散酒標(biāo)簽標(biāo)準(zhǔn)?
散酒標(biāo)簽標(biāo)識(shí)的強(qiáng)制標(biāo)示項(xiàng)目為:散酒名稱,成分或者配料表,生產(chǎn)日期或者生產(chǎn)批號(hào),保質(zhì)期,生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)者名稱、地址、聯(lián)系方式等內(nèi)容;以及散裝酒類食品應(yīng)標(biāo)示的項(xiàng)目。
散裝白酒的標(biāo)簽標(biāo)識(shí)的備注應(yīng)當(dāng)注明產(chǎn)品名稱,配料表,生產(chǎn)日期或者生產(chǎn)批號(hào),生產(chǎn)者,食品批發(fā)經(jīng)營(yíng)者的名稱,生產(chǎn)地址等內(nèi)容,并且明確規(guī)定餐飲業(yè)者自制泡的白酒,散裝白酒容器或者標(biāo)識(shí)上不得使用或者強(qiáng)調(diào)該酒的適合特定人群,不得標(biāo)注或者暗示具有預(yù)防,治療疾病作用的內(nèi)容,不得標(biāo)注或者暗示具體具有保健功能。
散酒標(biāo)簽一般沒(méi)什么標(biāo)準(zhǔn),散酒都是個(gè)人燒制或者勾兌的很難判斷成份是真是假,要想喝就買價(jià)格高一點(diǎn)的,畢竟一分錢一分貨。
董公酒一般保質(zhì)期多長(zhǎng)時(shí)間?
據(jù)了解,是國(guó)家的食品標(biāo)簽上規(guī)定一個(gè)產(chǎn)品的保質(zhì)期超過(guò)了18個(gè)月就不用表明保質(zhì)期了,那么白酒保質(zhì)期肯定屬于這一系列,也就是說(shuō)白酒沒(méi)有設(shè)置保質(zhì)期。 董酒產(chǎn)于貴州省遵義市董酒廠,1929年至1930年由程氏釀酒作坊釀出董公寺窖酒,1942年定名為“董酒”。董酒的香型既不同于濃香型,也不同于醬香型,而屬于其它香型。該酒的生產(chǎn)方法獨(dú)特,將大曲酒和小曲酒的生產(chǎn)工藝融合在一起。1957年,董酒廠與茅臺(tái)酒廠一樣由解放前的小作坊組建為企業(yè),所釀之酒在全國(guó)第二、三、四、五屆評(píng)酒會(huì)上四次蟬聯(lián)“中國(guó)名酒”稱號(hào),并榮獲國(guó)家金質(zhì)獎(jiǎng)?wù)拢渖a(chǎn)工藝和配方在當(dāng)今世界上獨(dú)一無(wú)二,在蒸餾酒行業(yè)中獨(dú)樹(shù)一幟,被國(guó)家權(quán)威部門永久列為“國(guó)家機(jī)密”。而董酒則是國(guó)內(nèi)“董香型”白酒的典型代表。
酒上寫(xiě)著幾年是什么意思?
白酒中的術(shù)語(yǔ)“五年、十年、二十年陳釀“屬于年份酒,所謂的年份酒大多都是用存放一兩年的基酒加入少量的年份原酒勾兌,標(biāo)簽標(biāo)注的卻是時(shí)間最長(zhǎng)的原酒年份。 一般認(rèn)為,所謂年份酒就是指窖藏的時(shí)間,年份時(shí)間越長(zhǎng),香味越濃,口感越醇,價(jià)格也越高。實(shí)際上一般中國(guó)市面上的年份酒只是指有多少年份,并不是真正的藏了多長(zhǎng)時(shí)間。一些帶有十年陳釀甚至三十年陳釀標(biāo)志的白酒,大多只是一個(gè)概念。 比如包裝上寫(xiě)的陳釀三十年,并不是說(shuō)這瓶酒里面所有的內(nèi)容物都是儲(chǔ)存三十年,而只是指在這瓶酒中勾兌有部分陳釀三十年的酒。
表示裝進(jìn)瓶中的酒液,在橡木桶中存放熟成的年份。因?yàn)槊恳黄客考傻木埔翰灰欢ㄖ粊?lái)自單一個(gè)橡木桶。如果酒標(biāo)上標(biāo)示12年,代表這瓶威士忌的每一滴酒,至少都經(jīng)過(guò)12年(或以上)的熟陳。 1.簡(jiǎn)單說(shuō),年份酒指酒從原料生產(chǎn)出來(lái)(原酒),經(jīng)過(guò)儲(chǔ)存(陳釀)、勾兌成成品的時(shí)間,即陳釀時(shí)間。 2.我國(guó)不少名酒企業(yè)都有自己的一套年份酒標(biāo)準(zhǔn)。以大黔朝白酒年份酒為例,該公司歷經(jīng)多年研究,于2007年底研究出陳釀年份酒鑒別的科學(xué)方法--“揮發(fā)系數(shù)鑒別法”,為陳釀大黔朝白酒年份酒的鑒別提供了可靠的科學(xué)依據(jù)、標(biāo)準(zhǔn)和方法。
十八酒坊的酒放了三年能喝?
