洋酒的飲用時(shí)間?

晚上。洋酒的喝法很多，以白蘭地為例，喝法是：用白蘭地杯，倒1/4的白蘭地酒，另外用水杯配一杯冰水，喝時(shí)用手掌握住白蘭地杯壁，讓手掌的溫度經(jīng)過(guò)酒杯稍微暖和一下白蘭地，讓其香味揮發(fā)，充滿整個(gè)酒杯。 喝一小口酒，讓它停留在嘴里，吸一口氣，再咽下去。邊聞邊喝，享受飲用。

洋酒只要沒(méi)開過(guò)瓶，它永遠(yuǎn)都處于“最佳飲用期”內(nèi)，而且可以永遠(yuǎn)保存下去，不會(huì)隨時(shí)間的流逝而使質(zhì)量下降，這是它和以啤酒，葡萄酒為代表的釀造酒類一個(gè)很大的區(qū)別，釀造酒的最佳飲用期僅限定于那么幾年，或是幾十年以內(nèi)。

洋酒可以放冰箱嗎?

洋酒是否可以放在冰箱中，取決于洋酒的種類和保存要求。 一些洋酒，如白蘭地、威士忌等，通常不需要放在冰箱中保存。這些酒在室溫下保存即可，而且在一定程度上，適當(dāng)?shù)臏囟茸兓梢詭椭频某墒旌桶l(fā)展。 然而，對(duì)于一些需要低溫保存的洋酒，如香檳、起泡酒等，則需要放在冰箱中保存。這些酒的溫度需要保持在較低的水平，以防止酒的變質(zhì)和老化。 需要注意的是，無(wú)論哪種洋酒，都應(yīng)該存放在陰涼、干燥、避光的地方，以避免酒的變質(zhì)和老化。同時(shí)，不同種類的洋酒保存時(shí)間也有所不同，應(yīng)該根據(jù)酒的種類和保存要求來(lái)確定保存時(shí)間。 綜上所述，洋酒是否可以放在冰箱中，需要根據(jù)具體的種類和保存要求來(lái)決定。如果不確定，建議咨詢專業(yè)的酒類保存專家或酒類銷售人員。

要看什么洋酒。 比如白蘭地是不能放冰箱的，否則會(huì)破壞口感和酒質(zhì)，常溫避光保存就可以了。 國(guó)內(nèi)洋酒的外包裝都是老外專門給人做的，老外喝酒關(guān)注的是酒的品質(zhì)，外包裝都很簡(jiǎn)陋，國(guó)內(nèi)銷售的各種禮盒完全是為了滿足消費(fèi)者的心理需求。在歐洲和北美的烈性酒除了酒和收藏級(jí)別的酒，其他酒幾乎都是沒(méi)有外包裝的，全是裸瓶銷售。

可以 1、如果沒(méi)有酒窖，洋酒放在冰箱好。 2、洋酒的儲(chǔ)藏對(duì)溫度有要求，最理想的溫度約在11℃左右，不過(guò)最重要的是溫度須恒長(zhǎng)穩(wěn)定，因?yàn)闇囟茸兓斐傻臒崦浝淇s最易讓洋酒滲出軟木塞外使酒加速氧化。所以只要能保持恒溫5℃到20℃都可接受。

1. 洋酒可以放在冰箱里，也可以不放在冰箱里，這取決于個(gè)人口味和飲用習(xí)慣。 2. 如果你喜歡飲用冰鎮(zhèn)的洋酒，那么可以將洋酒放在冰箱里，可以讓洋酒更加涼爽，口感更佳。 3. 但是需要注意的是，洋酒不宜放在冰箱里過(guò)久，因?yàn)榈蜏貢?huì)使洋酒的口感和香氣受到影響。 因此，如果你不太喜歡冰鎮(zhèn)的洋酒，可以將洋酒放在陰涼干燥的地方保存，例如櫥柜或酒柜等。

洋酒保存溫度多少適合?

1．溫度保持在7-12度比較適宜。洋酒儲(chǔ)存：像白蘭地這樣的高酒精度會(huì)對(duì)瓶塞產(chǎn)生腐蝕，也會(huì)讓瓶塞的味道破壞酒的味道。 2．對(duì)于沒(méi)開過(guò)瓶、密封完好的干邑白蘭地來(lái)說(shuō)。瓶中向上揮發(fā)的酒精就會(huì)使瓶塞濕潤(rùn)，達(dá)到同樣的效果。如果是已經(jīng)開過(guò)瓶的，你可以在儲(chǔ)藏過(guò)程中隔一段時(shí)間將瓶身放倒半分鐘到一分鐘，更好地使瓶塞浸潤(rùn)。 3．避免日光或其它類型的強(qiáng)光長(zhǎng)時(shí)間直接照射，并且直立放置，這兩點(diǎn)是最重要的。另外，條件允許，盡量放在陰涼的地方。 4．盡管威士忌相對(duì)葡萄酒來(lái)說(shuō)是耐高溫的，但還是放在陰涼處更好。各種烈酒喝完以后，如果酒塞是木塞，那可以清洗干凈后留下來(lái)。

蒸餾酒（白蘭地、威士忌、伏特加之類的），室溫避光保存即可，無(wú)保存年限。葡萄酒，溫度16-18度，濕度70%-75%恒溫避光保存

品洋酒的正確方法?

