barolo紅酒2015DOCG，docg級紅酒是什么級別?

256閱讀 2024-02-13 23:42 選購

docg級紅酒是什么級別?

不是紅酒等級。DOCg是意大利紅酒等級或者是西班牙紅酒等級。 2、DO：西班牙的原產(chǎn)地名號監(jiān)控制度（Denominaciones de Origen）西班牙DO制度從大類上將葡萄酒分成2等，普通餐酒（Table Wine）和高檔葡萄酒（Quality Wine）兩等。 3、出現(xiàn)DO級別基本都是西班牙酒，西班牙釀酒比較傳統(tǒng)，可能DO可能看上去不如DOC或者DOQ好，但是很多DO都是非常不錯的。 4、DO是西班牙紅酒的一個級別 DO（Denomination De Origin）：和法國的AOC相當(dāng)，較嚴(yán)格管制產(chǎn)區(qū)和葡萄酒質(zhì)。但全國已經(jīng)有62％葡萄園有DO資格，使得無法借著DO辨別品質(zhì)高低。 5、高級別酒等級：（DO）：法定產(chǎn)區(qū)等級葡萄酒。稱為（DO）產(chǎn)區(qū)必須要建立嚴(yán)格的管制系統(tǒng)，同時所產(chǎn)的葡萄酒還必須符合傳統(tǒng)和具有相當(dāng)?shù)闹?。（DOC）：比DO更高一級，1991年創(chuàng)立，各方面要求都很嚴(yán)格

DOC(G)級紅酒是指意大利葡萄酒的質(zhì)量認(rèn)證等級分類。DOC意為“保證產(chǎn)地名稱”。自1963年起開始在意大利建立起來的一種酒類級別保障制度，DOC規(guī)定了葡萄酒的葡萄種類、產(chǎn)地、酒精度、口味等等要求，并且容許加入一定的別的葡萄酒或者非酒類原料，通?？梢酝ㄟ^國際葡萄酒認(rèn)證機構(gòu)認(rèn)證，即“DOC(G)”（Denominazione di Origine Controllata e Garantita）。 DOC(G)級紅酒是指符合意大利官方標(biāo)準(zhǔn)的最高級別，要求更為嚴(yán)格，產(chǎn)區(qū)也更為小。這一級別須通過更為嚴(yán)格的品鑒認(rèn)證，獲得國際認(rèn)證，是意大利特產(chǎn)中最高檔次的葡萄酒之一。有些DOC(G)級紅酒甚至需要經(jīng)過多年熟成，所以價格也相對較高。典型的DOC(G)級紅酒有“Barolo”、“Brunello di Montalcino”、“Chianti Classico”等。