你好,可以吃的, 按照國(guó)家GB7718-2011【食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)預(yù)包裝食品標(biāo)簽通則】的規(guī)定,酒精度大于等于10%的飲料酒可以免除標(biāo)示保質(zhì)期。5-8年是白酒的最佳飲用期。密封保存、包裝品相好的知名品牌高度白酒還有較高的收藏價(jià)值
食品標(biāo)識(shí)標(biāo)簽生產(chǎn)日期管理規(guī)定?
《食品標(biāo)識(shí)管理規(guī)定》第一章 第九條 食品標(biāo)識(shí)應(yīng)當(dāng)清晰地標(biāo)注食品的生產(chǎn)日期、保質(zhì)期,并按照有關(guān)規(guī)定要求標(biāo)注貯存條件。 乙醇含量10%以上(含10%)的飲料酒、食醋、食用鹽、固態(tài)食糖類,可以免除標(biāo)注保質(zhì)期。 日期的標(biāo)注方法應(yīng)當(dāng)符合國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定或者采用“年、月、日”表示。
第二十三條 食品標(biāo)識(shí)應(yīng)當(dāng)清晰醒目,標(biāo)識(shí)的背景和底色應(yīng)當(dāng)采用對(duì)比色,使消費(fèi)者易于辨認(rèn)、識(shí)讀。 第二十四條 食品標(biāo)識(shí)所用文字應(yīng)當(dāng)為規(guī)范的中文,但注冊(cè)商標(biāo)除外。 食品標(biāo)識(shí)可以同時(shí)使用漢語(yǔ)拼音或者少數(shù)民族文字,也可以同時(shí)使用外文,但應(yīng)當(dāng)與中文有對(duì)應(yīng)關(guān)系,所用外文不得大于相應(yīng)的中文,但注冊(cè)商標(biāo)除外。 第二十五條 食品或者其包裝最大表面面積大于20平方厘米時(shí),食品標(biāo)識(shí)中強(qiáng)制標(biāo)注內(nèi)容的文字、符號(hào)、數(shù)字的高度不得小于1.8毫米。 食品或者其包裝最大表面面積小于10平方厘米時(shí),其標(biāo)識(shí)可以僅標(biāo)注食品名稱、生產(chǎn)者名稱和地址、凈含量以及生產(chǎn)日期和保質(zhì)期。但是,法律、行政法規(guī)規(guī)定應(yīng)當(dāng)標(biāo)注的,依照其規(guī)定
必須在包裝標(biāo)識(shí)或者產(chǎn)品說(shuō)明書(shū)上根據(jù)不同產(chǎn)品分別按照規(guī)定標(biāo)出品名、產(chǎn)地、廠名、生產(chǎn)日期、批號(hào)或者代號(hào)、規(guī)格、配方或者主要成分,保質(zhì)期限、食用或者使用方法等。
封壇酒標(biāo)簽怎么寫(xiě)?
