草莓酒會過期嗎?

草莓酒的保質(zhì)期有多久?一般情況來說，草莓酒的保質(zhì)期在3個月左右，因為果酒的含糖量很高，所以保質(zhì)期相對來說比較短。不過，這個是指自己釀制的草莓酒，如果是在市場上購買的草莓酒，保質(zhì)期相對來說會長一點，大概在半年到一年左右。但是，如果是已經(jīng)打開的，是保存不了很久的，盡量打開了以后就盡快飲用掉了。

草莓酒用哪種白酒?

用高度酒才能萃取出草莓的色和香，可以用高粱酒，或瑞典的青檸味伏特加。浸泡變色后，再兌入蘇打水別提有多美味。

自釀草莓酒怎么和白酒勾兌?

用料 白砂糖 5―10斤 草莓去葉子 50斤 果酒酵母 5克 助酵劑 5克 調(diào)硫片 0.5片 果膠酶 0.5克 皂土 自釀草莓酒的做法 洗凈草莓，控干水分 用手捏碎，放入1/2片調(diào)硫片攪拌，兩小時后放入果膠酶，靜止8個小時。放果酒酵母攪拌均勻。調(diào)硫片消毒殺菌，不能和酵母同時放！會殺死酵母菌?。?！ 綠色果膠酶和白色調(diào)硫片。 放入酵母24小時后，添加糖和助酵劑。 發(fā)酵6/7.天， 發(fā)酵期間分層，上面酒渣。下面果酒 6/7天過濾，陳釀1/3個月。10斤酒液用5克皂土。具體比例自己調(diào)制。5克皂土加50.克溫水膨化24.小時后加入酒液。皂土可以吸附雜質(zhì)起沉淀作用。過濾飲用。