如何放心選購(gòu)進(jìn)口紅酒?

喝紅酒和咖啡一樣，是需要培養(yǎng)的如果從來(lái)沒(méi)有喝過(guò)紅酒，可能品不出來(lái)高級(jí)紅酒和普通紅酒的區(qū)別，如果想在喝紅酒上有快速的進(jìn)步，建議你報(bào)一個(gè)當(dāng)?shù)嘏e辦的紅酒培訓(xùn)班，學(xué)一段時(shí)間，水平會(huì)突飛猛進(jìn)。 【新手如何選紅酒？】 中國(guó)有悠久的白酒文化，但是沒(méi)有紅酒文化，很多人第一次喝紅酒，是在婚宴上喝的，我小時(shí)候第一次喝紅酒也是在婚宴上，有紅酒還有香檳，覺(jué)得甜甜的有點(diǎn)點(diǎn)怪味，但是可以接受。后來(lái)自己還會(huì)上鄉(xiāng)里的供銷社買香檳喝，也不知道是不是真的，現(xiàn)在回想起來(lái)，大概率是假的，就是一種飲料而已。 后來(lái)慢慢的到大城市工作，開(kāi)始通過(guò)各種渠道接觸到了紅酒文化，才知道原來(lái)紅酒這么貴。

好的紅酒呈寶石紅，正規(guī)紅酒必須用100%葡萄原汁釀造，可添加少量糖分和二氧化硫。好的葡萄酒呈寶石紅色，澄清近乎透明，有光澤；而假葡萄酒看上去或混濁無(wú)光或過(guò)于艷麗。 看外包裝是否完整，重點(diǎn)看酒標(biāo)是否有污損，背標(biāo)信息是否完全。葡萄酒背標(biāo)應(yīng)當(dāng)標(biāo)注明以下信息：原料、含量、執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn)、產(chǎn)品類型、廠名、地址。進(jìn)口葡萄酒必須有中文標(biāo)簽，僅有外文標(biāo)注的葡萄酒來(lái)源不可靠。 此外，每款葡萄酒進(jìn)入中國(guó)都應(yīng)有原產(chǎn)地證書和相關(guān)批次的海關(guān)稅單，正規(guī)的商家應(yīng)該向顧客提供這些書面證明。還可以從條形碼來(lái)辨識(shí)酒的產(chǎn)地，國(guó)產(chǎn)葡萄酒條形碼前三位為690—693，30—37代表法國(guó)，00—09則代表美國(guó)、加拿大，600—601代表南非等。 通過(guò)正規(guī)渠道購(gòu)買。建議到超市、商場(chǎng)等較正規(guī)的地方買，盡量別在小賣店購(gòu)買。一些不規(guī)范場(chǎng)所的葡萄酒一般要經(jīng)過(guò)多次轉(zhuǎn)手，出問(wèn)題的可能性較大。就餐點(diǎn)酒時(shí)也應(yīng)多留意。 在不了解品牌的情況下，可以挑選一些知名葡萄產(chǎn)區(qū)的葡萄酒，如法國(guó)的波爾多產(chǎn)區(qū)、美國(guó)的納帕谷產(chǎn)區(qū)等。 回家嘗口感，葡萄酒入口如果感覺(jué)有苦澀味、濃酸味，可能是“問(wèn)題酒”。 附喝紅酒常犯的錯(cuò)誤：1、一口悶。飲酒過(guò)快，易使血液中乙醇濃度升高，加快血液流動(dòng)和血管擴(kuò)張，有損全身健康。慢慢飲下，身體才有充分時(shí)間把乙醇分解掉。 2、愛(ài)貪杯?！帮嬌傩谩笔秋嬘眉t酒的一句諺語(yǔ)。然而，很多人卻搖著酒盅，一杯一杯地比酒量。研究顯示，一天飲用4杯以上紅酒，心臟病風(fēng)險(xiǎn)便會(huì)增加。過(guò)量飲酒還易導(dǎo)致酒精肝和脂肪肝。 3、倒太滿。酒斟滿再喝干，是國(guó)人的飲酒習(xí)慣。但紅酒倒得太滿，會(huì)減少其與空氣的接觸，不利于酒香揮發(fā)，建議倒入1/3杯。 4、兌飲料。在紅酒中加入碳酸飲料，會(huì)加快血液對(duì)酒精的吸收，易刺激腸胃和大腦。紅酒中加入冰塊，會(huì)引起胃寒脾虛者身體不適。

想買葡萄酒，第一個(gè)超市里低于28至38的，您就不要買，那都是假的，勾兌的，這是本人的經(jīng)驗(yàn)，第一個(gè)先看看他的這個(gè)商標(biāo)，仔細(xì)的看您可以在網(wǎng)上收一下，第二就是品嘗，你要是喝過(guò)的話，一品嘗能喝出它的味道，進(jìn)口的一個(gè)什么樣的？我們國(guó)產(chǎn)的什么樣的？

怎樣可以成為調(diào)酒師?

