產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)號(hào)查詢表白酒?
白酒執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn)代碼 GB/T20821 液態(tài)法白酒 GB/T20822 固液法白酒 GB/T26760 醬香型白酒 （茅臺(tái)酒，郎酒等） GB/T10781.1 濃香型白酒 （五糧液，瀘州老窖，劍南春等） GB/T10781.2 清香型白酒 （寶豐酒，汾酒等） GB/T10781.3 米香型白酒 GB/T14867 鳳香型白酒 （西鳳酒等） GB/T16289 豉香型白酒 GB/T20823 特香型白酒 （四特酒等） GB/T20824 芝麻香型白酒 GB/T20825 老白干香型白酒 （衡水老白干等） GB/T23547 濃醬兼香型白酒 （白云邊等） GB/T26761 小曲固態(tài)法白酒
怎么測(cè)酒的度數(shù)?(用酒度計(jì)和溫度計(jì))?
用酒度計(jì)和溫度計(jì)。以普通測(cè)量舉例：取100ml酒，把酒度計(jì)和溫度計(jì)都放里面幾分鐘，看一下酒度計(jì)和溫度計(jì)讀數(shù)，再對(duì)照“酒精計(jì)溫度濃度換算表”，上面的是酒精計(jì)示值，左邊的是容易溫度，十字交叉看下來，查到的就是20度時(shí)的標(biāo)準(zhǔn)酒度。
糯米酒執(zhí)行什么標(biāo)準(zhǔn)?
執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn)為GB10345。糯米酒的執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn)為GBT20822至2007。 1. 米酒,又叫酒釀,甜酒。舊時(shí)叫“醴”。用糯米釀制,是漢族傳統(tǒng)的特產(chǎn)酒。主要原料是江米,所以也叫江米酒。酒釀在北方一般稱它為“米酒”或“甜酒”。
DB46/T 120-2008 糯米酒檢測(cè)標(biāo)準(zhǔn)。 本標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定了糯米酒的術(shù)語和定義、要求、試驗(yàn)方法、檢驗(yàn)規(guī)則和標(biāo)志、包裝、運(yùn)輸與貯存。 本標(biāo)準(zhǔn)適用于本標(biāo)準(zhǔn)3.1規(guī)定的糯米酒。
標(biāo)準(zhǔn)號(hào)q開頭的白酒?
Q標(biāo)準(zhǔn)的白酒是企業(yè)標(biāo)準(zhǔn)白酒。白酒是世界八大蒸餾酒之一，為中國特有的一種蒸餾酒，它具有酒質(zhì)無色(或微黃)透明，氣味芳香純正，入口綿甜爽凈，酒精含量較高等特點(diǎn). Q開頭的白酒可能是勾兌酒，也有可能是糧食酒。Q開頭的白酒指的是采用企業(yè)標(biāo)準(zhǔn)釀造而成的白酒。企業(yè)標(biāo)準(zhǔn)，即某一酒廠在國家標(biāo)準(zhǔn)的基礎(chǔ)上制定的標(biāo)準(zhǔn)。 判斷白酒是否是勾兌酒還是糧食酒，可以通過酒瓶包裝上的“原料”來判斷。如果你購買的白酒的原料除了水，只有糧食作物（高粱、小麥），那么則是糧食酒；如果該白酒除了水、糧食作物，還有香精、糖精、酒精等等，那么則是勾兌酒。 產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)號(hào)Q開頭的白酒是否安全要看廠家資質(zhì)、購買渠道等等。如果該廠家有資質(zhì)，有生產(chǎn)許可證；同時(shí)是在正規(guī)的渠道購買，例如商店、超市等等，那么這種產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)號(hào)是Q開頭的白酒還是比較安全的。 建議你最好是購買酒產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)代號(hào)是GB開頭的白酒會(huì)比較好，GB是國家標(biāo)準(zhǔn)的簡(jiǎn)稱。
白酒標(biāo)準(zhǔn)號(hào)q開頭代表該白酒是執(zhí)行企業(yè)標(biāo)準(zhǔn)釀造的，q是企的拼音字頭。另外以db開頭的是地方標(biāo)準(zhǔn)，以gb開頭的是國家標(biāo)準(zhǔn)。
Q開頭的白酒指的是采用企業(yè)標(biāo)準(zhǔn)釀造而成的白酒。一般企業(yè)標(biāo)準(zhǔn)高于國家標(biāo)準(zhǔn)。 目前白酒執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn)主要分為國家執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn)（國家執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn)又可以分為“國家強(qiáng)制執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn)”和“國家推薦執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn)”）、企業(yè)執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn)，另外還有一些地方執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn)、商業(yè)執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn)、團(tuán)體執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn)等。 