白酒醇化機(jī)是啥?

白酒陳化機(jī)，顧名思義是通過機(jī)械的處理手段使新酒轉(zhuǎn)變出陳酒的香和醇，是新酒加速老化、成長的一種機(jī)器。 白酒陳化機(jī)通過超聲波震蕩，改變白酒里的分子結(jié)構(gòu)，形成六個(gè)水分子圍繞著一個(gè)酒精分子的穩(wěn)定狀態(tài)，也就是白酒的陳化。能使白酒更加凜冽甘甜！

白酒陳化機(jī)效果怎么樣?

白酒陳化機(jī)是一種專門用于加速白酒陳化過程的設(shè)備。它通過控制溫度、濕度和氧氣供應(yīng)等因素，模擬自然陳化環(huán)境，使白酒在較短的時(shí)間內(nèi)達(dá)到較長時(shí)間陳化的效果。 白酒陳化機(jī)能夠提高白酒的口感、香氣和質(zhì)量，使其更加醇厚、柔和。同時(shí)，陳化機(jī)還能夠去除一些不良?xì)馕逗碗s質(zhì)，提高白酒的純度和品質(zhì)?？偟膩碚f，白酒陳化機(jī)可以有效地改善白酒的品質(zhì)，使其更加適合消費(fèi)者的口味。

白酒催陳機(jī)原理?

白酒進(jìn)入設(shè)備后，在高速旋轉(zhuǎn)離心機(jī)中，大分子結(jié)構(gòu)的分子被分解成離子結(jié)構(gòu)，再通過催陳機(jī)中所添加的一種“催陳、增香”劑，這種精致的催陳粉劑，因其密度極小具有很強(qiáng)的吸附力，并且小顆粒有許多微小空，每個(gè)微小空有微量氧氣在吸附過程中對(duì)酒起氧化作用，不僅能把酒的雜味祛除，又能對(duì)酒起到催陳作用，大大改善了酒的風(fēng)味，還有極強(qiáng)的澄清能力。