臺(tái)”等眾多優(yōu)質(zhì)名酒。 曾任北京中海釣臺(tái)食品供應(yīng)中心經(jīng)理、貴州中海釣臺(tái)酒業(yè)股份有限公司董事、財(cái)務(wù)總監(jiān)、技術(shù)指導(dǎo)。現(xiàn)任貴州匠心傳承酒業(yè)技術(shù)總監(jiān)。
中國(guó)四大品酒師?
瀘州老窖沈才洪、洋河趙國(guó)敢、茅臺(tái)彭茵、郎酒沈毅均為中國(guó)首席品酒師。 此次調(diào)酒會(huì)與首屆調(diào)酒會(huì)一樣，區(qū)別于以往所有白酒品鑒會(huì)，以往品鑒會(huì)由廠(chǎng)家提供成品，由專(zhuān)家組品鑒，然后給出品鑒意見(jiàn)。而“年份潭酒2012”調(diào)酒及品評(píng)現(xiàn)場(chǎng)會(huì)上，則是白酒專(zhuān)家、嘉賓親自到仙潭酒廠(chǎng)藏酒庫(kù)中取出產(chǎn)自2012年的1至7次的基酒，再由中國(guó)酒業(yè)協(xié)會(huì)副秘書(shū)長(zhǎng)宋書(shū)玉帶隊(duì)的專(zhuān)家組進(jìn)行調(diào)味組合、品評(píng)，綜合評(píng)分定樣，最終采用最佳酒樣做為“年份潭酒2012”的勾調(diào)比例。
國(guó)家一級(jí)品酒師能喝多少酒?
國(guó)家1級(jí)陪酒員標(biāo)準(zhǔn)為純糧60度限量20斤。下面介紹一下國(guó)家陪酒師的標(biāo)準(zhǔn)： 1、正常標(biāo)準(zhǔn) 國(guó)家3級(jí)陪酒員純糧60度限量7斤；國(guó)家2級(jí)陪酒員純糧60度限量13斤；國(guó)家1級(jí)陪酒員純糧60度限量20斤。 2、寬松標(biāo)準(zhǔn) 國(guó)家級(jí)陪酒員分三級(jí)：一般來(lái)說(shuō)都是按酒量劃分。 一級(jí)：定量一般在15斤左右； 二級(jí)：定量一般在10斤左右； 三級(jí)：定量在6斤左右。
國(guó)家一級(jí)品酒師有多少人?
1、王莉國(guó)家?酒評(píng)酒委員，?級(jí)?程師，貴州茅臺(tái)酒股份有限公司職?董事、副總?程師兼技術(shù)中?常務(wù)副主任 2、王鳳仙?西杏花村汾酒?股份有限公司檢測(cè)實(shí)驗(yàn)室主任 3、艾?忠北京紅星股份有限公司總?程師 4、盧中明全興酒業(yè)公司國(guó)家級(jí)評(píng)委、全興酒業(yè)有限公司副總經(jīng)理 5、代春五糧液股份有限公司?酒評(píng)委 6、呂云懷茅臺(tái)集團(tuán)黨委委員、副總經(jīng)理、總?程師 7、劉新宇新疆伊?特實(shí)業(yè)股份有限公司總經(jīng)理助理、技術(shù)中?主任、副總?程師，國(guó)家級(jí)?酒評(píng)委。曾任新疆伊犁釀酒總??分?技術(shù)副?長(zhǎng)、總?質(zhì)檢科科長(zhǎng)，新疆伊?特實(shí)業(yè)股份有限公司質(zhì)檢部部長(zhǎng)等職。
白酒品酒師培訓(xùn)哪個(gè)機(jī)構(gòu)最好?
河南酒業(yè)創(chuàng)辦的老酒培訓(xùn)班！ 官方辦學(xué)，老酒培訓(xùn)班由河南省酒業(yè)協(xié)會(huì)收藏鑒定專(zhuān)業(yè)會(huì)(簡(jiǎn)稱(chēng)：河南酒協(xié)收藏鑒定專(zhuān)委會(huì))創(chuàng)辦，河南酒協(xié)收藏鑒定專(zhuān)委會(huì)系河南省商務(wù)廳批準(zhǔn)，河南省民政廳民間組織管理局核準(zhǔn)頒證的專(zhuān)業(yè)機(jī)構(gòu)，旨在為提升酒類(lèi)經(jīng)銷(xiāo)企業(yè)和相關(guān)人員老酒專(zhuān)業(yè)水平及老酒真?zhèn)舞b別、老酒價(jià)值評(píng)估、老酒升值空間預(yù)測(cè)等方面的專(zhuān)業(yè)知識(shí)，而開(kāi)辦的！