執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn)對(duì)應(yīng)如下： 1、GB代表的是白酒國家強(qiáng)制性執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn)。 2、GB/T代表的是國家推薦標(biāo)準(zhǔn)。 3、DB代表的是地方標(biāo)準(zhǔn)。
國標(biāo)GB即國家標(biāo)準(zhǔn)，這是國家為了規(guī)范和統(tǒng)一白酒的生產(chǎn)標(biāo)準(zhǔn)而制定的。根據(jù)不同香型的白酒與該香型的代表白酒廠家進(jìn)行交流后共同施行，有著比較高的效力，一般來說，企標(biāo)一定要服從國標(biāo)。 ? 企標(biāo)Q則代表著早期國標(biāo)還沒有出現(xiàn)是一些較大的酒廠對(duì)自己的產(chǎn)品施行的生產(chǎn)標(biāo)準(zhǔn)，以早期的白酒市場(chǎng)狀態(tài)來看，企標(biāo)實(shí)際上似乎要高于國標(biāo)，除了一些已經(jīng)是標(biāo)志性產(chǎn)品的白酒比如飛天(五星)茅臺(tái)酒、董酒這樣的外，很多企標(biāo)的要求都比國標(biāo)高一點(diǎn)。 ?
西鳳酒廠產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)?
西鳳酒的國家執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn)有兩個(gè)，地理標(biāo)志產(chǎn)品GB/T19508和鳳香型白酒國家標(biāo)準(zhǔn)GB/T14867。 西鳳酒是用土窖池發(fā)酵，窖池每年更新一次，去掉窖壁、窖低、老窖皮，再換上新土，這樣既有生長己酸菌的條件，又能給予嚴(yán)格的控制，使其所產(chǎn)酒中的己酸乙酯等成分收到限制，控制在濃香不露頭的程度。
西鳳酒執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn)號(hào)是GB/T19508。 西鳳酒是采用國家地理執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn)號(hào)，主要是其香型獨(dú)特，所以采取地理標(biāo)志加以保護(hù)。該酒產(chǎn)自陜西省寶雞市鳳翔縣柳林鎮(zhèn)，古時(shí)稱秦酒或柳林酒；配料是水、玉米、高梁、大麥、小麥、豌豆；采用高溫大曲，純糧固態(tài)發(fā)酵釀制，通過一定時(shí)間窖藏勾調(diào)而成。
酒27588是什么標(biāo)準(zhǔn)?
白酒27588是個(gè)錯(cuò)誤的說法，因?yàn)槿绻菄鴺?biāo)定義中的白酒，那么可以執(zhí)行GB/T 10781.1、GB/T 26760等各種固態(tài)法白酒的標(biāo)準(zhǔn)（例如濃香、醬香、清香、米香等）?？梢詧?zhí)行GB/T 20821液態(tài)法白酒的標(biāo)準(zhǔn)，或者GB/T 20822固液法白酒的標(biāo)準(zhǔn)，絕不能執(zhí)行也是不允許執(zhí)行GB/T 27588的標(biāo)準(zhǔn)。因?yàn)檫@是露酒的標(biāo)準(zhǔn)。所以白酒執(zhí)行GB/T 27588的標(biāo)準(zhǔn)是錯(cuò)誤的。 GB/T 27588是露酒的標(biāo)準(zhǔn)，露酒也就是酒業(yè)所稱的配制酒，這個(gè)標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定了露酒的術(shù)語和定義、產(chǎn)品分類、技術(shù)要求、試驗(yàn)方法、檢驗(yàn)規(guī)則及標(biāo)志、包裝、運(yùn)輸、貯存。因此GB/T 27588這個(gè)標(biāo)準(zhǔn)是不適用于也不能用于白酒的。
生產(chǎn)標(biāo)準(zhǔn)號(hào)GB/T27588是什么意思 露酒的執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn)解讀 執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn)GB/T27588規(guī)定露酒是以蒸餾酒、發(fā)酵酒、食用酒精為酒基，加入可食用或藥食兩用的輔料或食品添加劑，進(jìn)行調(diào)配、混合或再加工制成的、已改變其原酒基風(fēng)格的飲料酒。
GB/T27588是露酒的國家標(biāo)準(zhǔn)。露酒是以蒸餾酒、清香型汾酒或食用酒精為酒基，以藥食兩用的動(dòng)植物精華，按先進(jìn)工藝加工而成，改變了其原酒基風(fēng)格的飲料酒。
米酒純糧食標(biāo)準(zhǔn)?
