五糧液11859.1一定是39度嗎?
五糧液11859.1一定是39度。五糧液從選糧配料、磨粉制曲、釀造發(fā)酵至開(kāi)窖取酒，五糧液酒的釀造時(shí)間周期長(zhǎng)、操作要求細(xì)、控制難度大、生產(chǎn)成本高，尤其是在釀造發(fā)酵階段，需經(jīng)過(guò)“跑窖循環(huán)”“續(xù)糟發(fā)酵”“沸點(diǎn)量水”“分層起糟”“混蒸混燒”等多道極其復(fù)雜工序，每輪次發(fā)酵時(shí)間就需70天，雙輪發(fā)酵達(dá)140天，發(fā)酵期在各香型白酒生產(chǎn)中歷時(shí)最長(zhǎng)，其傳統(tǒng)釀造技藝被認(rèn)定為國(guó)家級(jí)非物質(zhì)文化遺產(chǎn)
39度董公酒執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn)?
2002年，經(jīng)國(guó)家名酒委員會(huì)委員品評(píng)，確認(rèn)產(chǎn)品保持了中國(guó)名酒水平；2007年3月，董酒獲得國(guó)家純糧固態(tài)發(fā)酵白酒認(rèn)證（編號(hào)：Q/CLGT-QT-23-02）； 白酒執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn)就可以看出產(chǎn)品的香型、質(zhì)量狀況。 比如GB/T10781.1 ;GB/T10781.2 ;GB/T20822 通過(guò)上述標(biāo)準(zhǔn)可以分為固態(tài)濃香白酒、固態(tài)清香白酒、固液結(jié)合法白酒。 通過(guò)標(biāo)準(zhǔn)可以看出白酒釀造工藝和勾兌工藝。董酒產(chǎn)于貴州省遵義市匯川區(qū)董公寺鎮(zhèn)，是中國(guó)老八大名酒，貴州省僅有的兩大國(guó)家名酒之一。 1957年，董酒廠與茅臺(tái)酒廠一樣由解放前的小作坊組建為企業(yè)，所釀之酒在全國(guó)第二、三、四、五屆評(píng)酒會(huì)上四次蟬聯(lián)“中國(guó)名酒”稱號(hào)，并榮獲國(guó)家金質(zhì)獎(jiǎng)?wù)?，其生產(chǎn)工藝和配方在當(dāng)今世界上獨(dú)一無(wú)二，在蒸餾酒行業(yè)中獨(dú)樹(shù)一幟，被國(guó)家權(quán)威部門永久列為“國(guó)家機(jī)密”。 2008年8月由國(guó)家主管部門正式確定“董香型”白酒地方標(biāo)準(zhǔn)，而董酒則是國(guó)內(nèi)“董香型”白酒的典型代表。
你好，39度董公酒的執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn)，根據(jù)咱們國(guó)家食品監(jiān)督執(zhí)行委員會(huì)一致決定為 S 9001.這一條例標(biāo)準(zhǔn)執(zhí)行條例而執(zhí)行的。這也就規(guī)范了咱們國(guó)家對(duì)食品管理辦法的相關(guān)規(guī)定之嚴(yán)格。 這條辦法中還規(guī)定了嚴(yán)禁添加違規(guī)違紀(jì)的食品添加劑，這也就保證了，咱們這款酒它是無(wú)任何其他的嗯副作用的，是相當(dāng)健康的一款屬于是中度白酒。
低度白酒(39度)真的不宜長(zhǎng)期存放嗎?
酒類保質(zhì)期：11度—12度的熟啤酒為4個(gè)月，普通熟啤酒為2個(gè)月；10.5度的熟啤酒為50天；果酒為6個(gè)月；汽酒為3個(gè)月；55度以上白酒保質(zhì)期至10年以上。瓶裝白酒一般是沒(méi)有保質(zhì)期的，但不意味著白酒存放的時(shí)間越長(zhǎng)越好。普通香型的白酒5年以后，口味會(huì)變淡，香味會(huì)減弱。醬香型白酒是適合存放的酒，所以，經(jīng)常會(huì)看到茅臺(tái)的年份酒比較多，而且價(jià)格也很高。像濃香型的白酒，存放越久反而會(huì)導(dǎo)致酒質(zhì)變差。擴(kuò)展資料：白酒保質(zhì)期50度以上為高度，高度酒一般由純糧食釀造，更適合收藏。而50度以下的低度酒里面的酒精很容易揮發(fā)掉，無(wú)法長(zhǎng)期保存。度白酒也不適合產(chǎn)時(shí)間存放，時(shí)間久了，容易引起質(zhì)變，會(huì)失去白酒固有的特性。因此，國(guó)家有嚴(yán)格規(guī)定，要求乙醇含量10％以下的飲料酒等，必須標(biāo)注保質(zhì)期。所以我們會(huì)看見(jiàn)啤酒、葡萄酒等瓶裝酒會(huì)有保質(zhì)期。參考資料來(lái)源：人民網(wǎng)-被看重卻沒(méi)被看清的食品保質(zhì)期
19度的酒算高嗎?
