糧食酒有哪些執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn)?
GB／T10781．1－2006濃香型白酒； GB／T26760－2011醬香型白酒； GB／T10781．2－2006清香型白酒； GB／T23547－2009濃醬兼香型白酒； GB／T20823－2007特香型白酒； GB／T10781．3－2006米香型白酒； GB／T16289－2007豉香型白酒； GB／T14867－2007鳳香型白酒； GB／T20824－2007芝麻香型白酒； GB／T20825－2007老白干香型白酒； GB／T26761－2011小曲固態(tài)法白酒； DB50／T15－2008小曲白酒； DB34／T1315－2010柔和型白酒； DB34／T1258－2010淡雅型白酒； DB34／T1791－2012明綠香型白酒；
白酒生產(chǎn)執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn)?
白酒是我國的傳統(tǒng)釀造酒類之一，制作工藝復(fù)雜，有嚴(yán)格的質(zhì)量監(jiān)管標(biāo)準(zhǔn)。以下是白酒的生產(chǎn)執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn)： 1. 原料: 可選用糧食、豆類、干酪堆、酒糟、草木系統(tǒng)等為原料。 2. 生物安全: 選用較好的原料，不使用生病發(fā)霉，異味明顯的原料。加工過程中，要嚴(yán)格控制食品衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)，確保白酒的安全衛(wèi)生。 3. 釀造工藝: 有糖化、發(fā)酵、蒸餾等工藝。
的執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn): GB/T10781.1(濃香型)、GB/T 10781.2(清香型)GB/T 26760(醬香型),指純糧釀造的酒。 允許用不同輪次和不同等級的酒及各種調(diào)味酒進行勾調(diào)，絕不允許添加酒精，配加混合香酯和非白酒發(fā)酵的香味物質(zhì) 2. 固液法白酒：以固態(tài)法白酒（不低于30%）、液態(tài)法白酒勾調(diào)而成的白酒。 用固態(tài)法生產(chǎn)的成品或酒頭酒尾，直接與稀釋的酒精配制為白酒。 固液結(jié)合法白酒的執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn):GB/
白酒的生產(chǎn)執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn)是GB/T 10781-2018《白酒》。該標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定了白酒的術(shù)語和定義、分類、要求、試驗方法、標(biāo)志、包裝、運輸、貯存和保管等內(nèi)容，是國內(nèi)白酒生產(chǎn)的重要標(biāo)準(zhǔn)。該標(biāo)準(zhǔn)主要規(guī)定了以下方面的內(nèi)容： 術(shù)語和定義：規(guī)定了白酒的定義、分類和命名方法。 質(zhì)量要求：規(guī)定了白酒的色澤、香氣、口感、雜質(zhì)、酒精含量等方面的質(zhì)量要求。 生產(chǎn)工藝：規(guī)定了白酒的原料、加工工藝、發(fā)酵、蒸餾等生產(chǎn)工藝。
2010年52度飛天茅臺?
2010年，第四十一屆世博會在上海舉辦，茅臺酒成為上海世博會唯一指定白酒，2010年5月起在主導(dǎo)產(chǎn)品“飛天”茅臺酒彩盒上印上了上海世博會LOGO和“中國2010年上海世博會唯一指定白酒”字樣。 2010年8月4日起，茅臺酒裝箱單改為合格證，9月30日起在包裝上印制貯存條件欄。其它特征同2009年。
2010年的飛天，目前來說升值的幅度并不是很大，如果保養(yǎng)完好，沒有太大的揮發(fā)等方面的影響，千把兩千左右，但是鑒于最近茅臺的行情。價格應(yīng)該還有漲幅，估價 3500到5000左右。升值空間巨大，一定要保養(yǎng)好
白酒的執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn)代號和含義?
