喝剩的紅酒還有什么用處?妙招?
用水果做甜品時(shí)，可以倒入喝剩的紅酒，比如做：紅酒沙拉、紅酒燉雪梨、法式紅酒燉桃子等等，根據(jù)自身喜好做成烘培品或冰凍甜品都可以，也可以跟其他基酒或蘇打水調(diào)配，做成好喝的飲料。
紅酒喝剩下能保存多久?
1、冷凍法：保存6個(gè)月 相信只有極少的人試過(guò)“冷凍法”，就是把葡萄酒冷凍起來(lái)保存，喝的時(shí)候再把酒化開(kāi)。相傳這是北歐人發(fā)明的保存紅酒的方法，讓酒凍到“雪花酪”的狀態(tài)，據(jù)說(shuō)最長(zhǎng)可以保持葡萄酒的品質(zhì)達(dá)半年之久。 2、冰箱冷藏法：保存1—3星期 日常用的最多的方法是，將開(kāi)過(guò)酒的紅酒瓶用軟木塞重新塞回去，然后放置在冰箱的冷藏柜中，宜水平擺放，通常白葡萄酒開(kāi)過(guò)后可以在冰箱中保存1星期，紅葡萄酒通常在開(kāi)過(guò)后可以在冰箱中保存2—3星期。但注意一定要在飲用前讓酒的溫度升上去再喝。 3、抽空氣體：保存一周 如果平時(shí)喝紅酒比較多的話(huà)，可以購(gòu)買(mǎi)一個(gè)真空塞，先將酒瓶中的空氣抽光，再塞上瓶塞，這樣一來(lái)，可以保存大概一周時(shí)間。而且真空塞可多次重復(fù)利用，是保存葡萄酒最經(jīng)濟(jì)實(shí)惠的選擇。 4、向瓶?jī)?nèi)注入惰性氣體：保存2天 目前最先進(jìn)的方法是向沒(méi)喝完半空的紅酒瓶子中注入惰性氣體，再用特制的瓶塞將酒與空氣隔絕開(kāi)來(lái)。但此種方法僅適用于短時(shí)間保存，最好不要超過(guò)兩天。 5、裝入小酒瓶：保存24小時(shí) 以前較為經(jīng)濟(jì)的做法是將喝剩下的紅酒換到小瓶中，讓瓶中存不住空氣，就可再保存24小時(shí)。 做法 取清洗徹底的半瓶裝(375ml)葡萄酒空瓶?jī)蓚€(gè)，以及相應(yīng)數(shù)量完整清潔的瓶塞。新酒打開(kāi)后分別快速注滿(mǎn)兩個(gè)空的半瓶，馬上塞緊瓶塞。喝一瓶，存一瓶。 注意 保存葡萄酒一定要橫放，最好是瓶口稍向下傾斜一些，這樣不但有助于酒渣的沉淀，軟木塞也能受到酒液的潤(rùn)澤，保持一定的濕度，瓶口就會(huì)被木塞緊緊的塞住。
剩紅酒的妙用?
1、清洗水果 廢紅酒可以用來(lái)作為清洗水果的清洗劑，因?yàn)榧t酒中的酒精可以溶解果蔬表面的雜質(zhì)，而且紅酒的各種成分可以殺死食物中的多種病原體如沙門(mén)氏菌和大腸桿菌，所以可以用來(lái)清洗水果。 2、清洗玻璃 在噴瓶中加入幾湯匙紅酒，并加入適量的水，然后噴到玻璃上或者鏡子上，接著用衛(wèi)生紙擦拭一下就可以了，清洗效果是比較好的。 3、用來(lái)泡澡 如果紅酒還沒(méi)有來(lái)得及保存就變質(zhì)了，可以利用廢紅酒來(lái)洗澡，這樣可以加速全身的循環(huán)系統(tǒng)，以及增加肌膚的彈性，促進(jìn)肌膚的細(xì)胞再生，會(huì)讓肌膚變得柔滑細(xì)膩起來(lái)。 4、用來(lái)腌肉 廢紅酒可以用來(lái)腌肉，用廢紅酒腌過(guò)的牛肉和豬肉等，口感比較好，并且會(huì)有淡淡的紅酒的味道。 5、消毒廚具 廢紅酒中的酒精不僅可以清除廚房工作臺(tái)面上的污漬，又可以對(duì)工作臺(tái)面進(jìn)行消毒。
喝剩的紅酒都有什么用處?
