什么是燒酒標準?

燒酒是指在制造釀造酒的技術(shù)上引入蒸餾技術(shù)的酒叫蒸餾酒。 燒酒作為日本固有的蒸餾酒夸耀于世界。燒酒按酒兌法分為甲類和乙類。 甲類燒酒是把含酒精的材料用連續(xù)式蒸餾機進行蒸餾的酒，度數(shù)在36度以下。乙類燒酒是把含酒精的材料用單式蒸餾機進行蒸餾的酒，度數(shù)在45度以下。乙類燒酒也叫本格燒酒，它通過采用不同的原料種類、酵母菌種類、制品的精制和熟成方法等，使燒酒的風味多樣化，可以說是酒類中變化較多的酒。

白酒的執(zhí)行標準主要指產(chǎn)品執(zhí)行標準。白酒執(zhí)行標準可以看出產(chǎn)品的香型、質(zhì)量狀況。通過標準可以看出白酒釀造工藝和勾兌工藝。 執(zhí)行標準有GB/T 10781.1-2006 濃香型白酒、GB/T 26760-2011 醬香型白酒、GB/T 10781.2-2006 清香型白酒、GB/T 23547-2009 濃醬兼香型白酒、GB/T 20823-2007 特香型白酒、GB/T 10781.3-2006 米香型白酒、GB/T 16289-2007 豉香型白酒。 GB/T 14867-2007 鳳香型白酒、GB/T 20824-2007 芝麻香型白酒、GB/T 20825-2007 老白干香型白酒、GB/T 26761-2011 小曲固態(tài)法白酒、DB50/T 15-2008 小曲白酒、DB34/T 1315-2010 柔和型白酒、DB34/T 1258-2010 淡雅型白酒、DB34/T 1791-2012 明綠香型白酒、SB/T 10713-2012 白酒原酒及基酒流通技術(shù)規(guī)范、DB34/T 1623-2012 綿柔型老明光白酒等等。

燒酒，一般在38度以上，60度以下，也有一些特別的燒酒，五糧液生產(chǎn)一種68度的，只是占白酒里很少量的，市面上賣的或酒桌上喝的，一般是52度，或45度，再低點就是38度。

白酒屬于甲類還是乙類?

甲類 白酒屬于商標分類第33類，33類包含白酒、紅酒、薄荷酒、果酒、黃酒、雞尾酒、米酒等含酒精的飲料（不含啤酒）。

白酒倉庫算不算?；穬Υ?

算。 酒精度大于或等于38度的白酒庫、人工洞白酒庫等均屬于甲類火災危險性，而成品庫則屬于丙類火災危險性。白酒是一種易燃物品，特別是白葡萄酒的特性和揮發(fā)，因此這進一步增加了危險，而且液體也容易發(fā)熱，尤其在受熱的情況下，一旦膨脹，炸裂瓶裝，直接接觸貨源造成火災。此外，液體具有流動性，使其在著火時易于膨脹。在倉庫中儲存酒的要求是對其進行詳細安排特別是在夏季高溫和高溫季節(jié)。

53度白酒是甲類物質(zhì)么?

酒精度為38°及以上的白酒儲存，其火災危險性分類與儲藏容器的容量及儲藏方式相關(guān)： 1、以儲罐和陶壇等方式儲存的白酒庫、人工洞白酒庫、白酒儲罐區(qū)、食用酒精庫、食用酒精儲罐區(qū)等，火災危險性確定為甲類。 2、單瓶容量不大于5L的白酒成品倉庫的火災危險性可劃分為丙類1項。 據(jù)此，商店及倉庫儲存的瓶裝白酒，火災危險性類別為丙類（1項），民用建筑內(nèi)的商店場所（包括超市等），經(jīng)營存放瓶裝白酒并不違反規(guī)范要求。但是，商店（商場、超市）等場所僅可以存放銷售必需的產(chǎn)品，存放區(qū)域應滿足相關(guān)建筑防火要求。對于較大量貯存的庫房性質(zhì)的存放區(qū)域，應按丙類（1項）倉庫場所處置，應放置的獨立建造的倉庫建筑中。