品嘗洋酒通常需要一定的技巧和方法。以下是品嘗洋酒的正確方法： 1. 選擇適合的酒杯。不同種類的洋酒需要不同款式的酒杯，比如白蘭地需要寬口杯、波爾多紅酒需要高腳杯、威士忌需要低矮杯等。 2. 按照溫度倒入適量酒液。通常餐前先品嘗香檳或雞尾酒，餐后品嘗紅酒和白酒。不同類型的洋酒需要在適當(dāng)?shù)臏囟认逻M(jìn)行品嘗，如紅酒一般要在室溫下品嘗，白酒和香檳一般要放在冰桶中降溫。 3. 觀察外觀。倒入酒液后，先通過(guò)杯壁觀察酒的顏色和清澈度。顏色可以反映酒的年份、種類和品質(zhì)。清澈度可以反映酒的裝瓶和儲(chǔ)存情況。 4. 聞香氣。將酒杯略微轉(zhuǎn)動(dòng)，將酒液在杯中擺動(dòng)，慢慢用鼻子聞酒的香氣。觀察香氣的強(qiáng)度、芳香成分如果香、木香、花香、草香等。酒的香氣也可以反映其品質(zhì)和名稱。 5. 品嘗口感。將少量酒液吞咽入口，稍作停留，讓酒液在口中慢慢散開。感受酒的口感，如甜味、酸味、苦味、辣味等。一些洋酒也會(huì)有特別的口感，例如威士忌的煙熏味或米酒的奶香味。 6. 品嘗余韻。品嘗完洋酒后，可以通過(guò)呼氣感受酒的余韻，即口中余留的感覺(jué)和味道，以及喉嚨和呼吸道的感受。 總之，品嘗洋酒需要仔細(xì)品味，細(xì)心聆聽自己的感官，觀察酒的色澤和清澈度、聞取香氣、品嘗口感和余韻，從而體會(huì)洋酒的精髓。

1. 觀色：用透明度好的玻璃杯，注入1/3至1/4的酒，傾斜45度左右觀察色澤。 2. 聞香：輕輕晃動(dòng)酒杯，讓酒產(chǎn)生漩渦狀運(yùn)動(dòng)，嗅吸香氣。 3. 味覺(jué)：輕啜一口后，使酒體先均勻流遍整個(gè)口腔，品嘗后下咽。 4. 留香：存留在口、鼻間的余留氣息，檢驗(yàn)酒的潛質(zhì)。

關(guān)于這個(gè)問(wèn)題，1. 選擇合適的酒杯：不同類型的洋酒有不同的酒杯，選擇合適的酒杯可以讓洋酒的口感更佳。 2. 觀察色澤：將洋酒倒入酒杯后，先觀察一下它的色澤和透明度。 3. 聞香味：將酒杯握在手中，用鼻子深深地聞一下酒的香味，聞出其中的香氣和味道。 4. 品嘗口感：將酒慢慢地品嘗，讓酒液在口中停留片刻，感受酒的口感和味道。 5. 咽下去：品嘗完畢后，將酒慢慢地咽下去，感受酒液在喉嚨中的感覺(jué)。 6. 喝水漱口：品嘗完畢后，喝一些水漱口，以便清除口中的酒味。

欣賞酒的色澤。宜用透明度好的玻璃杯，然后將酒杯傾斜45度左右，觀察酒的色澤。無(wú)論是什么酒，好酒的色澤都應(yīng)該是明亮清澈的。

洋酒開瓶保存時(shí)間?

不同的酒存放的時(shí)間也不同、　　洋酒包括葡萄酒和烈酒。開瓶后的葡萄酒能一次喝完就喝完，不能的話也需要在三天內(nèi)喝完。開瓶的后烈酒，比如威士忌、白蘭地、伏特加等倒是可以封蓋保存，但是務(wù)必保證瓶蓋要封好，存放的地方溫度不宜過(guò)高，光線不宜過(guò)足，不過(guò)最好也不要放太久，一個(gè)月內(nèi)喝掉吧。

洋酒在零下多少度能結(jié)冰?