封壇酒是指在木桶中儲(chǔ)存多年的高檔酒類,通常在封壇時(shí)會(huì)貼上標(biāo)簽,以記錄酒的生產(chǎn)日期、酒種、釀造工藝等信息。以下是封壇酒標(biāo)簽的常見(jiàn)寫(xiě)法: 1. 酒的名稱:封壇酒的名稱要簡(jiǎn)潔明了,突出酒的特點(diǎn),如“陳年老酒”、“特級(jí)紅酒”等。 2. 生產(chǎn)日期:標(biāo)明酒的生產(chǎn)日期,如“2015年12月釀造”等。 3. 酒種:標(biāo)明酒的品種,如“白蘭地”、“威士忌”、“白葡萄酒”等。 4. 釀造工藝:標(biāo)明酒的釀造工藝,如“橡木桶陳釀”、“手工釀造”等。 5. 酒精度數(shù):標(biāo)明酒的酒精含量,如“40度”、“50度”等。 6. 生產(chǎn)廠家:標(biāo)明生產(chǎn)廠家的名稱和地址,以便消費(fèi)者了解產(chǎn)品來(lái)源。 7. 其他信息:根據(jù)需要可以在標(biāo)簽上添加其他的信息,如酒的口感、酒的產(chǎn)地等。 總的來(lái)說(shuō),封壇酒的標(biāo)簽要簡(jiǎn)潔明了,突出酒的特點(diǎn)和品質(zhì),讓消費(fèi)者能夠了解到酒的基本信息。
封壇酒是珍貴的酒類,需要十分精心的呈現(xiàn)。酒標(biāo)應(yīng)該簡(jiǎn)潔明了,卻要能夠準(zhǔn)確傳遞酒的品質(zhì)和歷史背景,以至于能夠迷住酒客。首先,酒標(biāo)應(yīng)該包括品牌、名稱和酒精度數(shù)。 其次,應(yīng)該突出酒的歷史和生產(chǎn)過(guò)程:包括選材、釀造、封壇、貯存等等。最重要的是傳達(dá)酒的味道和口感,用簡(jiǎn)短的詞匯蘊(yùn)含精準(zhǔn)的描述。當(dāng)然,酒標(biāo)的設(shè)計(jì)和色彩都應(yīng)當(dāng)與酒的質(zhì)量、特色和價(jià)值相符,以吸引目標(biāo)消費(fèi)者。精心制作的酒標(biāo)不僅僅是產(chǎn)品包裝的一部分,更是傳遞品牌價(jià)值的重要媒介。
酒不用標(biāo)注保質(zhì)期的規(guī)定?
國(guó)家規(guī)定10度以上的酒不用寫(xiě)保質(zhì)期。根據(jù)國(guó)家質(zhì)檢總局和國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)委的規(guī)定,從2006年10月1號(hào)開(kāi)始,10度以上的飲用酒可以不用標(biāo)注保質(zhì)期,這涉及幾乎所有的酒類。不標(biāo)保質(zhì)期。 產(chǎn)品的保質(zhì)期是指產(chǎn)品的最佳食用期。產(chǎn)品的保質(zhì)期由生產(chǎn)者提供,標(biāo)注在限時(shí)使用的產(chǎn)品上。
自制白酒標(biāo)簽怎么做?
1.準(zhǔn)備材料需要準(zhǔn)備:高質(zhì)量的標(biāo)簽紙、打印機(jī)、彩色粘貼紙和剪刀。 2.設(shè)計(jì)標(biāo)簽樣式在電腦上使用文字處理軟件(如Word)或?qū)I(yè)的排版軟件(如Photoshop),設(shè)計(jì)出簡(jiǎn)潔、明了、有吸引力的自制白酒價(jià)格標(biāo)簽樣式。標(biāo)簽上應(yīng)至少包含以下信息:酒品名稱、酒精度數(shù)、凈含量、酒品特點(diǎn)、生產(chǎn)日期、保質(zhì)期、價(jià)格等??梢赃m當(dāng)添加自己的品牌、logo和聯(lián)系方式。 3.打印、剪裁將設(shè)計(jì)好的標(biāo)簽樣式,按比例調(diào)整好大小,然后用打印機(jī)打印在標(biāo)簽紙上,并用剪刀按樣式剪裁成合適的大小。 4.按規(guī)定粘貼將標(biāo)簽粘貼在酒品瓶身或包裝上,并按照法規(guī)要求標(biāo)注酒精度數(shù)、凈含量、生產(chǎn)日期等信息。
1.首先,需要準(zhǔn)備好白酒、木塞、紙張等工具。 2.接下來(lái),將白酒倒入標(biāo)簽中,再把木塞放在標(biāo)簽上方,用紙張把木塞封好。 3.然后,將標(biāo)簽上的紙張揉成一個(gè)球形,并將其塞入標(biāo)簽中。 4.接下來(lái),把標(biāo)簽放入容器中,等待它們形成。 5.最后,需要檢查標(biāo)簽是否完全形成,并清洗標(biāo)簽。
