牛欄山38度和52度怎么區(qū)分

52度酒和38度酒的區(qū)別 在我國，白酒的度數(shù)一共有15個(gè)，低的有25度，高的達(dá)68度，有些地方的白酒能達(dá)70度以上，普遍在北方地區(qū)。其它度數(shù)的暫且不展開講，主要說說52度和38度白酒的區(qū)別。 1、成本 不同度數(shù)酒的工藝和成本是不一樣的，在很多人看來，度數(shù)越低的酒就是差酒，制作工藝簡便，產(chǎn)量高，成本低，因此價(jià)格便宜。這種看法有失偏跛，事實(shí)上，有些低度酒的制作工藝也非常復(fù)雜，成本不比高度酒差。 低度酒在制作過程中，前面和高度酒差不多，難的是后續(xù)的降度和除濁、增香和調(diào)味，經(jīng)過一系列操作后才能產(chǎn)出品質(zhì)高的白酒，不僅難度高，成本也更高。 因此工藝和成本無法直接的區(qū)分兩種度數(shù)白酒的好壞。 2、口感 低度酒相對來說口味更加的寡淡，刺激感沒有那么強(qiáng)烈，入口較為舒適，酒精含量也低，因此深受人們的喜愛，筆者身邊很多人從不碰高度酒。 高度酒酒精含量高，酒分子和水分子的締合反應(yīng)更強(qiáng)烈，呈香呈味物質(zhì)富足，香味也有層次感，不論是醇厚度和協(xié)調(diào)性，都要優(yōu)于低度酒，喝起來更為香醇。 從品鑒的角度來看，高度酒更值得喝，很多人追求極致的口感和香味，對白酒的要求也更高，特別是一些行家和老酒鬼，很喜歡喝高度酒，這就是近幾年高度酒越來越熱門的一個(gè)原因。 因此從客觀上講，高度酒的口感一般要優(yōu)于低度酒，只是千人千口，有說高度酒好喝的，也有說低度酒更值得喝的。

水井坊38和52度的區(qū)別?

1、價(jià)格區(qū)別 首先它們的價(jià)格不一樣，其中水井坊井臺38度的是569元一瓶，52度的是589元一瓶，這是官方的售價(jià)，52度的比38的貴一點(diǎn)但不過，差價(jià)20元左右，在其它白酒品牌中，通常度數(shù)高的會比度數(shù)低得便宜，這是十分正常的現(xiàn)象。 2、包裝區(qū)別 水井坊井臺38度的包裝和52度基本上是差不多的，但是兩者的還是有細(xì)微的差別的，因?yàn)榘b上一般會有酒精度數(shù)的不同，前者印刷的酒精度數(shù)是38度，而后者是52度，但是其它地方基本一樣的，包括水井坊井臺38的風(fēng)格、瓶體結(jié)構(gòu)等。 3、口味區(qū)別 細(xì)品水井坊井臺時(shí)會發(fā)現(xiàn)，38度的通常會比52度的柔一點(diǎn)，而后者則更加醇一些，這是酒精含量不同而導(dǎo)致的。正常情況下水井坊井臺38度的口味類似于糧食酒品牌排行榜中其它38度酒，柔和而且順滑，而52度像高度濃香酒一樣很醇厚。

38度和52度酒哪個(gè)好?

52度酒好，因?yàn)橐话銉?yōu)質(zhì)白酒的酒精濃度一般都在53度左右，而當(dāng)白酒的酒精濃度一般在53度的時(shí)候，白酒酒中的酒精分子和酒中的水分子締合最好。 比如大多數(shù)優(yōu)質(zhì)醬香型白酒的酒精濃度為53度左右，其一瓶優(yōu)質(zhì)醬香型白酒從原料進(jìn)廠到產(chǎn)品出廠一般需要經(jīng)過五年時(shí)間，且具有醬香突出、酒體豐厚醇厚、香而不艷、低而不淡、空杯余香等特。

38度和52度酒哪個(gè)好?

這個(gè)就要因人而異了，喜歡劣性的根沙口的就和52度的白酒，喜歡綿柔一點(diǎn)，喜歡好下咽的就喝38度的，純糧釀造的都是非常好的

國窖157352度和38度什么區(qū)別?

跳一五七三五十二度和38度嗯，都是非常好的九嗯，唯一的區(qū)別就是度數(shù)不一樣哦，高度的酒比較醇厚，濃烈嗯，低度的比較淡雅清香

38酒和42酒有什么區(qū)別?

1、酒質(zhì)差別：同樣的白酒，如果酒精度下降，那么就需要添加一些降低度數(shù)的物質(zhì)，比如水或者其它一些能夠降低度數(shù)的稀釋液等等，只有這樣，白酒的酒質(zhì)就會發(fā)生變化，這說明38度的白酒中添加的水和其他物質(zhì)含量要比42度的白酒要多一些 ? 2、味道差別：因?yàn)榘拙频木瀑|(zhì)不一樣，所以它們的味道也就不一樣了，不過酒精度數(shù)相差不大，一些不懂酒的朋友很難品嘗出差別來，但是如果對于一個(gè)懂酒的人來說，品嘗這2種酒的時(shí)候還是能嘗出差別的，就現(xiàn)在的技術(shù)工藝來說，釀出從1度-100度的白酒都不是問題，但是低度數(shù)的酒對于我們中國人來說有些難以適應(yīng)，會覺得這種酒比較寡淡，而高度超過70度的酒，對我們的身體危害是極大的，盡量不要去嘗試。 ? 其實(shí)白酒的度數(shù)主要和白酒的口感有很直接的關(guān)系，一般市場上我們可以把白酒分為清香型、濃香型和醬香型這三種，清香型的白酒香味沒有了另外兩種那么濃郁，但是對酒精度的要求還是比較嚴(yán)格的，一般都在50-55度之間，而濃香型的白酒度數(shù)都在38-45度之間，醬香型的白酒香味是最濃郁的，口感也是最好的，度數(shù)一般都在52度。