一杯酒頂多少米飯?
一杯酒頂1碗米飯，1斤白酒等于8碗米飯！一瓶茅臺的熱量大約是：500mlx53%x0.79（乙醇密度）x7（1g酒精7大卡）≈1465大卡，100g＝317大卡，一斤≈1585大卡。身體對于酒精的反應(yīng)本質(zhì)上是一種中毒現(xiàn)象，只不過身體有能力自行解毒，總的來說盡量少喝。
酒米飯的做法?
準備食材如下：大黃米100克，紅棗12粒，枸杞子10克，黃糖酒100毫升 具體做法如下：把米淘洗干凈，紅棗切下棗肉，枸杞子洗干凈，把米和棗肉放進壓力鍋，放入高出米1寸的黃糖酒，煮壓半小時，時間到開鍋放入洗干凈的枸杞子，不用蓋過，在直接煮5分鐘即可，這樣好啦
酒米飯的做法?
1、主料：米酒120克，面粉300克，清水100克。2、輔料：砂糖30克。 3、加入米酒120g。 4、然后加水100克，米酒的酒曲發(fā)酵比酵母慢多了。 5、加進去30克砂糖，糖要多加效果才好。
白酒煮飯會醉嗎?
不會醉。 白酒泡米飯，酒精度不會降低，但是會讓酒精在人體內(nèi)的吸收程度變慢，因為酒精和米飯在一起吃的話，身體要吸收米飯的一些成分，才是吸收酒精的，所以這樣就延緩了酒精在人體內(nèi)的吸收程度，也會延緩酒精的發(fā)酵程度，這樣的話，人就會很慢的吸收酒精，不會醉
宜賓酒米飯的正宗做法?
宜賓酒米飯是四川宜賓的一道傳統(tǒng)美食。以下是一種正宗的做法： 1. 將糯米和黑米各浸泡一小時左右。 2. 將浸泡好的糯米和黑米放入電飯煲中，加入適量的水，煮至米飯變軟。 3. 將煮好的米飯倒入碗中，壓實。 4. 在碗底鋪上一層紅豆，然后鋪上一層糯米，再鋪上一層黑米，最后再鋪上一層紅豆。 5. 在最上面撒上一些紅糖、黃豆、花生、芝麻粉等配料。
酒米飯怎么做?
食材: 糯米1500克，酒曲1包 1、將糯米洗凈，浸泡12到16小時，瀝干的糯米放在布上蒸熟，約一小時； 2、將蒸好的糯米端離蒸鍋，冷卻至室溫。間或用筷子翻翻以加快冷卻； 3、在桌子上鋪上幾張鋁箔，將糯米在上面攤成兩三寸厚的一層，至涼透； 4、在冷卻好的糯米上灑少許涼開水，用手將糯米弄散攤勻； 5、將糯米上下層拌在一起；
酒米飯怎么做?
1、需要提前準備好的材料包括：酒米300克、少量豬油、少量白糖。 2、先將酒米淘洗后浸泡一小時。下開水鍋中煮至酒米還有一點硬米心時，用梢箕把酒米瀝起來稍晾干。爐子改小火，鍋中倒入少量豬油和白糖，將瀝干的酒米飯倒入鍋中同豬油一起翻炒片刻離火。鏟入碗中上籠蒸30分鐘出籠，將其反扣到另一碗中即可。
酒米飯怎么做?
食材：糯米適量、油少許適量、紅棗適量、葡萄干適量、白糖適量、蜂蜜適量、淀粉適量 步驟1.糯米適量洗凈加水放入適量白糖，倒入電飯鍋按煮飯健，跳到保溫鍵悶幾分鐘即可； 步驟2.紅棗洗凈切倆瓣，葡萄干洗凈，碗底摸少許油，把紅棗，葡萄干放碗底隨意擺自己喜歡的造型；
酒米飯怎么做?
備料：姜末、臘肉粒、嫰豌豆、大酒米 調(diào)料：菜籽油、十三香、醬油、白糖、雞精、鹽 步驟： 1、炒料 菜籽油少量下鍋燒到鍋內(nèi)無小氣泡，稍涼下姜末爆香，加少量白糖、十三香臘肉粒翻炒幾下，加嫰豌豆再翻炒幾下。
酒米飯怎么做?
