黃酒銷量可能取代白酒嗎?

黃酒銷量無法取代白酒。 黃酒之所以無法與白酒的市場規(guī)模相提并論，主要還是由于黃酒相比于白酒度數(shù)偏低，不同酒精給人體帶來的感官刺激有明顯差別，特別是在北方地區(qū)飲用白酒的御寒效果明顯更強，另外黃酒或多或少帶有一定的甜味（干黃酒除外），白酒則注重香型和口感，酒精度數(shù)高意味著可以通過少量白酒來滿足人們的酒精需求。同時白酒在保存方面相比于黃酒具有先天優(yōu)勢。

白酒和黃酒的歷史地位?

黃酒的歷史地位高 酒精酒也就是現(xiàn)在常說的白酒，是在宋末元初的時候才有的，即使到了現(xiàn)在，也不過幾百年的歷史，而黃酒的歷史，則是有好幾千年了。但是白酒出現(xiàn)之后，地位一直是很低下的，上層人士是從來不喝白酒的，也就是說白酒是根本上不了桌面的，直至民國時期，上層人士還是以喝黃酒為主的，就是說即使到了民國時期，黃酒還是我們的“國酒”。另外，“斗酒詩百篇”的李白，還有喝了18碗酒的打虎英雄武松，其實喝的都是黃酒。

為什么黃酒沒有白酒和紅酒受歡迎?

黃酒沒有白酒和紅酒受歡迎是因為黃酒度數(shù)低。黃酒度數(shù)一般不超過18度，高度白酒一般都在48度以上，感官刺激和抵御寒冷方面來說，黃酒是遠遠不如白酒的。

為什么黃酒沒有白酒和紅酒受歡迎?

黃酒它度數(shù)低，材料也不一樣，口感和味道也不佳。而且它不夠醇香，不如白酒的純正和辣刺。紅酒是葡萄釀造的比較香甜的

黃酒與白酒哪個成本高?

黃酒行業(yè)普遍存在價格低于價值的問題。但這不等于沒有高品質(zhì)的黃酒，更不等于黃酒只是一種低價飲料酒。 黃酒一直固守在特定區(qū)域內(nèi)，行事低調(diào)，出于產(chǎn)品性質(zhì)和區(qū)域消費習慣，動輒大桶裝或者大壇裝，故而在當下消費者心目中的定位都是廉價的。 高價格的黃酒能夠在行業(yè)中引起波瀾，這其實是整個黃酒業(yè)的悲哀，這兩款黃酒的高端定位與黃酒行業(yè)當前的低價現(xiàn)象形成強烈反差，當前低價仍是黃酒行業(yè)的普遍現(xiàn)象，也是限制其發(fā)展的重要因素之一。 在很長歷史階段里，黃酒都占據(jù)這中國酒行業(yè)的主導位置，無論南北，都有重要的黃酒產(chǎn)地，《清詩鐸》中曾有“黃酒價貴買論升，白酒價賤買論斗”的詠唱，正體現(xiàn)了那時黃酒與白酒之間的造價存在巨大的差別。直到明清時，由于工藝革新，南方黃酒銷量逐漸上升，成為中國最主流的黃酒，而紹興黃酒大行其道。到了清中期，由于社會財富逐漸縮減，戰(zhàn)爭不斷，糧食產(chǎn)量開始減少，黃酒在經(jīng)濟價值上不如燒酒，因為費糧多，而酒精度低，開始逐步縮小產(chǎn)量，北方飲用黃酒的習俗逐步被燒酒所取代。 “高端化”成為整個黃酒行業(yè)近年來積極探索的發(fā)展方向之一。但與白酒等其他酒種相比，黃酒的低價局限尚未實現(xiàn)實質(zhì)性突破，企業(yè)盈利不足，甚至整個行業(yè)的盈利都比不上一家上規(guī)模的白酒企業(yè)，對外宣傳不足，依舊固守江浙一帶和東南沿海，使得黃酒產(chǎn)品的形象和價值感欠缺，導致整個黃酒產(chǎn)業(yè)發(fā)展陷在一片泥潭里。

黃酒和白酒哪個適合長期喝?

肯定是黃酒。 通常情況下，建議長期適量飲用黃酒，而不選擇白酒，黃酒是用糯米，粘米，大米等經(jīng)過長時間的糖化發(fā)酵制成的低度飲用酒，含有氨基酸，維生素以及鈣，鐵，鋅等無機鹽成分，具有較高的營養(yǎng)價值，特別是冬天喝溫熱的黃酒，可以讓身體更暖和。