打米酒里怎么有點煤油味是怎么回事?每次打的酒都有這個味?

不正常 如果是用了很多年的舊灶具，建議和燃?xì)廛浌芤黄饟Q新，閥門什么的都是有壽命的 如果是新安裝的灶具，請檢查軟管密封性； 還有調(diào)節(jié)風(fēng)門到適當(dāng)位置，建議放上常用的鍋具燒水，此時在灶具底部調(diào)節(jié)風(fēng)門大小，做到火焰扎實穩(wěn)定不離灶頭、無黃焰。 如果是嵌入式灶具，還要檢查灶具下的櫥柜是否有充足的空氣流通的通道，如果這里吸不到足夠的新鮮空氣，燃燒是不會充分的 軟管無泄漏、閥門無泄漏、灶頭燃燒充分，這三點做到位，基本就不會有味道了 中餐對火的需求，在全世界范圍內(nèi)都是獨樹一幟的 我國生產(chǎn)了很多符合國標(biāo)的灶具，也生產(chǎn)了很多超出國標(biāo)的灶具，其中有些產(chǎn)品性能非常強(qiáng)悍，有些產(chǎn)品價格非常低廉，也有些不合格產(chǎn)品濫竽充數(shù) 完美的燃燒是需要技術(shù)的

在酒廠里買了幾斤米酒，喝起來怎么有點煤油味?

有煤油味，建議不要喝了。在操作過程中有這樣一種可能，使用了膠管做為管道，導(dǎo)致污染了酒水，這種膠管塑化劑含量超標(biāo)。

醬香酒為什么會出現(xiàn)油味?

在形成乙酯的脂肪酸中，棕櫚酸為飽和脂肪酸，油酸及亞油酸為不飽和脂肪酸。亞油酸乙酯極為活潑而不穩(wěn)定，它是引白酒渾濁、產(chǎn)生油臭的主要物質(zhì)來源。白酒在貯存過程中出現(xiàn)的油臭味主要成分是白酒中的亞油酸乙酯被氧化分解而生成的壬二酸半乙醛乙酯(SAEA)。 壬二酸半乙醛乙酯在常溫下是無色液體，熔點為3℃,凝固點為-10℃。

醬香酒為什么會出現(xiàn)油味?

醬香型白酒是屬于發(fā)酵酒，發(fā)酵后的微生物可能產(chǎn)生一種特珠的味道，各種窖池由于溫度，濕度等各種自然愿因，產(chǎn)生的味道就不同。

如果白酒里面含有煤油味該怎樣處理?

白酒煤油味很常見，主要是因儲存不當(dāng)，在長期濕氣較重，通風(fēng)不暢的環(huán)境下，霉菌經(jīng)松動瓶口侵入，與酒中醇類，酸酯類物質(zhì)結(jié)合，形成辛酸及碳鏈等脂肪酸等呈現(xiàn)油臭味。 可用活性炭去除，亦可用醒酒器，輕輕搖動與空氣充分氧化30分鐘去除。

汾酒有股煤油味的感覺?

汾酒是一種中國的白酒，它具有獨特的風(fēng)味和香氣。盡管每個人的味覺感受可能有所不同，但一般來說，汾酒不應(yīng)該有煤油味的感覺。它的香氣主要來自于發(fā)酵和陳釀過程中的麥芽和谷物，所以應(yīng)該有一種獨特的麥香味。如果您感覺到汾酒有煤油味，可能是因為個人口味或存儲條件等因素的影響。

為什么外國人喜歡煤油味酒?

為什么外國人喜歡煤油味兒的酒？ 因為外國人，他們的口味可能會比較重，所以因為口味的原因呢？ 他們喜歡的東西都比較重，有種顏的味道也比較奇特，所以外國人會喜歡沒有味兒的酒，就跟我們中國人喜歡重口味的蔬菜，南方人喜歡清淡的都是是一樣的，所以外國人喜歡煤油味兒的酒

自釀葡萄酒有煤油味?

葡萄酒已經(jīng)被氧化了，完全去除的可能性不大，可根據(jù)自己的口味，加入一點檸檬酸，口感會更好。喜甜的朋友，可加入10-15%的白糖，即加即用（加糖后不宜存放）。 補(bǔ)充： 一般葡萄酒變質(zhì)都是由氧化引起的。葡萄酒在釀制過程中被輕微地氧化是不可避免的，這一特點對葡萄酒特別是紅葡萄酒有增進(jìn)作用，比如可以增加葡萄酒香氣的復(fù)雜度和降低干澀的口感等，但是過度氧化會使葡萄酒變質(zhì)。那么如何區(qū)分一瓶葡萄酒的好壞呢，怎么確定它被過度氧化了？ 葡萄酒含有多酚類物質(zhì)和顏色成份花青素等，它們對人體非常有益但都是極易被氧化的物質(zhì)，氧化可以降解這些有益成分，使白葡萄酒顏色很快變深，香味消失，口感變差；紅葡萄酒顏色會變成咖啡色或變得沒有光澤，氣味中含有乙醛(類似腐壞、苦臭油味)而且果味也會迅速消失；而且葡萄酒內(nèi)的酒精被氧化會使得葡萄酒有爛蘋果、酸醋和去指甲油溶劑的異味。這些顏色和香氣的變化也是區(qū)分葡萄酒是否被異常氧化的重要指標(biāo)。 葡萄酒的氧化可以發(fā)生在釀酒和裝瓶后的所有環(huán)節(jié)，所以妥善儲存葡萄酒很重要。如果開瓶后保存方法不當(dāng)或者時間過長，會在酒液表面呈現(xiàn)一層灰白色的菌膜，它能將酒中的酒精變?yōu)榇姿岫咕莆栋l(fā)酸、嗆鼻、刺喉，并使酒液渾濁，這表明酒已經(jīng)變質(zhì)不能飲用了。未飲用完的葡萄酒應(yīng)蓋上塞子放在冰箱內(nèi)，以減少酒液與氧氣的接觸面。開瓶后的白葡萄酒可放置3-5天，紅葡萄酒可放置7天左右。