釀酒糟做法?
釀酒糟是指在釀造過程中所產(chǎn)生的懸浮物，營養(yǎng)成分豐富，可用來制作食品或飼料，下面是制作釀酒糟的簡單步驟： 材料： 酒糟一斤、白糖一斤、蒸米一斤、雞蛋10個、植物油適量。 步驟： 1. 把酒糟撈出來，用清水浸泡，用手揉搓幾遍，撈出瀝干；
釀酒糟做法?
食材清單 圓糯米4斤，安琪甜酒曲1包（8g），涼開水500ml，密封罐5斤裝（2個） 詳細做法 1、糯米洗凈，清水浸泡過夜。將糯米浸泡至用手可以碾碎，就說明泡好了，泡好的米充分沖洗干凈。 ?2、用電飯煲煮飯模式，將糯米煮熟，加水寧多勿少。用煮的方法出酒量高，當然也可以用蒸屜蒸。 3、酒曲倒入涼開水中，混合。 ?4、煮好的糯米晾涼到30度左右，太熱或太涼都會影響酒曲發(fā)酵。 5、將糯米裝入無水無油的容器中，一層糯米，撒一層酒曲水，用干凈的勺子輕輕壓實，再放一層糯米，再撒一層酒曲壓實，一直重復(fù)這個動作。 ?6、最后所有的糯米都裝入容器中，最上一層，把余下的酒曲水一次全部倒入，蓋上蓋子，春秋放在常溫室內(nèi)，夏天建議放在空調(diào)房中，如果是冬天做，而且室內(nèi)沒暖氣，記得給它保暖，保溫發(fā)酵哦。發(fā)酵最佳溫度20-27度，時長15-20天，視環(huán)境與原料而有不同。 ?7、第一天的工作全部完成，蓋上蓋子密封。 ?第三天時，已經(jīng)開始出酒汁，這是個糖化過程。酵母菌在發(fā)酵中產(chǎn)生酒精與二氧化碳，桶內(nèi)壓力過大，糯米往上飄浮，并且不斷產(chǎn)生二氧化碳，因此裝糯米的容器需要留出五分之二的空間，防子發(fā)酵過程中外溢。 ?第四天，打開蓋子，糯米上長滿白色菌絲，這不是壞了，是正常現(xiàn)象，用干凈的勺子攪拌一下，再蓋上蓋子，繼續(xù)發(fā)酵。如果打開蓋子看到了黑色的菌絲，那就是前期消毒沒做好，基本上就不可以要了。 ?第六天，糯米開始下沉，糖化慢慢轉(zhuǎn)化為酒精。 ?第十八天，不再冒出二氧化碳時，糯米全部沉底，即完成發(fā)酵。
釀酒糟做法?
【食材】：糯米2斤、甜酒曲4克、涼白開水750毫升。 【具體做法】： 1、把糯米淘洗干凈，然后用涼水浸泡上4至8個小時。注意這里浸泡糯米的容器要做到無油。 2、不管你把糯米是泡了4個小時還是8個小時，直到能用手指把糯米輕輕一捏就能捏碎就好。我一般是中午泡上，下午下班回家后米就能捏碎，然后就進行下一步操作。
釀酒糟做法?
釀酒糟可以通過以下步驟制作： 1.收集釀造所得廢棄物酒渣或酒糟，放入容器中； 2.將一些淀粉類食物如玉米淀粉等，加入酒渣中，并適當混合水，攪拌均勻； 3.將混合物加熱，煮沸后變成濃稠狀； 4.冷卻后，將制作好的釀酒糟分裝或直接加入飼料中提供動物食用。 釀酒糟富含蛋白質(zhì)、氨基酸和維生素等營養(yǎng)成分，是可供動物食用的一種優(yōu)質(zhì)飼料。 制作過程簡單，但需注意保持清潔衛(wèi)生，確保動物的食品安全。
釀酒糟做法?
1. 提前一晚燒一壺開水倒出放涼并泡糯米，一定要讓糯米吸飽水，泡到這種用手可以碾成粉末的地步 2. 蒸架上鋪一塊紗布，糯米倒在紗布上瀝干水，然后大火蒸50分鐘，蒸的同時燒一壺開水，用開水將所有要用到的器具（做酒釀的容器，筷子，濾網(wǎng)）燙一遍，消毒殺菌
小酒窩酒業(yè)有限公司董事長?
董事長是唐志明。 四川小酒窩酒業(yè)有限責任公司是一家集白酒生產(chǎn)、科研、銷售于一體的民營企業(yè)。公司注冊資本金5000萬元，現(xiàn)有員工630人。公司現(xiàn)有釀酒窖池近1000余口，年基酒生產(chǎn)能力達5000噸。小酒窩酒源于四川省平昌縣。小酒窩酒采用傳統(tǒng)釀造工藝，融合現(xiàn)代科技，用人工窖泥精心釀制而成，具有口感濃郁、芳香醇凈、綿柔清冽、回味悠長的獨特風格，實為酒中珍品、人間佳釀。
小米酒窩的制作方法?
1、找一個可樂瓶，清洗干凈，取白米、麝香米（其比例為2:1）倒入瓶子里，容量大概是可樂瓶的3/4，加入1/4自釀谷酒，蜂蜜、五香油各1小勺。存放2星期左右的時間即可使用。 2、找一個壇子，洗凈，取米1斤，普通糧食酒1兩，麝香粉少量，加入壇中混合，密封存放2天即可使用。用來打窩，效果往往非常好。 3、取少量的丁香放入普通的白酒中浸泡，泡好之后，用來浸米即可。
小米酒窩魚料制作配方?
配制方法。 1、找一個可樂瓶，清洗干凈，取白米、麝香米（其比例為2:1）倒入瓶子里，容量大概是可樂瓶的3/4，加入1/4自釀谷酒，蜂蜜、五香油各1小勺。存放2星期左右的時間即可使用。 2、找一個壇子，洗凈，取米1斤，普通糧食酒1兩，麝香粉少量，加入壇中混合，密封存放2天即可使用。用來打窩，效果往往非常好。 3、取少量的丁香放入普通的白酒中浸泡，泡好之后，用來浸米即可。