主料:糯米,臘肉,新鮮豌豆,香椿芽 1.把糯米洗凈,臘肉切丁,香椿焯水切碎 2.一鍋水燒開倒入糯米,不要煮太久,剛煮過心用漏勺撈出.鍋里的湯千萬別倒掉,吃完飯后來一碗稠稠的米湯,養(yǎng)人. 3.鍋放油八成熱入臘肉丁翻炒出油,加入豌豆同炒,放鹽,花椒粉適量,再加湯以淹過菜半寸為準,然后用鍋鏟把先前撈起的糯米鏟到鍋里,小心別讓豌豆翻起來,把米飯完全蓋在菜上,要鋪的厚薄均勻,用筷子在飯上扎一些孔,蓋上鍋蓋把火關(guān)小,悶燒十來分鐘,關(guān)火再悶半小時. 4.把糯米飯和臘肉豌豆翻均勻,撒上香椿,盛到碗里 純酒米飯的做法是，先將酒米淘洗后浸泡一小時.下開水鍋中煮至酒米還有一點硬米心時，用梢箕把酒米瀝起來稍晾干.爐子改小火,鍋中倒入少量豬油和白糖,將瀝干的酒米飯倒入鍋中同豬油一起翻炒片刻離火.鏟入碗中上籠蒸30分鐘出籠,將其反扣到另一碗中。白糖勾稀芡淋在酒米飯上就行了.>酒米飯如果變點花樣,口味可就大不一樣了。假如你不喜歡吃甜的，就在油炒酒米飯時改放鹽就行了 豌豆酒米飯 先將新鮮豌豆淘洗干凈 熱鍋下油 倒入豌豆略炒 放入適量的鹽 加入適量的水 略炒一下不一定要煮開 倒入電飯煲里面 將電飯煲開到煮飯的檔位 將酒米還是淘洗干凈 倒入電飯煲里 將酒米散開 加入正常煮飯時的水量煮起。 飯熟撒入適量的花椒然后攪拌均勻
白酒里面放米飯有什么用?
米飯疏松的孔隙吸附了白酒中的乙醛， 而白酒進一步溶解了米飯中的碳水化合物， 從而口感變?nèi)岷汀? 也可能是甜酒 ，也叫米酒 。不是酒加米飯 是用糯米加酵母發(fā)酵出來的 ，很補人的東西。 加飯酒釀造時增加了糯米和麥麹的比例，所以被稱為加飯酒。由于醪液濃度高，成品酒精含量高，酒特別醇，俗稱肉子厚;。 加飯酒的顏色是橙色的，清澈，芳香，新鮮，甜美，醇厚。具有陳化、芳香、貯藏時間長等特點。
白酒煮米飯會不會醉?
不會醉 因為白酒煮飯后，酒精濃度會降低。米飯會吸收一部分酒精蒸發(fā)掉，再而且米飯消化需要一段時間，里面的酒精濃度早就被稀釋很低了。
釀酒蒸大米飯方法?
1 先將稱好的白米洗凈，加水浸泡2小時 (夏天) 至4小時 (冬天) 以上。蒸煮前，白米要再清洗浸泡一次，直到不再有乳白色的米汁，以減少酸味。一般晚上泡上米，第二天早上就可以蒸飯，只是夏天溫度過高時不可浸泡太久，每4小時需換水一次。 2 將洗好的米瀝干后放入蒸斗中也可以先將飯巾置入蒸斗中，再將瀝干的白米倒入飯巾中。注意生米一定要瀝干 (若未瀝干洗米水，水開時大量淀粉會變成糊狀，造成蒸斗底部難以清洗或產(chǎn)生焦味)，并慢慢放入蒸斗，不可壓實米粒，保持米粒之間留有空隙以利于蒸汽加熱。生米量最好小于木制蒸斗容量的八成。例如，蒸6千克米就需用7.5千克容量以上的蒸斗。用大蒸斗裝少量的米也可以。
釀酒蒸大米飯方法?
、需要提前準備好的材料包括：酒米300克、少量豬油、少量白糖。 2、先將酒米淘洗后浸泡一小時。下開水鍋中煮至酒米還有一點硬米心時，用梢箕把酒米瀝起來稍晾干。爐子改小火，鍋中倒入少量豬油和白糖，將瀝干的酒米飯倒入鍋中同豬油一起翻炒片刻離火。鏟入碗中上籠蒸30分鐘出籠，將其反扣到另一碗中即可
