醬香型白酒的度數(shù)有幾種?

醬香型白酒也不只有53度和43度，例如北大倉(cāng)的50度醬香酒、漢醬51度的綿柔醬香，甚至就連茅臺(tái)自己，也都推出過52度和54度茅臺(tái)酒，只不過近些年才將度數(shù)統(tǒng)一定在53度而已，根據(jù)研究，確實(shí)發(fā)現(xiàn)53度是最適合醬香酒的度數(shù)。 根據(jù)研究表明，白酒在52度-54度之間，酒精分子與水分子結(jié)合最緊密，所以才能更穩(wěn)固和持久，表現(xiàn)出來的醬香、陳香也是最突出，風(fēng)格是最典型的，而度數(shù)提高或降低，在某些風(fēng)味方面都會(huì)有所變化，顯得有些失衡。

正宗醬香型白酒?

說到正宗醬香酒，茅臺(tái)肯定是首屈一指的存在。畢竟是百年國(guó)營(yíng)老廠，其品質(zhì)、品牌、口碑各方面都有著其他醬酒比不了的優(yōu)勢(shì)。 但近幾年來醬酒市場(chǎng)風(fēng)起云涌，同時(shí)涌現(xiàn)出許多優(yōu)秀的醬香品牌。其中夜郎古傳承百年歷經(jīng)九代，發(fā)展至今影響力雖不及茅臺(tái)但也能在醬酒中位居前十。 但這些老牌酒廠的醬酒價(jià)格居高不下，普通消費(fèi)者很難喝到正宗且優(yōu)質(zhì)的醬酒。最近一款新上市的醬酒品牌，魁五首酒，基于夜郎古酒廠高調(diào)的背景，卻打造出一瓶只要116的國(guó)民級(jí)醬酒，是普通消費(fèi)者既能花小錢，也能喝到正宗優(yōu)質(zhì)醬酒的首選。

醬酒國(guó)標(biāo)和地方標(biāo)準(zhǔn)的區(qū)別?

區(qū)別：地方標(biāo)準(zhǔn)更高、更具特色。 醬酒國(guó)標(biāo)國(guó)家強(qiáng)制執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn)是制酒、釀酒必須的，也是基礎(chǔ)的一類標(biāo)準(zhǔn)。 正規(guī)白酒廠商一般不會(huì)特別標(biāo)明強(qiáng)制執(zhí)行的標(biāo)準(zhǔn)，所列出的標(biāo)準(zhǔn)均是高于國(guó)家強(qiáng)制執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn)，且能夠突出該酒特色的地方標(biāo)準(zhǔn)。