酒精的沸點(diǎn)為 78.3°C，冰點(diǎn)為 -114°C。伏特加是水及酒精的混合物(還含其他東西), 酒精濃度 高達(dá) 96%,所以 伏特加的冰點(diǎn)是在水(0°C)與酒精(-114°C)之間，而且靠近酒精的冰點(diǎn)，如此低的冰點(diǎn)遠(yuǎn)低于家用冰箱冷凍庫(kù)內(nèi)的溫度，所以伏特加冰在冷凍庫(kù)內(nèi),頂多只有部份水份結(jié)冰(如海水結(jié)冰那樣)，并不會(huì)整瓶都變成冰塊。

40度洋酒什么溫度下結(jié)冰?

一般來(lái)說(shuō)，用酒精度數(shù)×(-117.3)/100就是酒的冰點(diǎn)了。是不是洋酒不是重點(diǎn)。40度的酒，冰點(diǎn)大概是-47攝氏度

洋酒怎么品?

洋酒的品鑒過(guò)程是可以體現(xiàn)一個(gè)人的身份地位以及其修養(yǎng)的，所以我們應(yīng)該多方面了解，這樣才能在聚餐時(shí)得當(dāng)?shù)卣宫F(xiàn)自己的格調(diào)。 1、紅葡萄酒，飲用溫度在18-20℃，一般情況下需要15-30分鐘來(lái)進(jìn)行葡萄酒醒酒，這樣才可以讓葡萄酒變得圓潤(rùn)順滑容易入口。對(duì)于紅葡萄酒而言，合適搭配肉類、奶酪配餐，我們可以自由選擇波爾多杯或者勃艮第杯進(jìn)行葡萄酒的飲用。 2、白葡萄酒，飲用溫度在10-12℃，因此一般需要用冰桶進(jìn)行冰鎮(zhèn)，白葡萄酒合適搭配海鮮食物進(jìn)行配餐，一般使用郁金香型高腳杯來(lái)飲用。 3、白蘭地，使用白蘭地杯飲用，斟酒量不應(yīng)超過(guò)杯子的1/5，可以用手掌握著杯底，因?yàn)檫@樣可以讓體溫緩慢地催醒白蘭地，同時(shí)我們可以不斷搖晃酒杯，這樣就容易讓白蘭地的香氣飄逸出來(lái)，當(dāng)我們邊聞邊品嘗可以幫助促進(jìn)消化。 4、威士忌，這是一款適宜常溫飲用的酒水，一般情況下如果想稀釋酒精度的話可以添加礦泉水，但也有人喜歡直接加冰塊飲用，對(duì)于添加冰塊時(shí)，我們需要在直立杯內(nèi)先加1/3冰塊，然后斟酒時(shí)需要注意不能超過(guò)冰塊量。當(dāng)然這是日常飲用威士忌的方法，當(dāng)我們品鑒高年份的威士忌時(shí)應(yīng)該不添加任何東西而使用純飲的方式，唯有這樣才能享受其細(xì)致與香醇。在很多影視劇里，都會(huì)出現(xiàn)威士忌搭配雪茄的飲酒方式，然而這僅能算是一種時(shí)尚的體驗(yàn)，對(duì)于品鑒者而言反而并不是什么好事，因此雪茄強(qiáng)烈的煙草味是可以直接影響威士忌的香氣的，所以這點(diǎn)需要注意。

1、聞香，首先把取出來(lái)的軟木塞進(jìn)行試聞，通過(guò)聞取軟木塞的味道來(lái)了解這瓶葡萄酒是否出現(xiàn)異味，還是芬芳的果香以及馥郁的酒香，從而對(duì)比出葡萄酒的品質(zhì)，如果沒(méi)有什么問(wèn)題時(shí)，便可以讓侍酒師繼續(xù)倒酒。 2、觀色，這個(gè)過(guò)程需要客人在自然光下觀察葡萄酒的外圍酒邊顏色，如果是成熟的葡萄酒那么酒邊帶有褐色，如果是未成熟的葡萄酒則是大多呈現(xiàn)出紫紅色，一旦看到了磚紅色的話，那么這瓶葡萄酒就是被氧化過(guò)度了。 3、晃杯，在這里需要觀察兩點(diǎn)，一個(gè)是聞酒香，如果是年輕的葡萄酒則會(huì)果味濃郁，如果是陳釀葡萄酒的話，則會(huì)出現(xiàn)復(fù)雜的香氣，是果香和各種酒香的混合氣息，高深水平的葡萄酒品鑒者可以從這些復(fù)雜的香氣中了解葡萄酒的很多相關(guān)信息。第二是了解酒淚的掛杯情況，盡管能掛杯的葡萄酒不一定是好酒，但好酒卻一定是掛杯狀態(tài)良好的。