喝干紅對身體有什么好處和壞處?

干紅葡萄酒是以葡萄為原料發(fā)酵釀造的果酒，其中每100克葡萄酒中含有89.6克水分、175千焦能量和33毫克鉀等營養(yǎng)成分，適量的飲用干紅葡萄酒，能刺激消化液分泌，有增進(jìn)食欲的效果。 紅酒也含有酒精，如果經(jīng)常喝多了紅酒，酒精會對身體的肝、腦組織造成傷害，最早出現(xiàn)的是脂肪肝，隨后會導(dǎo)致酒精中毒性肝硬化。少量喝紅酒可以活血化瘀、通絡(luò)止痛、美容養(yǎng)顏，不過如果過量了也不好，因為酒精可使致癌物質(zhì)活化，如果長期喝多了紅酒，可能造成消化道、呼吸道的癌癥。

干紅酒怎么喝?

干紅葡萄酒的科學(xué)喝法。 1、千萬不要添加飲料或冰塊 在干紅酒中加入碳酸類飲料，會破環(huán)葡萄酒原有的純正風(fēng)味，因大量糖分和氣體的加入，葡萄酒的營養(yǎng)和功效也將受到影響。而加冰塊之后葡萄酒被稀釋，不太適合胃酸過多和患潰瘍病的消費(fèi)者飲用。 正確的喝法是不加任何添加物質(zhì)飲用。 2、無須冰鎮(zhèn) 一般的干紅葡萄酒在室溫(20℃左右)下飲用即可，不須冰鎮(zhèn)，最好在開啟后倒入酒杯放一會兒，待酒液呼吸空氣后再用;干白葡萄則冰鎮(zhèn)(8~12℃)后再飲用口味更佳。 3、紅酒的味道很受溫度影響，因此要盡量減少手部與酒瓶的接觸。 拿酒時要用拇指頂著瓶底，四指指尖輕壓瓶身使之平衡，這樣可以讓溫度最高的手心遠(yuǎn)離酒瓶。倒酒紅酒放置久了總會有一些沉淀在瓶底，這些沉淀會影響酒的口感，因此倒酒時要均勻用力，讓酒柔和地倒出，不要搖起瓶底的沉淀，一般倒完后，瓶底要留下大概兩厘米高的酒不喝。 搖酒可以把紅酒未完全“醒”來的酒味充分散發(fā)，讓酒更醇厚，同時也可以把紅酒的香味最大限度地?fù)]灑出來，香氣四溢。

干紅兌什么最好?

干紅酒是較為常見的餐酒之一，可以搭配很多種食物飲用，下面列舉了幾種常見的干紅兌飲搭配： 1. 烤肉類：烤肉是干紅酒的經(jīng)典搭配，搭配烤牛排、烤羊排、烤鴨等肉類食物飲用干紅酒口感更佳。 2. 奶酪：干紅酒和奶酪的搭配也非常不錯，可以嘗試搭配高檔起司或者紅燒干酪等。 3. 雞肉：雞肉可以和較為輕盈的干紅酒搭配，比如波爾多或勃艮第的紅酒。 4. 意大利面及披薩：搭配干紅酒的意大利面和披薩，最好使用口感純正、果香濃厚的品牌。 5. 巧克力：搭配干紅酒的巧克力和巧克力蛋糕等甜品，選用口感濃郁的干紅酒，如波爾多中的梅多克和甘露。 當(dāng)然，這些只是建議，最好還是根據(jù)自己的口味和喜好來挑選干紅酒的搭配飲食，以達(dá)到更好的美食享受和餐飲體驗。

干紅一般兌可樂或雪碧等碳酸飲料一起喝。干紅的含糖量幾乎為0，沒有甜味，口感酸澀，因此很多人喜歡兌可樂或雪碧喝，可以提高甜味，更容易飲用

干紅葡萄酒可以兌很多飲料，比如雪碧、可樂、果汁等。其中，兌雪碧或可樂可以使紅酒的單寧和酸度得到稀釋，口感更加甜美。而兌果汁則可以讓口感變得不錯，很容易被接受。不過需要注意的是，有些人會覺得兌了飲料的葡萄酒口感更好，結(jié)果不知不覺就喝多了，所以要適量飲用。此外，干紅葡萄酒也可以搭配廣東粵菜、烤鴨燒鴨等味道濃郁的美食。