什么是原漿酒，基酒，勾兌酒，新酒，老酒，年份酒?

原漿酒：指糧食通過曲發(fā)酵成酒，完全是不勾不兌的原始酒液?；疲杭椿A酒，是瓶裝白酒的主要用酒?；茷槠垦b白酒的骨架是勾兌調制的首要工作，不同質量、不同口感和不同風格的酒需要選用不同的基酒。勾兌酒：用不同口味、不同生產時間，不同度數(shù)的純糧食酒，經一定工序混合在一起，以達到特定的香型、度數(shù)、口味、特點。新酒：一般指當年生產或出廠的酒。老酒：相對于新酒概念而衍生的名詞，指生產或出場一年及以上的酒。年份酒：最初是葡萄酒、白蘭地、威士忌等酒類的等級概念，20世紀90年代被引入中國白酒市場。一般認為，所謂年份酒就是指窖藏時間較長的酒。

什么是原漿酒原漿酒可以直接喝嗎?

原漿酒是可以直接喝的。 不過分兩種，一種是新酒的原漿酒，一種是存放多年的老酒原漿酒，前者口感偏辛辣，是因為其中的有害物質未能揮發(fā)，只有勾調老酒，才能更好的飲用。后者口感太純，也就是我們常說的粘稠，不好下口。 市面上所有的酒都是經過調酒師按照一定比例勾調出不同風味而成的。

原漿酒是什么?

原漿酒是指糧食經酒曲發(fā)酵而成的酒，是一種完全不勾兌的原酒?！霸瓭{酒”在中國酒業(yè)中的歷史可以說是最悠久的。人們說的原酒，就是原漿酒的一種說發(fā)，其實就是只用糧食來生產的酒。原酒的產量和銷量都相對有限，因此非常珍貴。