口感較好的幾種酒?
一、飛天茅臺(tái) —— 目前白酒中的天花板,酒質(zhì)口感已經(jīng)是做到了醬酒的頂級(jí),具有醇厚幽雅的醬香體驗(yàn),即便是到手三千多的價(jià)格,仍是有無數(shù)酒友想要品嘗。 二、國(guó)窖1573icon兔年定制 —— 四川美酒多不勝數(shù),國(guó)窖1573是著名瀘州酒業(yè)出品的高級(jí)濃香白酒,以單糧的的工藝和品質(zhì)贏得了無數(shù)酒友的好評(píng)! 三、醬榮坊 —— 飛天的高價(jià)讓不少酒一頭疼過,這款同樣出自貴州的優(yōu)級(jí)醬香,推出后很快就成為了當(dāng)?shù)鼐朴训拿┡_(tái)平替,以同樣于茅臺(tái)的釀造工藝、水源、原料進(jìn)行生產(chǎn),最終成酒口感幾乎與茅臺(tái)完全相同,得益于茅臺(tái)盤勾大師馮小寧親自選取了12年的基酒,使得醇厚度相當(dāng)不錯(cuò),口味更是一絕,還有著“平價(jià)飛天的美譽(yù)”。 四、五糧液 —— 目前白酒中的多糧濃香引領(lǐng)者,發(fā)展到八代的“五糧液”,選用了五種優(yōu)質(zhì)糧食來釀造,酒體甘美凈爽,品質(zhì)優(yōu)越,口感獨(dú)特,收到了無數(shù)酒友的喜愛。 五、汾酒青花50 —— 作為汾酒中的老大哥,青花50可以說是具有飽滿細(xì)膩、綿甜純正的特點(diǎn),飲用起來更是層次豐富,完美的展現(xiàn)了清香白酒的獨(dú)特魅力。 六、賴家慶 —— 前身是茅臺(tái)的老酒廠之一,使用了當(dāng)?shù)卣跓衢T的“優(yōu)質(zhì)紅高粱”,工藝標(biāo)準(zhǔn)也是達(dá)到了國(guó)標(biāo)級(jí)的水準(zhǔn),在不少的老酒友間,一直是口糧級(jí)別的茅臺(tái)平替酒,醬香醇厚、回甘持久,好喝還不貴。 七、口子窖兼香518 —— 是來自安徽地區(qū)的著名“兼香型白酒”,銷量不俗,打開了安徽走向全國(guó)市場(chǎng)的路,窖香味馥足,綿甜醇和的口感,很快就成了酒友喜愛的美酒之一。 八、洋河夢(mèng)之藍(lán)iconM6 —— 是洋河酒廠推出的綿柔型高端白酒,這款江蘇美酒,可以說是夢(mèng)系列的中流砥柱,聞香帶有淡淡的窖香感,入口柔和偏甜,酒體飽滿易飲,不易上頭。
白酒口感及口感分析?
1、醬香型白酒:酒色微黃而透明,醬香、焦香、糊香配合諧調(diào),口味細(xì)膩、優(yōu)雅,空杯留香持久。以茅臺(tái)酒、郎酒、武陵酒為代表。 2、濃香型白酒:窖香濃郁,口味豐滿,入口綿甜干凈,純正。如以瀘州特曲、五糧液、劍南春、全興大曲、沱牌曲酒為代表的四川派,以洋河、雙溝、古井、宋河糧液為代表的純濃派。 3、清香型白酒:酒色清亮透明,口味特別凈,清香純正,后味很甜。以汾酒、黃鶴樓酒和寶豐酒為代表。 4、米香型白酒:口味柔和,蜜香清雅,入口綿甜,后味怡暢。以桂林三花酒為代表。 5、鳳香型白酒:無色透明,醇香秀雅,醇厚豐滿,甘潤(rùn)挺爽,諸味協(xié)調(diào),尾凈悠長(zhǎng)。如西鳳酒。 6、董香型白酒:清澈透明,藥香舒適,香氣典雅,酸度較高,后味較長(zhǎng)。如貴州董酒。 7、豉香型白酒:玉潔冰清,豉香獨(dú)特,醇和甘滑,余味爽凈。如廣東玉冰燒酒。 8、芝麻香型白酒:芝麻香突出,幽雅細(xì)膩,甘爽協(xié)調(diào),尾凈具有芝麻香特有風(fēng)格。如山東景芝白干酒。 9、特型白酒:酒色清亮,酒香芬芳,酒味純正,酒體柔和,諸味協(xié)調(diào),香味悠長(zhǎng)。以江西四特酒為代表。
清香型白酒口感描述?
口感柔和醇厚,余味清爽。清香型白酒清香純正、酸甜柔和、諸味協(xié)調(diào)、后味很甜、口感清爽。相對(duì)于濃香型白酒,清香型白酒的口感更好,第一次入口微辣,持續(xù)時(shí)間長(zhǎng),不刺激。
白酒12大香型口感特點(diǎn)?
1. 濃香型:清澈透明,窖香突出,陳香優(yōu)雅,綿甜干冽,香味協(xié)調(diào),尾凈爽口。代表品牌有瀘州老窖,五糧液。 2. 醬香型:微黃透明,醬香突出,幽雅細(xì)膩,醇厚豐滿,回味悠長(zhǎng),空杯留香。代表品牌有茅臺(tái),郎酒。 3. 清香型:大曲清香,麩曲清香,小曲清香。 大曲清香:無色透明,清香純正,醇甜柔和,自然協(xié)調(diào),余味凈爽。代表品牌有汾酒,寶豐。 麩曲清香:無色透明,清香純正,口感醇和,綿甜爽凈。代表品牌有牛欄山,紅星。
白酒12大香型口感特點(diǎn)?
白酒的十二種香型分別是: 1、醬香型以貴州茅臺(tái)為代表,又稱茅香型,口感風(fēng)味具有醬香、細(xì)膩、醇厚、回味長(zhǎng)久等特點(diǎn)。 2、清香型以山西汾酒為代表,具有清香、醇甜、柔和等特點(diǎn),是中國(guó)北方傳統(tǒng)產(chǎn)品。3、濃香型以五糧液,洋河為代表??诟酗L(fēng)味具有芳香、綿甜、香味協(xié)調(diào)等特點(diǎn)。 4、米香型以廣西桂林三花酒、冰峪莊園、西江貢為代表。口感風(fēng)味具有蜜香、清雅、綿柔等特點(diǎn)。 5、鳳香型以山西"西鳳酒"為代表。以乙酸乙酯為主,一定的乙酸乙酯香氣為輔。6、芝麻香型以"一品景芝"系列酒為代表,是中國(guó)成立后兩大創(chuàng)新香型之一。以芝麻香為主體,兼有濃、清、醬三種香型之所長(zhǎng)。