賴世家酒全部價格?
賴世家酒價格表 1、53°賴茅酒五年500ml 88元 2、53度1985賴茅酒500ml 158元 3、53°賴茅酒1984款500ml 188元 4、53°賴茅酒10年陳釀500ml 206元 5、53°賴世家(金賴)500ml 228元 6、53°賴茅酒1949十年陳釀500ml
釀酒窖池種類?
泥窖 濃香型白酒使用的窖池為泥窖,也就是在窖池的底部和周圍都糊上黃泥。 地缸 地缸也是白酒發(fā)酵容器的一種,是埋入地下的瓷缸,用于清香型白酒和老白干香型白酒的生產(chǎn)。 桃花翁 翁,是最傳統(tǒng)的釀酒容器之一,是一種陶制容器,能將翁中的酒醅和外部環(huán)境進行氣體和熱量的交換。 花崗巖窖池 花崗巖窖池,是青稞香型白酒獨有的釀酒容器,也只有青藏高原的酒廠才會用此類窖池。因為,筑造窖池的花崗巖采自祁連山和昆侖山,而且單口窖池使用的花崗巖重達10噸。
酒窖窖池的尺寸是多少?
窖池為石壁泥底,四壁由條狀的茅臺鎮(zhèn)礫巖石、赤砂巖和黏土砌成,窖底為紅土。標準窖池為長4米、寬2.8米、高3米,每個窖池可投糧12-15噸。
白酒窖池的建造?
白酒窖池是用當?shù)鬲毺氐娜跛嵝渣S泥粘土建造的,在酒的發(fā)酵過程中,窖池中會產(chǎn)生種類繁多的微生物和香味物質(zhì),并且慢慢地向泥窖深入滲透,變成了豐富的天然香源。