荷香型酒與濃香型酒區(qū)別?

荷香型酒和濃香型酒在以下四個(gè)方面存在區(qū)別： 香氣：濃香型酒的香氣突出，有獨(dú)特的窖香和綿甜的甘冽味道。而荷香型酒則以創(chuàng)新性和獨(dú)占性為主要特點(diǎn)，其香氣獨(dú)特，無法與其他白酒相混淆。 釀造工藝：濃香型酒的釀造工藝主要是以泥窖生香、續(xù)糟配料等一整套濃香型白酒的釀制工藝為基礎(chǔ)。而荷香型酒的釀造工藝則獨(dú)立于其他白酒，具有自身的獨(dú)特性。 產(chǎn)地和品牌：濃香型酒的代表產(chǎn)地 是瀘州，享有“濃香鼻祖、酒中泰斗”的稱號(hào)。而荷香型酒則由孔府宴酒業(yè)獨(dú)立研發(fā)，擁有自主知識(shí)產(chǎn)權(quán)，其釀造工藝和產(chǎn)品品質(zhì)均處于國(guó)內(nèi)領(lǐng)先水平。 榮譽(yù)和口碑：濃香型酒在各種評(píng)酒會(huì)上屢獲殊榮，被譽(yù)為中國(guó)最古老的四大名酒之一。而荷香型酒也榮獲了多項(xiàng)榮譽(yù)，如“首批山東省著名商標(biāo)”、“山東名牌產(chǎn)品”等。 總的來說，荷香型酒與濃香型酒在香氣、釀造工藝、產(chǎn)地和品牌、榮譽(yù)和口碑等方面都有明顯的區(qū)別。

濃香型：條型肥壯緊結(jié)，色澤烏潤(rùn)，香氣純正，帶甜花香或蜜香、粟香，湯色深金黃色或橙黃色，滋味醇厚、音韻顯現(xiàn)，葉底帶有余香，可經(jīng)多次沖泡。 荷香型：采摘云南大葉種茶葉幼嫩的芽茶，經(jīng)過適當(dāng)度的陳化后發(fā)酵，好的幼嫩的芽茶去掉濃烈的青葉香，自然而留下淡淡的荷香，荷香屬于飄湯茶香。

濃香型，醬香型，清香型，有什么區(qū)別?分別舉例。謝謝?

釀造工藝我就不說了。清香型白酒的典型就是牛欄山跟汾酒了。口感清香。。 醬香型白酒是工藝最復(fù)雜的一種。茅臺(tái)是它的代表。沒有喝過的人一般不是很喜歡它的味道。有點(diǎn)咽不下去的感覺。 濃香型白酒是目前市面上最多的一種。從幾塊錢到幾百不等。它的釀造工藝是最簡(jiǎn)單的。還有一個(gè)是鳳香型白酒。是用酸甜苦辣咸五味釀造出來的。口感也是很不錯(cuò)的

曲香和濃香區(qū)別?

中國(guó)白酒雖然是根據(jù)香型劃分，但實(shí)際分類中并沒有曲香型，但也可以說所有香型都屬于曲香型，因?yàn)樗邢阈桶拙贫夹枰褂镁魄勗欤远紩?huì)帶有曲香，只不過有的白酒曲香比較重，有的白酒曲香比較淡，甚至喝不出來。 但如果將曲味中的香型白酒作為曲香型白酒，那肯定是醬香型了，因?yàn)獒u香型白酒使用的是高溫大曲，濃香型是中溫大曲，發(fā)酵溫度越高的大曲，曲味就愈發(fā)明顯，所以醬香型白酒的曲香味通常都要比濃香型白酒要清晰一些。