白酒新標(biāo)準(zhǔn)的實(shí)行時(shí)間?

2023年白酒新標(biāo)準(zhǔn)2月實(shí)施。 清香型白酒產(chǎn)業(yè)呈現(xiàn)快速發(fā)展態(tài)勢(shì)，品質(zhì)不斷提升，產(chǎn)品線豐富，價(jià)格帶向上突破，品牌和品類關(guān)注度的提高有目共睹，而清香型白酒銷售額的高速增長(zhǎng)以及高端產(chǎn)品的出現(xiàn)更顯示出其未來復(fù)興之路值得期待。

2021年5月21日，國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)化管理委員會(huì)發(fā)布“2021年第7號(hào)國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)公告”，其中，GB/T 15109-2021《白酒工業(yè)術(shù)語》、GB/T 17204-2021《飲料酒術(shù)語和分類》兩項(xiàng)國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)正式發(fā)布，實(shí)施日期為2022年6月1日。

gb10346是什么生產(chǎn)標(biāo)準(zhǔn)?

gb10346是《白酒檢驗(yàn)規(guī)則和標(biāo)志、包裝、運(yùn)輸、貯存》的執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn)。 本標(biāo)準(zhǔn)適用于白酒產(chǎn)品的出廠檢驗(yàn)、驗(yàn)收與檢查。 標(biāo)準(zhǔn)號(hào):GB/T 10346-2006 中文標(biāo)準(zhǔn)名稱：白酒檢驗(yàn)規(guī)則和標(biāo)志、包裝、運(yùn)輸、貯存 英文標(biāo)準(zhǔn)名稱：General principle of inspection for Chinese spirits 中國(guó)標(biāo)準(zhǔn)分類號(hào)（CCS）X61國(guó)際標(biāo)準(zhǔn)分類號(hào)（ICS）67.160.10 發(fā)布日期2006-07-18 實(shí)施日期2007-05-01 主管部門: 中國(guó)輕工業(yè)聯(lián)合會(huì)歸口單位全國(guó)白酒標(biāo)準(zhǔn)化技術(shù)委員會(huì) 發(fā)布單位: 中華人民共和國(guó)國(guó)家質(zhì)量監(jiān)督檢驗(yàn)檢疫總局、中國(guó)國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)化管理委員會(huì)

2022年6月1日白酒新標(biāo)準(zhǔn)?

2021年5月21日，國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)化管理委員會(huì)發(fā)布“2021年第7號(hào)國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)公告”，其中，GB/T 15109-2021《白酒工業(yè)術(shù)語》、GB/T 17204-2021《飲料酒術(shù)語和分類》兩項(xiàng)國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)正式發(fā)布，實(shí)施日期為2022年6月1日。 在新修訂的兩項(xiàng)國(guó)標(biāo)中，規(guī)定了白酒和飲料酒相關(guān)術(shù)語和定義，明確了飲料酒分類原則，更加通俗易懂，便于消費(fèi)者在選購(gòu)時(shí)了解各類酒產(chǎn)品的特點(diǎn)，將助推酒產(chǎn)品技術(shù)和工藝的進(jìn)步與創(chuàng)新、規(guī)范酒產(chǎn)品市場(chǎng)健康發(fā)展。 白酒主要原料須是"糧谷" 關(guān)于白酒定義，新國(guó)標(biāo)中表明，“白酒是以糧谷為主要原料，以大曲、小曲、麩曲、酶制劑及酵母等為糖化發(fā)酵劑，經(jīng)蒸煮、糖化、發(fā)酵、蒸餾、陳釀、勾調(diào)而成的蒸餾酒”，這其中關(guān)鍵的一點(diǎn)是明確了白酒必須以“糧谷”為主要原料。 對(duì)“糧谷”的定義，《白酒工業(yè)術(shù)語》也有解釋，指谷物和豆類的原糧和成品糧，谷物包括稻谷、小麥、玉米、高粱、大麥、青稞等，同時(shí)明確了糧谷的定義中不包括薯類。 調(diào)香酒不是白酒，白酒不能使用食品添加劑

gb t1酒的標(biāo)準(zhǔn)?

涉及到酒的國(guó)標(biāo)有有兩項(xiàng)： GB/T15109-2021《白酒工業(yè)術(shù)語》GB/T17204-2021《飲料酒術(shù)語和分類》 這兩項(xiàng)酒類國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)，是2021年5月由國(guó)家市場(chǎng)監(jiān)督管理總局、中國(guó)國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)化管理委員會(huì)發(fā)布的，這兩個(gè)標(biāo)準(zhǔn)對(duì)白酒行業(yè)的多個(gè)關(guān)注問題進(jìn)行了重新規(guī)范。

酒的執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn)qhtjy0001s好不好?

