46白酒能長(zhǎng)期保存嗎?
46度濃香型白酒能長(zhǎng)期保存，但是風(fēng)味可能會(huì)消散，味道會(huì)變淡。一般50度以上的白酒更適合長(zhǎng)期保存，低于50度的濃香型白酒一般在3年內(nèi)喝完最好，風(fēng)味都還保持在最佳狀態(tài)。 適合存放的白酒，建議一般酒精濃度在50度以上的，純糧釀造，不含任何添加劑。50度以下的白酒，為低度白酒，不建議長(zhǎng)期存放，一般最長(zhǎng)的存放時(shí)間在4年到5年內(nèi)飲用。
能。46度白酒一般沒有保質(zhì)期,但并不是所有的白酒存放時(shí)間越久越好,普通香型的白酒到5年以后,口味變淡,香味變?nèi)酢?對(duì)于濃香型白酒陳釀2~3年便可以達(dá)到很好的品質(zhì),存放時(shí)間過久對(duì)酒質(zhì)并沒有好處,還會(huì)增加酒精的揮發(fā)損失。 然而醬香型白酒卻是越陳越好,原因是醬香型白酒的特點(diǎn)是香氣柔和優(yōu)雅,回味綿長(zhǎng),隔夜留香和空杯留香
45度醬香型能儲(chǔ)存嗎?
好的醬香酒都是53度左右，極少有四十多度的高端醬香酒，因?yàn)槭紫葋碚f四十多度的酒精度厚重感是不足的，也就是俗話說的勁兒是不夠大的，一款白酒沒有厚重感就談不上別的了。45度的就基本沒有存放價(jià)值，不論是實(shí)際情況還是市場(chǎng)認(rèn)可度都不行，比如53度的茅臺(tái)一瓶拿錢，43度便宜那么多隨便買，也是這個(gè)道理。45度的就隨著時(shí)間推移增香幾乎為零，反而萬一保存不當(dāng)還會(huì)泡酒導(dǎo)致口味寡淡。
醬香酒如何儲(chǔ)存?
1、瓶口密封 瓶口密封對(duì)于茅臺(tái)酒封存來說是最重要的環(huán)節(jié)。瓶口密封有好幾種方式，專業(yè)一點(diǎn)的是食用蠟密封，但這種方式很不方便，不適用于一般的業(yè)余收藏者。現(xiàn)在主要講一下另外一種非常方便實(shí)用的密封方式：生膠帶（也叫生料帶）密封。 2、瓶體密封 瓶身密封很簡(jiǎn)單，使用家用保鮮膜即可。保鮮膜密封注意事項(xiàng)：瓶肩、瓶身和瓶底都要用保鮮膜覆蓋，可分三段處理，保鮮膜壓，不要留空氣，保鮮膜收尾盡量不要翹角。 3、整體密封 前面工作完成后，酒瓶入盒、入箱，保留原箱單等原廠資料入箱。紙箱用膠帶封口。整體密封注意事項(xiàng)：保存環(huán)境需避光防熱防潮陰涼，最好不要放在臥室、廚房、陽臺(tái)。有條件的話，使用專用酒柜存放，為節(jié)約空間，酒柜可以放在書房。
50度以上的酒可以存放多久?
純糧白酒，存放10年左右， 一般來說，適合長(zhǎng)期儲(chǔ)存的白酒度數(shù)在５０度以上，低度的白酒則容易在長(zhǎng)時(shí)間的儲(chǔ)存中跑味。而且傳統(tǒng)工藝釀造白酒（非酒精勾兌酒）適宜長(zhǎng)期儲(chǔ)存，尤其是醬香型白酒，更適宜長(zhǎng)期儲(chǔ)存。 白酒在良好的存放環(huán)境下，會(huì)產(chǎn)生多種脂類物質(zhì)，這些物質(zhì)會(huì)讓白酒愈發(fā)醇香，從而也就提升了白酒的價(jià)值，不過這種脂類物質(zhì)衍生需要一個(gè)較長(zhǎng)的周期，含量則是根據(jù)存放的時(shí)間來決定的。 不僅如此，白酒的存放環(huán)境也有講究，一般要把酒放在陰暗潮濕的地方，用塑料杯封好口，防止跑酒。
49度的白酒可以長(zhǎng)期存放嗎?
49度以上的白酒可以長(zhǎng)期保存。 根據(jù)國家《預(yù)包裝食品標(biāo)簽通則》 ( GB7718-2011 )的規(guī)定：酒精含量大于等于10%的飲料酒可免除標(biāo)示保質(zhì)期。這是因?yàn)?，?duì)食品品質(zhì)有害的微生物在10%的酒精溶液里，不能生長(zhǎng)繁殖。高度白酒酒精度數(shù)相對(duì)較高，一般在41度到55度之間，也有高達(dá)65度的。 就算是低度白酒，也在20度到38度之間。在這個(gè)酒精含量范圍內(nèi)，微生物難以生存，也就不會(huì)出現(xiàn)微生物導(dǎo)致的變質(zhì)問題，所以白酒可以不用標(biāo)示保質(zhì)期。
不可以 40度白酒不適合長(zhǎng)期保存。 因?yàn)榘拙圃趦?chǔ)存過程中會(huì)發(fā)生水解現(xiàn)象即酸高酯低,所以酒精度過低的白酒不宜長(zhǎng)期儲(chǔ)存。50度以上為高度酒,高度酒一般由純糧食釀造,更適合收藏。 50度以上的醬香型白酒可以儲(chǔ)存一段時(shí)間，一般來說，瓶裝成品白酒存放一般3-5年沒問題，但總的來說，存放時(shí)間越長(zhǎng)，酒的酒精度會(huì)降低，