要成為調(diào)酒師，您可以遵循以下步驟： 1. 學(xué)習(xí)基礎(chǔ)知識(shí)：首先，要了解調(diào)酒師的工作職責(zé)，包括酒品知識(shí)、調(diào)酒技巧、客戶服務(wù)等。您可以通過(guò)閱讀專業(yè)書籍、觀看在線教程、參加調(diào)酒課程或研討會(huì)來(lái)學(xué)習(xí)這些知識(shí)。 2. 考取資格認(rèn)證：獲得調(diào)酒師職業(yè)資格認(rèn)證有助于提高您的專業(yè)技能和就業(yè)機(jī)會(huì)。您可以聯(lián)系您所在國(guó)家的相關(guān)組織，了解具體的認(rèn)證要求，然后參加考試。 3. 練習(xí)調(diào)酒技巧：熟練掌握各種調(diào)酒技巧，如搖和、攪拌、混合等，是成為一名優(yōu)秀調(diào)酒師的關(guān)鍵。您可以在家中或使用專業(yè)培訓(xùn)學(xué)校的設(shè)備進(jìn)行練習(xí)。 4. 實(shí)習(xí)或兼職：積累實(shí)際工作經(jīng)驗(yàn)是成為一名調(diào)酒師的重要環(huán)節(jié)。您可以從實(shí)習(xí)或兼職開(kāi)始，了解酒吧或餐廳的運(yùn)營(yíng)管理，提高您的客戶服務(wù)技能和調(diào)酒技巧。 5. 建立作品集：創(chuàng)建一個(gè)作品集，展示您的調(diào)酒技巧、創(chuàng)意雞尾酒和其他相關(guān)技能。這將有助于您在面試時(shí)展示自己的實(shí)力。 6. 應(yīng)聘調(diào)酒師職位：在具備一定的經(jīng)驗(yàn)和技能后，您可以向酒吧、餐廳、酒店或其他餐飲娛樂(lè)場(chǎng)所應(yīng)聘調(diào)酒師職位。 7. 持續(xù)學(xué)習(xí)和發(fā)展：調(diào)酒技藝不斷發(fā)展，您需要不斷學(xué)習(xí)新知識(shí)和技能，跟上行業(yè)趨勢(shì)。參加調(diào)酒比賽、閱讀專業(yè)書籍、觀看教程和參加研討會(huì)都是提高技能的好方法。 8. 考慮職業(yè)發(fā)展：成為一名高級(jí)調(diào)酒師或酒吧經(jīng)理需要時(shí)間和經(jīng)驗(yàn)積累。您可以制定職業(yè)發(fā)展規(guī)劃，例如學(xué)習(xí)管理技巧、改進(jìn)客戶服務(wù)或創(chuàng)新雞尾酒配方等，以實(shí)現(xiàn)您的職業(yè)目標(biāo)。

成為一名調(diào)酒師，您可以遵循以下步驟： 1. 確定目標(biāo)：首先，您需要確定自己想要成為一名調(diào)酒師。調(diào)酒師是一個(gè)技術(shù)含量較高的職業(yè)，需要具備良好的服務(wù)意識(shí)、專業(yè)知識(shí)和調(diào)酒技巧。 2. 學(xué)習(xí)基礎(chǔ)知識(shí)：您可以通過(guò)閱讀書籍、觀看視頻或參加專業(yè)培訓(xùn)課程來(lái)學(xué)習(xí)調(diào)酒的基本知識(shí)和技巧。了解酒的種類、原材料、歷史，以及不同國(guó)家和地區(qū)的酒文化。同時(shí)，您還需要掌握調(diào)酒工具和設(shè)備的使用方法。

要想成為一名合格的調(diào)酒師并不是很簡(jiǎn)單，需要有真材實(shí)料的本領(lǐng)。 第一：對(duì)酒水的理論知識(shí)要過(guò)硬。能熟悉和把握每一款酒的特點(diǎn)，能熟知調(diào)酒的各類配比方法。 第二：認(rèn)真對(duì)待每一杯出品的雞尾酒。合格的調(diào)酒師需要認(rèn)真對(duì)待每一杯雞尾酒的制作，攪拌的圈數(shù)，化水量，有沒(méi)有融合好等等，都是需要去認(rèn)真調(diào)制。 第三，如果需要持證上崗，應(yīng)該取得調(diào)酒師資格。

要成為一名調(diào)酒師，通常需要以下步驟： 1. 學(xué)習(xí)調(diào)酒知識(shí)：了解不同的酒類、烈酒、葡萄酒、啤酒等的特點(diǎn)和制作方法，以及如何混合不同的酒來(lái)創(chuàng)造不同的雞尾酒。 2. 獲得相關(guān)證書：一些國(guó)家和地區(qū)需要調(diào)酒師獲得相關(guān)證書才能合法工作。 3. 實(shí)際操作經(jīng)驗(yàn)：最好在調(diào)酒學(xué)校、酒吧或餐廳等場(chǎng)所獲得實(shí)際操作經(jīng)驗(yàn)。 4. 建立人際關(guān)系：與其他調(diào)酒師、酒吧經(jīng)理和客戶建立良好的人際關(guān)系可以幫助您獲得工作機(jī)會(huì)。 5. 不斷提高技能：調(diào)酒行業(yè)不斷發(fā)展，保持學(xué)習(xí)和提高技能是很重要的。

