卡拉爾冰白介紹?
冰白是指冰白葡萄酒,冰葡萄酒是一種甜葡萄酒,可以使用紅葡萄和白葡萄釀制而成,分類(lèi)為冰紅葡萄酒和冰白葡萄酒。 “Ice wine”和“Eiswein”都是指冰酒,冰酒是一種甜點(diǎn)酒,早在20世紀(jì)60年代就開(kāi)始在德國(guó)生產(chǎn)。而現(xiàn)在加拿大冰酒的產(chǎn)量已經(jīng)超過(guò)德國(guó)。
聽(tīng)說(shuō)加拿大的冰酒很好喝,尤其是帶VQA標(biāo)志的,但好多人說(shuō)中國(guó)市場(chǎng)假的比較多,那我們應(yīng)該怎么分辨?
加拿大原瓶冰酒VQA進(jìn)口晚收冰白葡萄酒今天給大家推薦的這款冰酒性?xún)r(jià)比超高 并且外包裝超好看 送人絕對(duì)靠譜整個(gè)酒喝起來(lái)口感偏厚重 有果脯 肉桂 梨味硬糖 花蜜的味道 甜味非常明顯我覺(jué)得口感有點(diǎn)像糖漿 對(duì)我來(lái)說(shuō)稍微膩了一點(diǎn)點(diǎn) 所以我喜歡冰鎮(zhèn)來(lái)喝 口感會(huì)清涼一些雖然甜蜜 但酒精度有11% 建議不怎么能喝酒的寶寶小口小口喝哦
冰白和冰紅區(qū)別?
冰酒(Icewine)又稱(chēng)冰釀葡萄酒,屬白、甜葡萄酒類(lèi),是國(guó)際上公認(rèn)的葡萄酒中的極品之一。以前只有德國(guó)、加拿大等極少數(shù)國(guó)家生產(chǎn)。十余年前,中國(guó)葡萄釀酒行業(yè)引入這個(gè)葡萄酒品種。我國(guó)生產(chǎn)冰葡萄酒的歷史雖然只有10年,但產(chǎn)量已達(dá)到全球的40%,某些品牌的質(zhì)量已經(jīng)可以與國(guó)際上最好的冰葡萄酒相媲美。在遼寧、吉林、山東、甘肅等省份都有企業(yè)生產(chǎn)冰葡萄酒。 什么是冰紅 顧名思義,水潤(rùn)透徹、膠質(zhì)感強(qiáng),有熒光反應(yīng)等特點(diǎn),在外觀上看上去,更像是一種玉石寶石一類(lèi)。是一種十分美觀的南紅,常用來(lái)制作戒面或者吊墜。所以?xún)烧叩膮^(qū)別是在于冰白是屬于酒品類(lèi),而冰紅屬于珠寶類(lèi)
冰紅和冰白都屬于冰酒,是用在葡萄樹(shù)上自然冰凍的葡萄釀造的葡萄酒。 冰白酒酒色金黃,酒質(zhì)清涼,口感清爽,宜冷飲,具體的溫度要視酒質(zhì)而定,大約在4-10℃比較合適,溫度太低會(huì)影響酒香的揮發(fā)。 冰白是采用白葡萄品種,常見(jiàn)的有維黛兒和雷司令。冰紅酒呈酒紅色,酒質(zhì)醇厚,口感雋永,適宜在室溫下飲用,一般在12-18℃之間。冰紅是采用紅葡萄品種進(jìn)行釀制,例如赤霞珠。
祁連山冰白葡萄酒保質(zhì)期是多久?
保質(zhì)期一般為8-10年葡萄是在成熟之后乘著新鮮飽滿(mǎn)采摘下來(lái)作為釀制的葡萄酒的原材料的??墒悄闶欠裰肋@款祁連冰白葡萄酒是怎么釀制的么,在采摘時(shí)推遲了葡萄酒的采收時(shí)間,當(dāng)氣溫低于零下8度的時(shí)候,使葡萄在樹(shù)上保持一段時(shí)間,經(jīng)過(guò)自然冰凍,使得糖分含量達(dá)到了百分之34以上,是能夠媲美加拿大國(guó)際冰酒品質(zhì)的產(chǎn)品,同時(shí)也是純美爽口的佐餐佳品。
一般都應(yīng)該在裝瓶后的2到3年內(nèi)飲用,而保質(zhì)期一般在5到10年,過(guò)了保質(zhì)期的葡萄酒其實(shí)早就過(guò)了最佳適飲期,如果保存條件不佳,甚至有可能已經(jīng)變質(zhì)。過(guò)了保質(zhì)期的白葡萄酒,如果只是過(guò)度老化,過(guò)了最佳適飲期,變成了葡萄酒醋,是可以當(dāng)成普通的食醋使用的。
加拿大冰酒PELLER價(jià)格?
冰白和冰紅哪個(gè)好喝,都有什么特點(diǎn)?
都好喝 不管是冰白還是冰紅,都屬于冰酒,如今市場(chǎng)上主要可以看到德國(guó)、加拿大和中國(guó)產(chǎn)的冰酒,其中加拿大產(chǎn)量最高,其次就是中國(guó),而德國(guó)雖然產(chǎn)量并不是很高,但卻是冰酒的發(fā)源地。