廣西的啤酒有什么牌子?

漓泉啤酒，是廣西的本土品牌了，也是廣西區(qū)內(nèi)銷量第一的品牌。在廣西，哪里都可以喝到漓泉啤酒。 漓泉啤酒，桂林啤酒廠是一家擁有5000名員工、年生產(chǎn)能力達(dá)60萬噸、產(chǎn)品品種超過30種的啤酒專業(yè)生產(chǎn)企業(yè)。2002年7月由燕京集團(tuán)控股后組建的燕京啤酒（桂林漓泉）股份有限公司依托資金、品牌、管理和技術(shù)優(yōu)勢(shì)與原有市場優(yōu)勢(shì)和營運(yùn)優(yōu)勢(shì)，其生產(chǎn)經(jīng)營躍上了新臺(tái)階，2005年銷售啤酒47萬噸，資產(chǎn)貢獻(xiàn)率為50.9%，被中國企業(yè)家聯(lián)合會(huì)、中國企業(yè)家協(xié)會(huì)授予“中國企業(yè)新記錄獎(jiǎng)”。現(xiàn)已連續(xù)四年成為桂林市納稅首戶、廣西區(qū)納稅十強(qiáng)、全國食品行業(yè)百強(qiáng)和全國啤酒行業(yè)第六位。

廣西漓象啤酒是哪里生產(chǎn)的?

漓泉啤酒是廣西桂林啤酒廠生產(chǎn)的啤酒種類，隸屬桂林漓泉股份有限公司。這是一個(gè)2002年揭牌成立的企業(yè)，也是北京燕京啤酒集團(tuán)公司外阜企業(yè)之一。歷經(jīng)九次改擴(kuò)建，截止2009年7月，燕京漓泉公司桂林本部每年能生產(chǎn)啤酒大約80萬噸，控股企業(yè)燕京玉林公司年生產(chǎn)40萬噸，合并以后就是廣西區(qū)內(nèi)漓泉啤酒的整體產(chǎn)能大約每年120萬噸。漓泉啤酒的運(yùn)營模式是燕京+漓泉雙品牌運(yùn)作的，以現(xiàn)代化的生產(chǎn)設(shè)備和先進(jìn)的生產(chǎn)工藝，采用澳大利亞優(yōu)質(zhì)原料釀造出來的新鮮優(yōu)質(zhì)的全生態(tài)啤酒，這才是漓泉啤酒的本質(zhì)。

廣西自有哪些白酒?

1、 桂林三花酒。桂林三花酒產(chǎn)于桂林,是“桂林三寶”之一,屬于米香型小曲白酒。桂林三花酒是我國米香型白酒的代表,還被譽(yù)為“米酒之王”。 2、夢(mèng)之藍(lán)酒。夢(mèng)之藍(lán)是廣西著名的白酒品牌,其窖藏釀造工藝獨(dú)特,產(chǎn)品外觀設(shè)計(jì)美觀,口感純正。

廣西甘蔗釀酒的方法?

方法一：純甘蔗發(fā)酵法，選取甘蔗洗干凈打碎加入糯米甜曲，一斤糧食加入3克糯米甜曲，一般發(fā)酵8~12天即可過濾出來，必須發(fā)酵完全才能過濾出來。（發(fā)酵好沒好要看溫度，像現(xiàn)在冬天要發(fā)酵20~30天左右）此方法，發(fā)酵出的酒產(chǎn)量較低，度數(shù)不高，一般不建議采取。 方法二：生糧混合發(fā)酵法，把甘蔗跟糧食混合發(fā)酵，選大米，選取甘蔗洗干凈打碎跟大米混合攪拌均勻，加入高產(chǎn)酒曲，一斤糧食加入4克高產(chǎn)酒曲即可。發(fā)酵時(shí)間一樣8~12天，具體的還要看發(fā)酵時(shí)的溫度。甘蔗跟大米的比例可自己調(diào)節(jié)，甘蔗放的越多，味道越濃，比例一般是30:100，即30斤甘蔗100斤大米。發(fā)酵完全后，即可用蒸酒設(shè)備蒸餾，得出的酒口感醇正，產(chǎn)量高，一般酒廠都采取此方法。 方法三：熟料混合發(fā)酵法，先把大米煮熟，攤涼至20~30度，把甘蔗跟大米混合加高產(chǎn)酒曲攪拌均勻，一斤糧食3克酒曲，裝桶發(fā)酵，發(fā)酵時(shí)間同上，8~12天，發(fā)酵完全后，即可用蒸酒設(shè)備蒸餾出來。 方法四：把種方法的酒過濾出來，加入純大米酒稀釋，調(diào)酒度?？烧{(diào)節(jié)自己喜歡的酒度。甘蔗白酒是采用純甘蔗汁為原料，通過特殊工藝釀制而成。具有香型特、品質(zhì)純正、不易上頭（雜醇油含量低）等眾多優(yōu)點(diǎn)。

廣西自釀酒的度數(shù)?

廣西的米酒一般度數(shù)并不是特別的高，大約30度到40度左右，其實(shí)每一種酒的度數(shù)都是不一樣的，而且大米酒的度數(shù)與這種酒的發(fā)酵，時(shí)間長短以及大米的選擇等因素都有關(guān)系。大米酒作為廣西的特產(chǎn)而聞名于全國，其口感細(xì)膩，回味悠長，讓人欲罷不能。