下面就是包含市場目前主要各種香型純糧釀造酒和食用酒精勾兌酒的執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn)： 1、GB\T10781是固態(tài)法白酒的執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn)，即采用純粹糧食為原料，用曲經(jīng)固態(tài)發(fā)酵生產(chǎn)的酒； 2、GB\T20822是固液結(jié)合法白酒的執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn)，用固態(tài)蒸餾酒和食用酒精混合勾兌； 3、GB/T20821是液態(tài)法白酒的執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn)，是完全用食用酒精勾兌的。 4、 GB/T 10781.1-2006 濃香型白酒 ； 5、GB/T 26760-2011 醬香型白酒 ； 6、GB/T 10781.2-2006 清香型白酒 ； 7、GB/T 23547-2009 濃醬兼香型白酒 ； 8、 GB/T 20823-2007 特香型白酒； 9、GB/T 10781.3-2006 米香型白酒 ； 10、GB/T 16289-2007 豉香型白酒； 11、 GB/T 14867-2007 鳳香型白酒； 12、 GB/T 20824-2007 芝麻香型白酒； 13、GB/T 20825-2007 老白干香型白酒 ； 14、GB/T 26761-2011 小曲固態(tài)法白酒 ； 15、DB50/T 15-2008 小曲白酒 ； 16、DB34/T 1315-2010 柔和型白酒 ； 17、DB34/T 1258-2010 淡雅型白酒 ； 18、 DB34/T 1791-2012 明綠香型白酒 ； 19、SB/T 10713-2012 白酒原酒及基酒流通技術(shù)規(guī)范。
白酒執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn)有GB10781和GB20822。GB10781是純糧食經(jīng)過發(fā)酵生產(chǎn)，是固態(tài)法生產(chǎn)白酒工藝。GB20822是固液結(jié)合的生產(chǎn)工藝，是固態(tài)法生產(chǎn)的酒精經(jīng)勾兌生產(chǎn)白酒
白酒執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn)q/zjj0003s代表什么?
Q/yJJ0003S是代表企業(yè)標(biāo)準(zhǔn) 。 Q代表企業(yè)標(biāo)準(zhǔn)縮寫，yJJ代表企業(yè)名稱縮寫，0003S是當(dāng)?shù)刭|(zhì)量技術(shù)監(jiān)督局發(fā)放的流水號。企業(yè)標(biāo)準(zhǔn)是在企業(yè)范圍內(nèi)需要協(xié)調(diào)、統(tǒng)一的技術(shù)要求、管理要求和工作要求所制定的標(biāo)準(zhǔn)，是企業(yè)組織生產(chǎn)、經(jīng)營活動的依據(jù)。國家鼓勵企業(yè)自行制定嚴(yán)于國家標(biāo)準(zhǔn)或者行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)的企業(yè)標(biāo)準(zhǔn)。企業(yè)標(biāo)準(zhǔn)一般以"Q"標(biāo)準(zhǔn)的開頭，一般要好于國標(biāo)。
白酒執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn)q/zjj0003s分開解釋一下： q—企業(yè)標(biāo)準(zhǔn)縮寫 zjj—企業(yè)名稱縮寫 0003s是當(dāng)?shù)刭|(zhì)量技術(shù)監(jiān)督局發(fā)放的流水號 白酒的執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn)主要指產(chǎn)品執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn)，其主要是按香型分：有GB/T 10781.1-2006 濃香型白酒、GB/T 26760-2011 醬香型白酒、GB/T 10781.2-2006 清香型白酒、GB/T 23547-2009 濃醬兼香型白酒、GB/T 20823-2007 特香型白酒、GB/T 10781.3-2006 米香型白酒、GB/T 16289-2007 豉香型白酒。 GB/T 14867-2007 鳳香型白酒、GB/T 20824-2007 芝麻香型白酒、GB/T 20825-2007 老白干香型白酒、GB/T 26761-2011 小曲固態(tài)法白酒、DB50/T 15-2008 小曲白酒、DB34/T 1315-2010 柔和型白酒、DB34/T 1258-2010 淡雅型白酒、DB34/T 1791-2012 明綠香型白酒、SB/T 10713-2012 白酒原酒及基酒流通技術(shù)規(guī)范、DB34/T 1623-2012 綿柔型老明光白酒等等。白酒，是中國特有的一種蒸餾酒，是世界七大蒸餾酒之一。由淀粉或糖質(zhì)原料制成酒醅或發(fā)酵醪經(jīng)蒸餾而得，又稱燒酒、老白干、燒刀子等。酒質(zhì)無色（或微黃）透明，氣味芳香純正，入口綿甜爽凈，酒精含量較高，經(jīng)貯存老熟后，具有以酯類為主體的復(fù)合香味。以曲類、酒母為糖化發(fā)酵劑，利用淀粉質(zhì)（糖質(zhì)）原料，經(jīng)蒸煮、糖化、發(fā)酵、蒸餾、陳釀和勾兌而釀制而成的各類酒。白酒主集中在長江上游和赤水河流域的貴州仁懷、四川宜賓、瀘州三角地帶、以及山西汾陽有著全球規(guī)模最大、質(zhì)量最優(yōu)的蒸餾酒產(chǎn)區(qū)，其白酒產(chǎn)業(yè)集群扛起中國白酒產(chǎn)業(yè)的半壁河山。
白酒執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn)q/zjj0003s分開解釋一下： q—企業(yè)標(biāo)準(zhǔn)縮寫 zjj—企業(yè)名稱縮寫 0003s是當(dāng)?shù)刭|(zhì)量技術(shù)監(jiān)督局發(fā)放的流水號
2010年的白酒怎么區(qū)分勾兌酒和純糧酒?
