勾兌酒含鉛嗎?

勾兌酒是白酒釀造的一項(xiàng)非常重要而且必不可少的工藝。簡(jiǎn)單說就是白酒剛造出來以后，不同車間出的酒味道是不一樣的，需要靠勾兌統(tǒng)一口味，去除雜質(zhì)，協(xié)調(diào)香味。而勾兌也不是簡(jiǎn)簡(jiǎn)單單的向酒里摻水，而是包括了不同基礎(chǔ)酒的組合和調(diào)味，是平衡酒體，使之保持獨(dú)有風(fēng)格的專門技術(shù)。 很顯然，勾兌酒含鉛。

個(gè)人釀酒含鉛量高么?

不高，要看用什么設(shè)備。過去,釀酒設(shè)備多是鉛錫材料、鋁材等,容易造成酒水腐蝕設(shè)備,導(dǎo)致白酒二次污染,出現(xiàn)鉛超標(biāo)問題。 現(xiàn)在釀酒設(shè)備多是白鋼材料、鋁合金板材,鉛含量低或者不含。

為什么酒廠生產(chǎn)的白酒不含鉛而自家釀的白酒鉛超標(biāo)?

鉛進(jìn)入中機(jī)會(huì)不多了，絕大部分都是合格的。過去，釀酒設(shè)備多是鉛錫材料、鋁材等，容易造成酒水腐蝕設(shè)備，導(dǎo)致二次污染，出現(xiàn)鉛超標(biāo)問題?，F(xiàn)在釀酒設(shè)備多是白鋼材料、鋁合金板材，鉛含量低或者不含。

啤酒里含鉛嗎?

啤酒里含鉛 生產(chǎn)設(shè)備及容器帶來。錫與鉛同一主族，某些性質(zhì)很相似，在自然礦物中它們經(jīng)常同時(shí)存在。錫與鉛能任何比例熔合在一起，很難將它們分離開。一些錫板往往純度不高，而含鉛。如將純度不高的錫制作釀酒設(shè)備，如蒸餾器、冷凝酒管、冷凝器等。用于白酒生產(chǎn)，就會(huì)使設(shè)備在高溫下氧化、腐蝕，是其含的鉛與白酒中的有機(jī)酸（如醋酸）反應(yīng)，以有機(jī)鉛鹽（如醋酸鉛）進(jìn)入白酒中，使白酒含鉛超標(biāo)。

啤酒里含鉛嗎?

不可能的，除非是非法制作的啤酒！ 啤酒的主要原料是麥芽、酒花、水。 雖然，現(xiàn)在國(guó)際上的啤酒大部分均添加輔助原料， 但是，也規(guī)定輔助原料的用量總計(jì)不超過麥芽用量的50％。 常用的輔助原料是：玉米、 大米、 大麥、小麥、淀粉、糖漿和糖類物質(zhì)等。 因此，啤酒中是不應(yīng)該含有鉛的成分，除非是違法包裝的啤酒。 健康小提醒：合理飲用啤酒：適量適溫 首先應(yīng)適量。成人每次飲用量不宜超過300毫升

原漿白酒里含鉛和汞嗎?

含鉛和汞，但是都達(dá)標(biāo)的。蒸餾出的原漿白酒通常含有硫化氫、硫醇等揮發(fā)性的硫化物，同時(shí)也含有醛類等刺激性強(qiáng)的揮發(fā)性物質(zhì)。這些物質(zhì)對(duì)人體有害，不宜食用，普通的白酒會(huì)進(jìn)行“勾調(diào)”等工藝處理，而窖藏酒是將其放置通風(fēng)良好、氣溫穩(wěn)定的窖里進(jìn)行陳釀，在長(zhǎng)時(shí)間的陳釀后，有毒物質(zhì)揮發(fā)出就可以飲用了。

自己釀的酒為什么說含鉛?

現(xiàn)在鉛進(jìn)入中機(jī)會(huì)不多了，絕大部分都是合格的。過去，自家小酒廠釀酒設(shè)備多是鉛錫材料、鋁材等不健康器材，容易造成酒水腐蝕設(shè)備，導(dǎo)致二次污染，出現(xiàn)鉛超標(biāo)問題。隨著時(shí)代的進(jìn)步，現(xiàn)在釀酒設(shè)備多是白鋼材料、鋁合金板材，鉛含量低或者不含。

什么白酒含鉛量大?

白酒是蒸餾酒，本身不含鉛。 但鉛是重要的衛(wèi)生指標(biāo)，必須檢測(cè)。 鉛的主要來源，金屬容器，酒泵、管路等。 嚴(yán)格講，凡是金屬都含鉛。都能被白酒“溶解”出來。 最“干凈”的金屬是不銹鋼，嚴(yán)格講，是一鉻十八鎳九鈦等幾種，食用級(jí)的不銹鋼。 鐵罐最不干凈。鋁罐也同樣不干凈。而且鋁對(duì)人也不好。 大酒廠對(duì)這些十分重視，小酒廠為省錢，問題“很嚴(yán)重”。 一句話，散白酒不能令人放心，小酒廠的產(chǎn)品最好別碰。