好 Q/HTJY0001S是貴州省某公司配制酒產(chǎn)品的企業(yè)標(biāo)準(zhǔn)。本標(biāo)準(zhǔn)適用于醬香型白酒（或濃香型白酒）為酒基，以人參（人工種植）、松茸、枸杞等為泡酒料，經(jīng)原料預(yù)處理、浸泡、過濾、勾調(diào)、貯存、包裝等特殊工藝制成的配制酒。本標(biāo)準(zhǔn)經(jīng)國(guó)家行政管理部門規(guī)定程序備案并公開發(fā)布，標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定了配制酒的要求、試驗(yàn)方法、檢驗(yàn)規(guī)則、標(biāo)志、包裝、運(yùn)輸和貯存。 企業(yè)標(biāo)準(zhǔn)的編寫應(yīng)當(dāng)符合GB/T1.1《標(biāo)準(zhǔn)化工作導(dǎo)則第1部分：標(biāo)準(zhǔn)的結(jié)構(gòu)和編寫規(guī)則》的要求。企業(yè)標(biāo)準(zhǔn)的編號(hào)格式為：Q/（企業(yè)代號(hào)）（四位順序號(hào)）S──（年號(hào)）。所以Q為企業(yè)標(biāo)準(zhǔn)、SGJY為企業(yè)名稱首字母、001s為當(dāng)?shù)刭|(zhì)量技術(shù)監(jiān)督局流水號(hào)。

q/htjy0001s是百年糊涂酒（配制酒）的企業(yè)標(biāo)準(zhǔn)，百年糊涂酒是一種以糧食酒為酒基的藥酒，不是勾兌酒。

糧食酒新標(biāo)準(zhǔn)?

1、純糧固態(tài)法白酒標(biāo)準(zhǔn)：GB/T 10781.1-2006 濃香型. 2、GB/T 10781.2-2006 清香型。 3、GB/T 10781.3-2006 米香型。 4、GB/T 14867-2007 鳳香型。 5、GB/T 16289-2007 豉香型。

純糧酒，是一種全部使用糧食釀制的酒。 糧食酒的主要風(fēng)格特點(diǎn)取決于以下方面：一是制曲技術(shù)，二是釀造技術(shù)，三是老窖泥技術(shù)，四是勾兌技術(shù)。主要原料：純糧固態(tài)發(fā)酵工藝，根據(jù)“高梁香、玉米甜、大米凈、小麥躁、糯米綿、大麥沖”等特點(diǎn)，選用高梁、大米、糯米、玉米、小麥為主要釀酒原料。要求：顆粒飽滿、干燥、雜質(zhì)少、無霉變，并經(jīng)過嚴(yán)格的分級(jí)除雜，高粱粉碎成4-6瓣，玉米最大顆粒不超過0.2mm，糯米、大米粉碎成2-4瓣，小麥要求破皮。2、輔助原料：稻殼。主要作用是調(diào)節(jié)酒醅的淀粉濃度，充淡酸度，使酒醅有一定的疏松度，有利于酒醅的發(fā)酵。要求：新鮮干燥，不帶霉味，呈金黃色。3、釀酒用水：要求清澈透明，微甜爽口。純糧酒執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn)：GB/T10781.1（濃香型）、GB/T 10781.2（清香型）、GB/T 26760（醬香型）

2022年白酒新國(guó)標(biāo)執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn)?

白酒標(biāo)準(zhǔn)變化的原因?

日前，國(guó)家市場(chǎng)監(jiān)督管理總局（國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)化管理委員會(huì)）發(fā)布公告稱，現(xiàn)用濃香型國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)GB/T10781.1-2006將在2022年4月1日廢止，屆時(shí)新的濃香型國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)GB/T10781.1-2021將開始實(shí)施。 此次新版本的濃香型白酒標(biāo)準(zhǔn)的出臺(tái)距離2006年的版本，已有15年之久，也是40年來的第四次修訂。瀘州老窖作為中國(guó)名酒領(lǐng)軍企業(yè)之一，長(zhǎng)期以來一直積極參與我國(guó)濃香型白酒標(biāo)準(zhǔn)制定工作，此次也是如此。 伴隨釀酒技術(shù)和工藝的不斷進(jìn)步與創(chuàng)新，濃香型白酒細(xì)分品類的日漸豐富，此次標(biāo)準(zhǔn)修訂也將成為白酒史上的一個(gè)重要里程碑。 與2006版相比，新標(biāo)準(zhǔn)主要修改了標(biāo)準(zhǔn)名稱和英文名稱、增加了引言、修改了濃香型白酒的定義、增加了酸酯總量的術(shù)語和定義、調(diào)整高低度酒的酒精度范圍、修改了感官要求和理化指標(biāo)要求等內(nèi)容。 01 新標(biāo)準(zhǔn)的十大變化 01 修改了標(biāo)準(zhǔn)名稱 按照推薦性國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)清理復(fù)審工作具體要求和初步結(jié)論，建議將白酒系列產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)全部整合為部分標(biāo)準(zhǔn)，并明確本標(biāo)準(zhǔn)為質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)，不再涉及食品安全要求的相關(guān)內(nèi)容，從標(biāo)準(zhǔn)名稱中體現(xiàn)，新標(biāo)準(zhǔn)名稱修改為《白酒質(zhì)量要求 第1部分 濃香型白酒》，標(biāo)準(zhǔn)代號(hào)仍然為GB/T10781.1。由于沒有安全指標(biāo)的內(nèi)容，這可能意味著該標(biāo)準(zhǔn)執(zhí)行后，企業(yè)不能單獨(dú)執(zhí)行該標(biāo)準(zhǔn)，而需要制定相應(yīng)的企業(yè)標(biāo)準(zhǔn)。