十九度的酒，就分白酒，紅酒，啤酒之分了。在白酒里面，也就是韓國(guó)，日本的酒這么滴，喝的多，上頭。在我國(guó)，這只能在保健酒里才有，可以說(shuō)，算非常低度了。 紅酒里，就算高度了，雖然看著十九度相比白酒很低，但紅酒特上頭，后反勁大。在啤酒里，就非常高了，只有一些特殊品種有這么高。
19度的酒不算高，19度是一般紅酒的度數(shù)，如葡萄酒一般標(biāo)18度，算不高，但有的紅酒是后勁大！像白酒是36度左右起步的，如米酒，還有白酒60度二鍋頭那才高！白酒19度屬于低度白酒，39度屬于中度白酒，一般人喝了會(huì)比較容易醉，19度的白酒嘛，就跟黃酒度數(shù)差不多，不容易喝醉。
39度和52度的酒的區(qū)別?
1、度數(shù)不一樣，酒的口感不一樣，52度相對(duì)42度而言，口感更偏向于爆裂，勁大，燒喉嚨。 2、50度以上的酒顏色清澈透亮，有油狀物，50度以下的酒稍顯渾濁。 3、50度以上的酒燃燒時(shí)火焰是藍(lán)色，39度-49度之間的酒燃燒時(shí)火焰是橘紅色了。
白酒39度好不好?
白酒39度酒不好，屬于低度酒，酒度數(shù)最高越好，比如，衡水老白干67度，但是貴州茅臺(tái)53度。屬于國(guó)酒，就很好。還有四川五糧液53度酒。也很好。是大眾請(qǐng)客送禮的最佳產(chǎn)品酒，好酒喝了不上頭。往往就因?yàn)楹镁?，有一些不法分子，做假酒，擾亂市場(chǎng)，不得人心。
酒的結(jié)冰點(diǎn)是多少度?
60度的白酒大約-80℃才能結(jié)冰。 40度的白酒的冰點(diǎn)，應(yīng)該在大概-25°C左右。 現(xiàn)行標(biāo)準(zhǔn)白酒通行度數(shù)一般有28度、33度、35度、38度、39度、40度、43度、45度、48度、50度、52度、53度、56度、60度、68度。 白酒的酒度多少，并不是、也不能代表著酒的質(zhì)量風(fēng)味的優(yōu)與劣，高酒度作為過(guò)酒癮來(lái)說(shuō)尚可起些效果。 酒精的冰點(diǎn)是-117度，白酒60度大約-80度才能結(jié)冰，一般我們平常是達(dá)不到這個(gè)溫度的?？梢栽囋嚢?0度白酒放在冰箱里，它是不結(jié)冰的。
酒精的冰點(diǎn)是-117度，白酒60度大約-80度才能結(jié)冰，一般我們平常是達(dá)不到這個(gè)溫度的?？梢栽囋嚢?0度白酒放在冰箱里，它是不結(jié)冰的。 乙醇的冰點(diǎn)要比水的冰點(diǎn)低，所以冬天不易結(jié)冰，純乙醇的冰點(diǎn)在-117°C，乙醇水溶液的冰點(diǎn)也根據(jù)乙醇含量的不同而有差異，40度的白酒的冰點(diǎn)，應(yīng)該在大概-25°C左右。
酒的冰點(diǎn)較低，通常溫度降至零下二十五度以下，酒才會(huì)結(jié)冰，保存酒的過(guò)程中，要將其密封，隔絕空氣，并放在遮光的環(huán)境中，酒按照釀造工藝可以分為蒸餾酒、發(fā)酵酒、配制酒三類，其中蒸餾酒包括白蘭地、白酒、日本燒酒。 酒幾度會(huì)結(jié)冰 1、結(jié)冰溫度 酒中含有酒精，冰點(diǎn)較低，一般酒精度數(shù)為四十度的白酒，在零下二十五度的環(huán)境中才能結(jié)冰，而酒精度數(shù)在六十度的白酒，零下八十度才會(huì)結(jié)冰，純酒精則需要在零下一百一十七度的環(huán)境中結(jié)冰。 2、保存方法 保存酒的過(guò)程中，要避光密封，最好將酒存放在專用的酒窖中，并使用軟木塞作為酒塞，隔絕空氣，但保存期間，要保持軟木塞的濕度，以免軟木塞干燥，導(dǎo)致空氣進(jìn)入酒中，影響品質(zhì)。 3、主要分類 酒按照釀造方法可以分為蒸餾酒、發(fā)酵酒、配制酒三種，其中發(fā)酵酒包括白蘭地、威士忌、日本燒酒、白酒等，而發(fā)酵酒有啤酒、葡萄酒、清酒、果酒、黃酒等，配制酒有雪利酒、利口酒等。
酒的冰點(diǎn)較低，通常溫度降至零下二十五度以下，酒才會(huì)結(jié)冰，保存酒的過(guò)程中，要將其密封，隔絕空氣，并放在遮光的環(huán)境中。 1、結(jié)冰溫度酒中含有酒精，冰點(diǎn)較低，一般酒精度數(shù)為四十度的白酒，在零下二十五度的環(huán)境中才能結(jié)冰，而酒精度數(shù)在六十度的白酒，零下八十度才會(huì)結(jié)冰，純酒精則需要在零下一百一十七度的環(huán)境中結(jié)冰。 2、保存方法保存酒的過(guò)程中，要避光密封，最好將酒存放在專用的酒窖中，并使用軟木塞作為酒塞，隔絕空氣，但保存期間，要保持軟木塞的濕度，以免軟木塞干燥，導(dǎo)致空氣進(jìn)入酒中，影響品質(zhì)。
