溫酒的正確方法和技巧?

步驟/方式1 在深秋和冬季，黃酒熱熱的喝下，不光可有效暖胃，其酒性散發(fā)得也快，人感覺相當舒服。 步驟/方式2 溫黃酒的正確方式是水浴加溫，加熱溫度40～45℃，可以加入以下話梅、姜絲等。 步驟/方式3 黃酒中加入話梅，梅香幽雅，酸甜可口，口感上更容易被接受，也顯得更有情調(diào)一些。

溫酒多長時間?

答：加熱七到十分鐘左右最為合適。 白酒煮多久都可以，但是白酒的特性是易揮發(fā)。所以如果煮的太久是會煮干的，冬天很多人喝酒都會溫酒的習慣，這個時候加熱七到十分鐘左右最為合適。加熱后的酒喝起來就不會那么燒喉，而且酒精特有的味道也會淡很多，基本上市面上的酒都可以用來加熱。

冬天溫酒的正確方法?

冬季溫酒應以水浴方式加溫，加熱溫度以30℃~40℃為佳。溫度太低，酒香出不來，太高了，酒精容易過度揮發(fā)。 可以用水浴加熱。把酒放在熱水里加熱；可以燙酒，陶器或者瓷器在熱水中使酒溫暖，溫白酒用瓷壺，溫啤酒就用玻璃杯等。 黃酒：溫黃酒的正確方式是水浴加溫，加熱溫度40～45℃，可以加入以下話梅、姜絲、雞蛋等。