2011年白酒執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn)?
白酒的執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn)主要指產(chǎn)品執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn)。白酒執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn)可以看出產(chǎn)品的香型、質(zhì)量狀況。通過標(biāo)準(zhǔn)可以看出白酒釀造工藝和勾兌工藝。 執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn)有GB/T 10781.1-2006 濃香型白酒、GB/T 26760-2011 醬香型白酒、GB/T 10781.2-2006 清香型白酒、GB/T 23547-2009 濃醬兼香型白酒、GB/T 20823-2007 特香型白酒、GB/T 10781.3-2006 米香型白酒、GB/T 16289-2007 豉香型白酒。 GB/T 14867-2007 鳳香型白酒、GB/T 20824-2007 芝麻香型白酒、GB/T 20825-2007 老白干香型白酒、GB/T 26761-2011 小曲固態(tài)法白酒、DB50/T 15-2008 小曲白酒、DB34/T 1315-2010 柔和型白酒、DB34/T 1258-2010 淡雅型白酒、DB34/T 1791-2012 明綠香型白酒、SB/T 10713-2012 白酒原酒及基酒流通技術(shù)規(guī)范、DB34/T 1623-2012 綿柔型老明光白酒等等。
我國白酒常見的執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn)有哪些?
我國白酒常見的執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn)包括GB/T 780酒、GB/T 08烈酒、GB/T 477-0酒和酒精飲料、GB/T 940-08高粱酒以及品牌標(biāo)準(zhǔn)等 因為執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn)是為了保障白酒質(zhì)量、規(guī)范市場行為而制定的，其中GB/T 780酒標(biāo)準(zhǔn)是普及性最強的標(biāo)準(zhǔn)，適用于大多數(shù)酒類產(chǎn)品 GB/T 08烈酒標(biāo)準(zhǔn)適用于烈酒，GB/T 477-0酒和酒精飲料標(biāo)準(zhǔn)適用于果酒、混合飲料、藥用酒、酒精飲料等，GB/T 940-08高粱酒標(biāo)準(zhǔn)適用于高粱酒 對于消費者來說，了解白酒的執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn)有助于選購優(yōu)質(zhì)正規(guī)的白酒，避免購買劣質(zhì)假冒偽劣產(chǎn)品 此外，消費者還可以根據(jù)喝酒的用途、口味等選擇適合自己的白酒品牌
1、醬香型白酒:以貴州茅臺為代表,又稱茅香型白酒,具有醬香、細(xì)膩、醇厚、回味悠長等特點,執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn)號:GB/26760 2、濃香型白酒:以四川瀘州老窖為代表,又稱瀘香型白酒,具有芳香、綿甜、香味諧調(diào)等特點,執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn)號:GB/T10781.1。 3、清香型白酒:以山西汾酒為代表,又稱為汾香型白酒,具有清香、醇甜、柔和等特點,執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn)號:GB/T10781.2。 4、兼香型白酒:其可分為醬中帶濃型和濃中帶醬型,前者芳香舒適、細(xì)膩豐滿、醬濃協(xié)調(diào)、余味爽凈;后者濃香中伴有醬香,口味細(xì)膩,余味爽凈,執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn)號:GB/T23547。 5、鳳香型白酒:以陜西西鳳酒為代表,口感甘潤挺爽,諸味協(xié)調(diào)、有余味,執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn)號:GB/T14867。 ? 6、米香型白酒:以廣西桂林三花酒為代表,口感具有蜜香、清雅、綿柔等特色,執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn)號:GB/T10781.3 7、芝麻香型白酒:以一品景芝為代表,是非常年輕的一種香型,執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn)號:GB/T20824。 