要成為一名調(diào)酒師，可以按照以下步驟進(jìn)行： 1. 學(xué)習(xí)與培訓(xùn)：參加專業(yè)的調(diào)酒師培訓(xùn)課程或?qū)W校的酒店管理專業(yè)。這些課程通常提供基礎(chǔ)知識(shí)、技術(shù)和實(shí)踐經(jīng)驗(yàn)。你還可以通過(guò)參加烹飪學(xué)?；蚩颇肯嚓P(guān)的培訓(xùn)班，來(lái)擴(kuò)展你的知識(shí)和技能。 2. 獲取認(rèn)證或資格證書：考取國(guó)際公認(rèn)的調(diào)酒師認(rèn)證或本地的調(diào)酒師資格證書。例如，國(guó)際上著名的調(diào)酒師認(rèn)證包括Bartender Certification（IBA）和WSET（Wine & Spirit Education Trust）。這些認(rèn)證或證書能夠證明你具備專業(yè)的知識(shí)和技能。

北京做進(jìn)口紅酒的哪家店最好?

進(jìn)口紅酒專賣店開(kāi)進(jìn)江城社區(qū) 楚天都市報(bào)訊 （記者李曉琴）金發(fā)碧眼，觥籌交錯(cuò)，每個(gè)人端著一個(gè)高腳杯，對(duì)每一瓶紅酒品頭論足，這樣的場(chǎng)景不是在國(guó)外，反倒時(shí)常出現(xiàn)在武漢的星級(jí)酒店里。 今年以來(lái)，在武漢的紅酒圈子里，不少進(jìn)口商或是經(jīng)銷商均明顯感受到，品鑒會(huì)數(shù)量、規(guī)模、檔次均在快速提高。“可以毫不夸張地說(shuō)，現(xiàn)在武漢幾乎每周都有進(jìn)口葡萄酒的品鑒會(huì)，每月都有紅酒培訓(xùn)班?！蔽錆h一紅酒進(jìn)口商告訴記者。 昨日，在武昌一星級(jí)酒店，2014年西班牙里奧哈優(yōu)質(zhì)原產(chǎn)地葡萄酒巡展在武漢拉開(kāi)序幕?！拔錆h是巡展的首站，我們看重它的地理優(yōu)勢(shì)，可以輻射整個(gè)中部地區(qū)?！毖舱关?fù)責(zé)人齊卓文告訴記者，有43家酒商組團(tuán)赴漢參加品鑒會(huì)，其中包括多位該國(guó)酒莊莊主。 據(jù)記者了解，除了西班牙里奧哈產(chǎn)區(qū)，法國(guó)西南產(chǎn)區(qū)、波多爾產(chǎn)區(qū)，以及智利和新西蘭等地的葡萄酒商，今年都大規(guī)模組團(tuán)來(lái)漢推介葡萄酒。“武漢紅酒雖然起步晚，但發(fā)展的速度非常迅猛。”廣州金瑪國(guó)際酒業(yè)總經(jīng)理馬慶國(guó)說(shuō)。 葡萄酒生產(chǎn)商們將目光瞄準(zhǔn)了武漢，而葡萄酒進(jìn)口商和經(jīng)銷商們，開(kāi)始在武漢各個(gè)社區(qū)跑馬圈地。 據(jù)了解，去年以來(lái)，節(jié)儉風(fēng)影響下，從北京、上海到成都、武漢，都有一波葡萄酒酒窖倒閉。“這讓進(jìn)口紅酒在中國(guó)的前進(jìn)步伐變得緩慢了些，也讓市場(chǎng)更加健康了。”湖北喔嗨酒站負(fù)責(zé)人朱長(zhǎng)江告訴記者，除去價(jià)格虛高回歸理性后，經(jīng)銷商更注重消費(fèi)者體驗(yàn)。該公司在武漢打造社區(qū)酒站，專門經(jīng)營(yíng)世界各國(guó)的進(jìn)口葡萄酒，以200元以下的大眾紅酒為主，同時(shí)配有中高檔紅酒。 同樣在布局社區(qū)店的武漢精酒門，今年在三鎮(zhèn)開(kāi)設(shè)了13家門店?！吧鐓^(qū)店不在大，重要的是便捷，去培養(yǎng)市民的消費(fèi)習(xí)慣?！痹摴矩?fù)責(zé)人周志國(guó)告訴記者，社區(qū)酒站成規(guī)模后，市民只需要打一個(gè)電話，半小時(shí)內(nèi)就有人把進(jìn)口紅酒送貨到門。