喝剩下的紅酒蓋好蓋子，在保質(zhì)期內(nèi)，放到陰涼的地方還可以繼續(xù)喝，也可以用力做各種肉類(lèi)菜肴，也可以用來(lái)燉魚(yú)去腥味。
1、烹飪喝剩的葡萄酒雖然已經(jīng)沒(méi)有了葡萄酒的風(fēng)味，但卻是一個(gè)非常好的做為烹飪佐料。白葡萄酒可以用來(lái)煮米湯，炒蔬菜，紅葡萄酒可以用來(lái)燉肉。 2、清洗水果和蔬菜葡萄酒和小蘇打一樣，可以用作天然的水果和蔬菜清洗劑。葡萄酒中的酒精可以溶解蔬果表面的雜質(zhì)，而且葡萄酒的各種成分可以殺死食物中的多種病原體如沙門(mén)氏菌和大腸桿菌。 3、讓肉質(zhì)變得更柔軟買(mǎi)來(lái)的肉類(lèi)硬硬的，或是火腿冰太久變得干硬時(shí)，可以用一點(diǎn)紅酒來(lái)浸泡肉類(lèi)或火腿約10～20分鐘，再拿去料理，肉就會(huì)變得柔軟好吃喔！4、紅酒蜂蜜面膜（美白滋養(yǎng)）紅酒中的葡萄酒酸就是果酸，能夠促進(jìn)角質(zhì)新城代謝，淡化色素，讓皮膚更白皙光滑。蜂蜜具有保濕和滋養(yǎng)的功效。 方法：將一小杯紅酒加2到3勺子蜂蜜調(diào)至濃稠的狀態(tài)后，均勻的敷在臉上，八分干后用溫水洗干凈。
剩下的紅酒能烹飪美食 葡萄酒喝剩了不及時(shí)飲用完的話(huà)，就會(huì)隨著和空氣的接觸慢慢變成醋，不過(guò)，這倒成了一個(gè)不錯(cuò)的烹飪佐料。在烹飪前，可以將紅或白葡萄酒、蒜、醬油和姜片、腌制雞肉、魚(yú)肉30分鐘。另外也可以把紅酒加入意大利面條醬；而白酒加入奶油醬。
喝剩下的紅酒能澆花嗎?
紅酒即使是不能喝了，里面也會(huì)含有大量的酒精，酒精會(huì)把花的根部給燒爛的過(guò)期的葡萄酒如果是進(jìn)口的，你又不想再喝的話(huà)，倒是可以在加熱到75度后用來(lái)泡澡或者洗頭發(fā)，那時(shí)候酒里酒精會(huì)因?yàn)槭軣岫舭l(fā)了，對(duì)人不會(huì)有刺激，美白的效果還很好，而且因?yàn)槠咸丫浦杏羞m當(dāng)?shù)乃岫?，還有大量的維生素、礦物質(zhì)、氨基酸等，洗頭發(fā)會(huì)讓頭發(fā)柔軟并且有光澤，就當(dāng)成護(hù)發(fā)素那么用就可以，最后用清水沖一下就行。或者，你把葡萄酒煮沸揮發(fā)掉酒精后，放涼了再澆花
喝剩的紅酒不能澆花，紅酒中雖然含有很多營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，但紅酒中的酒精會(huì)燒壞植物，另外酒精會(huì)揮發(fā)，在揮發(fā)的過(guò)程中會(huì)吸收大量的熱量，使花的根部溫度發(fā)生巨大變化，破壞根部原本已適應(yīng)的溫度環(huán)境，導(dǎo)致枯葉，凋謝甚至死亡
紅酒隔夜還能喝嗎?
隔夜紅酒一般是可以喝的，但是必須要注意紅酒的保存方式。紅酒在開(kāi)瓶之后必須要放置在陰涼通風(fēng)處，大概可以保存兩天到三天左右，如果想要延長(zhǎng)保存時(shí)間，開(kāi)瓶之后必須要把里面的氣體抽出來(lái)，然后再用瓶塞把瓶蓋塞解，這樣能夠避免酒精揮發(fā)，保存的時(shí)間相對(duì)來(lái)說(shuō)也是比較長(zhǎng)的。
隔夜紅酒是可以喝的，只是隔夜的紅酒揮發(fā)會(huì)比較嚴(yán)重，這時(shí)候在口感上面會(huì)差很多，所以說(shuō)一般這種情況紅酒不適合再喝了，除非是喝剩下的紅酒重新裝好，做好封口，做好空氣隔絕這樣放到冰箱里面，第二天還可以繼續(xù)喝，
剩的干紅可以干什么?
剩的干紅可以有許多用途，以下是一些建議： 1. 烹飪：可以將剩的干紅加入到烹飪中，作為調(diào)料或者烹飪佐料，比如燉肉、燒牛排、烤雞翅等，可以提升菜肴的口感和香味。 2. 制作冰塊：將剩的干紅倒入制冰格中冰凍起來(lái)，以后做湯或者燉肉時(shí)，可以隨時(shí)取一兩塊，當(dāng)做調(diào)料來(lái)使用，讓湯或者燉肉獲得更濃郁的味道。 3. 制作醬料：用剩的干紅制作醬料，比如用紅酒、番茄醬、香料等制作意大利面醬，可以搭配意大利面食用。 4. 美容：紅酒富含抗氧化物，可以有益于皮膚，有些人會(huì)用剩的干紅制作面膜或者泡澡，可以讓皮膚變得更加光滑、有彈性。 5. 清洗廚具：葡萄酒中的酒精既可以清除廚房工作臺(tái)面上的污漬，又可以對(duì)工作臺(tái)面進(jìn)行消毒。可以用剩的干紅清洗烹飪用具，比如刀具、碗盤(pán)等。 6. 其他：有些人還會(huì)用剩的干紅制作染料、洗頭發(fā)、澆花等。 總之，剩的干紅還有很多其他的用途，可以根據(jù)自己的需要和喜好進(jìn)行嘗試。
當(dāng)紅酒飲用 喝剩的紅酒只要保存得當(dāng)沒(méi)有變質(zhì)，一周之內(nèi)飲用都沒(méi)有問(wèn)題。所以剩下的紅酒可以繼續(xù)當(dāng)紅酒飲用。 2/3 烹飪美食 喝剩的紅酒除了保存起來(lái)下次食用，也可以用來(lái)做甜品或菜肴，別有一番風(fēng)味，對(duì)比沒(méi)加紅酒的味道更鮮美，外觀更漂亮。 紅酒在做菜的時(shí)候，一般都是放些許做調(diào)味，例如紅酒燉排骨這個(gè)食譜：