1. 自制白酒標(biāo)簽的制作是可行的。 一個(gè)人可以自行在家中制作并打印標(biāo)簽,也可以通過(guò)相關(guān)軟件在線設(shè)計(jì)并打印標(biāo)簽。 2. 制作白酒標(biāo)簽需要注意的事項(xiàng):a. 在標(biāo)簽上標(biāo)清楚酒的品名、配料、酒精度數(shù)、凈含量、生產(chǎn)日期等信息以便于區(qū)別和查找。 b. 確保標(biāo)簽的質(zhì)量和可讀性,包括使用適當(dāng)?shù)淖煮w和顏色搭配,選用塑料或紙張等適合的材質(zhì)等。 c. 需要遵循國(guó)家相關(guān)法律法規(guī),如必要的認(rèn)證和標(biāo)準(zhǔn)要求等。
自制白酒標(biāo)簽需要準(zhǔn)備以下內(nèi)容:1.設(shè)計(jì)軟件及基本知識(shí),如Photoshop、Illustrator等及其基本使用方法,因?yàn)闃?biāo)簽需要進(jìn)行設(shè)計(jì)和排版。 2.食品及飲料包裝的相關(guān)法律法規(guī)的了解,因?yàn)闃?biāo)簽需要符合國(guó)家的相關(guān)規(guī)定。 3.了解標(biāo)簽材料的種類、特點(diǎn)及其應(yīng)用范圍,根據(jù)自己的需求選擇紙張或者塑料等材質(zhì)。 4.決定標(biāo)簽的內(nèi)容,包括酒名、酒廠名稱、飲用方法、酒精度數(shù)、生產(chǎn)日期等。 綜上所述,自制白酒標(biāo)簽需要具備設(shè)計(jì)軟件知識(shí)、法律法規(guī)意識(shí)、對(duì)標(biāo)簽材料的選擇及其規(guī)格、在標(biāo)簽內(nèi)容上進(jìn)行精細(xì)處理,這些都需要時(shí)間和精力。 因此,做自制白酒標(biāo)簽還是需要花費(fèi)一定時(shí)間的。
出廠七年的白酒能喝嗎?
只要是沒(méi)有變質(zhì)變味都是可以喝的,因?yàn)榘拙茮](méi)有保質(zhì)期。 根據(jù)國(guó)家《預(yù)包裝食品標(biāo)簽通則》(GB7718-2011)的規(guī)定:酒精含量大于等于10%的飲料酒可免除標(biāo)示保質(zhì)期。這是因?yàn)?,?duì)食品品質(zhì)有害的微生物在10%的酒精溶液里,不能生長(zhǎng)繁殖。高度白酒酒精度數(shù)相對(duì)較高,一般在41度到55度之間,也有高達(dá)65度的。就算是低度白酒,也在20度到38度之間。在這個(gè)酒精含量范圍內(nèi),微生物難以生存,也就不會(huì)出現(xiàn)微生物導(dǎo)致的變質(zhì)問(wèn)題。 雖然導(dǎo)致品質(zhì)劣化的微生物不能生長(zhǎng),但是不代表白酒本身的成分不會(huì)發(fā)生變化。40度以下的低度白酒和清香型白酒存放一段時(shí)間后,通常會(huì)出現(xiàn)酯類物質(zhì)水解,導(dǎo)致口味寡淡,有些會(huì)出現(xiàn)澀味。但這個(gè)過(guò)程比較久,一般要五六年,而且僅僅是口味變淡一點(diǎn),所以也不是質(zhì)量問(wèn)題。擴(kuò)展資料雖然酒類存放一定的時(shí)間會(huì)產(chǎn)生獨(dú)特的香味,但是并不是說(shuō)酒類放得越久越好,酒類最適宜的存放時(shí)間其實(shí)是和它的自身品質(zhì)有關(guān)的,如果超過(guò)酒類所能承受的存放時(shí)間,化學(xué)反應(yīng)就會(huì)在未來(lái)的時(shí)間內(nèi)停止,酯類物質(zhì)也不會(huì)再產(chǎn)生,酒精還會(huì)在那段時(shí)間里慢慢揮發(fā)掉。所以,一味的將酒類保存起來(lái),時(shí)間太長(zhǎng),可能最后酒味都會(huì)沒(méi)有了,香味也淡了。所以白酒最適宜的存放時(shí)間,還要看白酒的類型。
完全可以喝?正所謂酒藏的時(shí)間越長(zhǎng)越好喝,尤其是純糧造的酒儲(chǔ)長(zhǎng)時(shí)間越長(zhǎng)酯化的越好,酯化的好酒的口感的香氣越飽滿,但酒在儲(chǔ)藏時(shí)盡量保證密封性要好,瓶蓋不可松動(dòng),如松動(dòng)會(huì)使酒揮發(fā)和進(jìn)空氣而導(dǎo)致酒味變的寡淡,同時(shí)避光保存,如果這樣儲(chǔ)存即使過(guò)個(gè)幾十年上百年也是可以喝的。