什么牌子的紅酒好喝?
國內(nèi)的檔次高點的我建議張裕:“02卡斯特特選和卡斯特珍藏?!遍L城:“92長城干紅和86長城干紅?!? 國外的經(jīng)濟允許可以試試法國五大酒莊的酒,特別是波爾多地區(qū)的,法國的低檔次酒酒不要喝了,我覺得還沒92長城好。
奔富707特性?
奔富707屬于澳洲奔富酒莊(penfolds)旗下Bin系列的一款有名的葡萄酒。奔富707是用赤霞珠葡萄,跨區(qū)混釀而成的一款紅酒,單寧含量豐富,其口感飽滿多汁,味道醇香濃郁,具有優(yōu)秀的窖藏潛力。 使用單一葡萄赤霞珠Cabernet Sauvignon,跨地區(qū)混釀。Bin 707可以說是葛蘭許的赤霞珠版本,是奔富最出名的酒款之一,價格也理所當然的不便宜。果味濃郁集中,在新桶中完成發(fā)酵和熟化。在1970年到1975年期間因果實用于其它葡萄酒的制造而停產(chǎn)過,在1981年、1995年、2000年、2003年和2011年也因當時的葡萄在風格和質(zhì)量上達不到要求而停產(chǎn)。擁有極佳陳年潛力,最好喝陳年15-20年的,絕對像上等波爾多。
70年代有90塊錢一斤的葡萄酒嗎?
有。70年代的歐式野餐:法式長棍面包、咖啡、葡萄酒等。 紙盒包裝技術自從1965年被發(fā)明以后就迅速占領了新世界如美國和澳大利亞的飲品包裝市場。到70年代,紙盒裝葡萄酒達到了史無前例的峰值,但是品質(zhì)卻不敢恭維,這其中不乏大品牌,如美國的科達克(Cold Duck)等??逻_克是一種廉價的半起泡葡萄酒,采用康科德(Concord)釀造。而在低端這一點上,德國品牌“藍仙姑”甜白(Blue Nun)似乎不亞于科達克,其在70年代簡直風頭無兩。就連優(yōu)質(zhì)葡萄酒鼻祖的法國也不曾幸免,其南部出產(chǎn)的以佳麗釀(Canignan)為主釀酒葡萄的紅葡萄酒也是相當?shù)土印?/p>
紅酒都是多少毫升一瓶?
市面上的紅酒通常都是750毫升裝,一瓶紅酒的標準容量為750毫升,此外還有375毫升、200毫升、1升、1.5升、3升、5升。 “tonnear”同英語中的“tun”或者“ton”一樣,都是用來計量葡萄酒的一種單位。 1 ton 葡萄酒=252加侖葡萄酒=900升葡萄酒,但是,這種計量葡萄酒的單位用起來比較不方便。 直到1970年,為了方便,所以把運輸單位統(tǒng)一為50加侖,也就是225升= 300瓶(750ml/瓶)。 至此,作為運輸器材的橡木桶的容量就被定位225升了。歐盟建立葡萄酒瓶標準時才設定為750ml,這個容量后來便成為葡萄酒瓶的國際標準容量了。 撇開歷史原因,從健康角度,也似乎可以找到750ml標準容量的理由。以最常見的12度左右酒精含量的葡萄酒為例,男性每天不超過400ml、女性每天不超過300ml就都是適量的飲用。也就是說,一瓶750ml的葡萄酒,一天內(nèi)喝不超過半瓶,就基本上是健康的。而葡萄酒不像白酒和白蘭地、威士忌等洋酒,喝不完剩下的話是不宜存放的,所以,最常見的750ml裝的葡萄酒,就正好是不超過兩個人對飲的健康飲用量。 所以,從這個角度看,進口葡萄酒天生就是用來對飲和分享的。
奔富有半干的紅酒么?
奔富有半干的紅酒。 奔富是干紅葡萄酒呢。特別是Bin 707 是奔富的另一旗艦作品,堪稱赤霞珠中的葛蘭許。此酒于 1964 年首次推出,在 1970 年到 1975 年期間因果實用于其它葡萄酒的釀造而停產(chǎn),此外 1981 年、1995 年、2000 年、2003 年和 2011 年則因當時的葡萄在風格和質(zhì)量上達不到要求而停產(chǎn),這從側面反映了奔富對這款產(chǎn)品的重視。Bin 707 系列葡萄酒醇香濃郁,有優(yōu)秀的窖藏潛力,長年穩(wěn)居澳洲最佳赤霞珠榜單之首。