8、鼓香型白酒:以廣東佛山“玉冰燒酒”為代表,執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn)號:GB/T16289。 9、特香型白酒:以江西“四特酒”為代表,執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn)號:GB/T20823。 10、老白干香型白酒:以河北衡水“衡水老白干”為代表,執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn)號:GB/T2085。 11、馥郁香型白酒:以酒鬼酒為代表,執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn)號:GB/T10781.11。
1. 簡答：我國白酒常見的執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn)有GB/T 10781-2018和GB/T 11760-2008兩個。 (2)深入分析：我國白酒的執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn)主要包括以下幾個方面： 首先，GB/T 10781-2018是針對濃香型白酒的標(biāo)準(zhǔn)，規(guī)定了濃香型白酒的質(zhì)量要求、分類、檢驗方法、標(biāo)志、包裝、運輸和貯存等方面的內(nèi)容。這個標(biāo)準(zhǔn)的實施，有利于保障濃香型白酒的質(zhì)量和安全。 其次，GB/T 11760-2008是針對其他類型白酒的標(biāo)準(zhǔn)，包括清香型、米香型、老酒等。這個標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定了各種類型白酒的質(zhì)量要求、分類、檢驗方法、標(biāo)志、包裝、運輸和貯存等方面的內(nèi)容。這個標(biāo)準(zhǔn)的實施，有利于促進我國白酒產(chǎn)業(yè)的發(fā)展和提高白酒的品質(zhì)。
白酒的執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn)主要指產(chǎn)品執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn)，其主要是按香型分：有GB/T 10781.1-2006 濃香型白酒、GB/T 26760-2011 醬香型白酒、GB/T 10781.2-2006 清香型白酒、GB/T 23547-2009 濃醬兼香型白酒、GB/T 20823-2007 特香型白酒、GB/T 10781.3-2006 米香型白酒、GB/T 16289-2007 豉香型白酒、GB/T 14867-2007 鳳香型白酒、GB/T 20824-2007 芝麻香型白酒、GB/T 20825-2007 老白干香型白酒、GB/T 26761-2011 小曲固態(tài)法白酒、DB50/T 15-2008 小曲白酒、DB34/T 1315-2010 柔和型白酒、DB34/T 1258-2010 淡雅型白酒、DB34/T 1791-2012 明綠香型白酒、SB/T 10713-2012 白酒原酒及基酒流通技術(shù)規(guī)范、DB34/T 1623-2012 綿柔型老明光白酒等等。
關(guān)于這個問題，我國白酒常見的執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn)有以下幾個： 1. GB/T 10781-2018《白酒》 2. GB/T 12914-2018《酒類貯存條件規(guī)范》 3. GB/T 13662-2018《酒類包裝容器》 4. GB 10343-2008《酒精、白酒和黃酒的質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)》 5. GB/T 14128-2018《酒類生產(chǎn)許可證管理規(guī)定》 6. GB/T 15161-2018《白酒貯存技術(shù)規(guī)范》
我國白酒的執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn)主要包括以下幾個方面： 1. GB/T 10781：白酒名稱及其標(biāo)志，它規(guī)定了白酒名稱及其標(biāo)志的名稱、構(gòu)成、字形、標(biāo)識等。 2. GB/T 10782：白酒的分類、名稱和代碼，它規(guī)定了白酒的分類、命名及其代碼，為行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)化提供了統(tǒng)一的方法。 3. GB/T 10783：液態(tài)酒精測定方法，它規(guī)定了白酒中液體乙醇的測定、采樣及計算方法，為保護消費者提供了有效的監(jiān)管手段。 4. GB/T 12910：白酒的感官評價方法，它規(guī)定了白酒的感官評價方法，包括視覺、嗅覺和口味等方面的評價標(biāo)準(zhǔn)。
