全國酒文化排名?
茅臺酒是十大高端白酒的首位,它歷史悠久,在公元前的135年,漢武帝就曾稱贊它是“甘美之”,到了近代,茅臺還被稱為是世界的四大名酒之一,代表了中國的酒文化。 2. 五糧液 品牌源地:四川 五糧液最早是起源于秦漢時(shí)期,主要是以小麥、大米、玉米、高粱、糯米這五種糧食作為主要原料,然后將其在陳年老窖低下進(jìn)行發(fā)酵,最后在經(jīng)過工人的精心勾兌,才得以形成這種醇厚濃香的美酒。
茅臺酒歷史文化起源?
茅臺酒起源及發(fā)展歷史如下。 1、漢代,今茅臺鎮(zhèn)一帶有了枸醬酒?!蹲窳x府志》載:枸醬,酒之始也。司馬遷在《史記》中記載:建元六年(前135年),漢武帝令唐蒙出使南越,唐蒙飲到南越國(今茅臺鎮(zhèn)所在的仁懷縣一帶)所產(chǎn)的構(gòu)醬酒后。 2、將此酒帶回長安,敬獻(xiàn)武帝,武帝飲而甘美之,并留了唐蒙飲構(gòu)醬而使夜郎的傳說。這成為茅臺酒走出深山的開始,此后,一直作為朝廷貢品享盛名于世。 3、唐宋以后,茅臺酒逐漸成為歷代王朝貢酒,通過南絲綢之路,傳播到海外。 4、到了清代,茅臺鎮(zhèn)酒業(yè)興旺,茅臺春、茅臺燒春、同沙茅臺等名酒聲名鵲起。華茅就是茅臺酒的前身??滴跛氖辏?704年),偈盛燒房將其產(chǎn)酒正式定名為茅臺酒。 5、清《舊遵義府志》所載,道光年間,茅臺燒房不下二十家,所費(fèi)山糧不下二萬石。道光二十三年(1843年),清代詩人鄭珍詠贊茅臺酒冠黔人國。 6、1949年前,茅臺酒生產(chǎn)凋敝,僅有三家酒坊,即:華姓出資開辦的成義酒坊、稱之華茅;王姓出資建立的榮和酒房,稱之王茅;賴姓出資辦的恒興酒坊,稱賴茅。一九五一年,政府通過贖買、沒收、接管的方式將成義(華茅)、榮和(王茅)、恒興(賴茅)三家私營釀酒作坊合并,實(shí)施三茅合一政策-國營茅臺酒廠成立。 7、1996年,茅臺酒工藝被確定為國家機(jī)密加以保護(hù)。2001年,茅臺酒傳統(tǒng)工藝列入國家級首批物質(zhì)文化遺產(chǎn)。 8、2006年,國務(wù)院又批準(zhǔn)將茅臺酒傳統(tǒng)釀造工藝列入首批國家級非物質(zhì)文化遺產(chǎn)名錄,并申報(bào)世界非物質(zhì)文化遺產(chǎn)。 9、2003年2月14日,原國家質(zhì)檢總局批準(zhǔn)對茅臺酒實(shí)施原產(chǎn)地域產(chǎn)品保護(hù)。2013年3月28日,原國家質(zhì)檢總局批準(zhǔn)調(diào)整“茅臺酒”地理標(biāo)志產(chǎn)品保護(hù)名稱和保護(hù)范圍。 10、2019年6月12日,茅臺集團(tuán)董事長李保芳宣布6月30日前停用國酒茅臺商標(biāo)。2019年6月29日起正式更名為貴州茅臺。
茅臺酒的茅臺文化是什么?
茅臺集團(tuán)企業(yè)文化理念概覽:企業(yè)使命——弘揚(yáng)國酒文化追求創(chuàng)新卓越企業(yè)愿景——享譽(yù)全球企業(yè)核心價(jià)值觀——天貴人和厚德致遠(yuǎn)企業(yè)經(jīng)營理念——理性擴(kuò)張統(tǒng)籌發(fā)展企業(yè)決策理念——謀則科學(xué)民主定則果斷執(zhí)行企業(yè)人才理念——以才興企人企共進(jìn)企業(yè)領(lǐng)導(dǎo)理念——務(wù)本興業(yè)正德樹人企業(yè)精神——愛我茅臺為國爭光
茅臺酒的傳統(tǒng)文化意義?
從2000年歷史長河中一路走來的國酒茅臺,閃爍著經(jīng)過光陰淬煉的特有的文化光芒。今天的茅臺,已遠(yuǎn)遠(yuǎn)超越了普遍意義上“物質(zhì)產(chǎn)品”的含義,成為了一種對國家和民族具有象征意義的精神產(chǎn)品,成為中國悠久歷史文化的一個(gè)充滿中華神韻的特殊符號。 茅臺酒是我國數(shù)千年酒文化發(fā)展史的縮影,有著豐厚的文化底蘊(yùn)和獨(dú)樹一幟的文化內(nèi)涵。它映射著人民的創(chuàng)造智慧和東方古老文明的獨(dú)特光輝。作為中國純正的民族工業(yè)自主品牌的典型代表,茅臺酒始終以其悠久的歷史、獨(dú)特的傳統(tǒng)工藝、卓越的品質(zhì)、契合現(xiàn)代健康理念的內(nèi)在構(gòu)成等豐富深厚的文化底蘊(yùn),不斷向世界彰顯中華酒文化令人心醉的魅力。
茅臺企業(yè)文化?
貴州茅臺的企業(yè)文化是“愛我茅臺,為國爭光”。 企業(yè)文化發(fā)展是有方向性的,其既要遵循企業(yè)的戰(zhàn)略發(fā)展方向,又要承襲企業(yè)的發(fā)展“成功因子”,需要兼顧短時(shí)間內(nèi)的利益和長期規(guī)劃,好的企業(yè)文化建設(shè)離不開“發(fā)展方向”的指引。比如“釀造高品位生活”指引著貴州茅臺朝著高品位的方向發(fā)展。
茅臺文化知識內(nèi)容?
茅臺酒是風(fēng)格最完美的醬香型大曲酒之典型,故“醬香型”又稱“茅香型”。其酒質(zhì)晶亮透明,微有黃色,醬香突出,令人陶醉,敞杯不飲,香氣撲鼻,開懷暢飲,滿口生香,飲后空杯,留香更大,持久不散??谖队难偶?xì)膩,酒體豐滿醇厚,回味悠長,茅香不絕。茅臺酒不僅僅是一種產(chǎn)品或享譽(yù)全球的一個(gè)品牌,而是一種復(fù)雜的文化現(xiàn)象,一門內(nèi)涵極為豐富的學(xué)問。