關(guān)于這個問題，我國白酒常見的執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn)有以下幾個： 1. GB/T 10781-2018《白酒》：該標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定了白酒的分類、要求、試驗方法、標(biāo)志、包裝、運輸和儲存等。 2. GB/T 21631-2017《食品安全國家標(biāo)準(zhǔn) 釀造酒中酚類化合物的測定 高效液相色譜法》：該標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定了釀造酒中酚類化合物的測定方法，包括高效液相色譜法的樣品制備、儀器設(shè)備、試驗步驟和結(jié)果分析等。 3. GB/T 26704-2011《釀造酒中酚類化合物的測定 氣相色譜法》：該標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定了釀造酒中酚類化合物的測定方法，包括氣相色譜法的樣品制備、儀器設(shè)備、試驗步驟和結(jié)果分析等。
1、固態(tài)法白酒（糧食酒）的執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn)：釀造原料是純糧食，制作工藝為傳統(tǒng)工藝。固態(tài)釀酒法制作出來的酒就是我們常說的純糧酒。 2、固液結(jié)合法白酒（半糧食酒）的執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn)：GB/T20822，由食用酒精+純糧發(fā)酵糧食酒組成，大部分是食用酒精。 3、液態(tài)法白酒（酒精酒）的執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn)：GB/T20821，食用酒精為基酒 4、白酒的執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn)，可以根據(jù)產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)號，制作方法和地標(biāo)等幾種方法來執(zhí)行。主要從其香味，運輸方式，材質(zhì)，是否為地理標(biāo)志產(chǎn)品，乙酸乙脂含量等方面制訂
中國白酒分類 按照國家標(biāo)準(zhǔn)，中國的白酒可分為三類： 1、固態(tài)白酒采用純糧食在窖池中發(fā)酵，呈固態(tài)。 執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn): GB/T10781.1(濃香型)、 GB/T10781.2(清香型)、 GB/T 26760(醬香型)
白酒執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn)GB/T26760一2011是啥意思?
白酒執(zhí)行這個標(biāo)準(zhǔn)，表示這個白酒是醬香型白酒。GB/T26760—2011 是醬香型白酒標(biāo)準(zhǔn)。 醬香型白酒有茅臺酒、郎酒、習(xí)酒、貴州貴酒、賴茅等等 《GB/T26760-2011醬香型白酒》是2011年6月22日中國標(biāo)準(zhǔn)出版社出版的圖書，作者是中華人民共和國國家質(zhì)量監(jiān)督檢驗檢疫總局、中國國家標(biāo)準(zhǔn)化管理委員會。 標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定了醬香型白酒的術(shù)語和定義、產(chǎn)品分類、技術(shù)要求、試驗方法、檢驗規(guī)則、標(biāo)志、包裝、運輸和貯存。適用于醬香型白酒的生產(chǎn)、檢驗與銷售。 擴展資料 白酒的執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn)主要指產(chǎn)品執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn)。 其主要是按香型分：有GB/T 10781.1-2006 濃香型白酒、GB/T 26760-2011 醬香型白酒、GB/T 10781.2-2006 清香型白酒、GB/T 23547-2009 濃醬兼香型白酒、GB/T 20823-2007 特香型白酒、GB/T 10781.3-2006 米香型白酒、GB/T 16289-2007 豉香型白酒 GB/T 14867-2007 鳳香型白酒、GB/T 20824-2007 芝麻香型白酒、GB/T 20825-2007 老白干香型白酒、GB/T 26761-2011 小曲固態(tài)法白酒、DB50/T 15-2008 小曲白酒、DB34/T 1315-2010 柔和型白酒、DB34/T 1258-2010 淡雅型白酒、DB34/T 1791-2012 明綠香型白酒、SB/T 10713-2012 白酒原酒及基酒流通技術(shù)規(guī)范、DB34/T 1623-2012 綿柔型老明光白酒等等。