米酒的執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn)和說明是國家標(biāo)準(zhǔn)GBT 20822至2007，固態(tài)法白酒本標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定了固態(tài)法白酒的術(shù)語和定義，產(chǎn)品分類，要求，分析方法，檢驗(yàn)規(guī)則和標(biāo)志，包裝，運(yùn)輸，貯存。本標(biāo)準(zhǔn)適用于固態(tài)法白酒的生產(chǎn)，檢驗(yàn)于銷售。
一、gb/t10781.1是糧食酒。 二、什么是糧食酒 1、純糧酒，是一種全部使用糧食釀制的酒。糧食酒的主要風(fēng)格特點(diǎn)取決于以下方面：一是制曲技術(shù)，二是釀造技術(shù)，三是老窖泥技術(shù)，四是勾兌技術(shù)。 2、主要原料：純糧固態(tài)發(fā)酵工藝，根據(jù)“高梁香、玉米甜、大米凈、小麥躁、糯米綿、大麥沖”等特點(diǎn)，選用高梁、大米、糯米、玉米、小麥為主要釀酒原料。要求：顆粒飽滿、干燥、雜質(zhì)少、無霉變，并經(jīng)過嚴(yán)格的分級(jí)除雜，高粱粉碎成4-6瓣，玉米最大顆粒不超過0.2mm，糯米、大米粉碎成2-4瓣，小麥要求破皮。 3、輔助原料：稻殼。主要作用是調(diào)節(jié)酒醅的淀粉濃度，充淡酸度，使酒醅有一定的疏松度，有利于酒醅的發(fā)酵。要求：新鮮干燥，不帶霉味，呈金黃色。 4、釀酒用水：要求清澈透明，微甜爽口。
1、純糧食酒的標(biāo)準(zhǔn)代號(hào)，除GB/T 20821GB/T 20822外多數(shù)是純糧酒。 2、在國標(biāo)中采用液態(tài)和固態(tài)的生產(chǎn)工藝的標(biāo)準(zhǔn)分別是：GB/T 20821、GB/T 20822，所以以后見到這兩種標(biāo)識(shí)大概率判斷為酒精酒；純糧酒的標(biāo)準(zhǔn)一般按照香型進(jìn)行標(biāo)注，純糧食酒的標(biāo)準(zhǔn)代號(hào)有GB/T 10781、GB/T 26760、GB/T 14867、GB/T 16289、GB/T 20823、GB/T 20824、GB/T 20825，GB代表著國家標(biāo)準(zhǔn)，比較權(quán)威性，DB和QB是地標(biāo)和企標(biāo)，參考性不穩(wěn)定，同時(shí)有些酒會(huì)用如GB 2757是所有酒類生產(chǎn)企業(yè)必須遵守的衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)，一般無需標(biāo)注。
白酒執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn)對(duì)照表純糧準(zhǔn)確嗎?
白酒執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn)對(duì)照，純糧準(zhǔn)確嗎？ 應(yīng)該是準(zhǔn)確的。白酒執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn)是國家標(biāo)準(zhǔn)，權(quán)威性不容置疑。所有上市銷售的包裝白酒，不論價(jià)格多少，什么香型，哪家公司生產(chǎn)，都必須取得國家標(biāo)準(zhǔn)代號(hào)，才能上市銷售，參與市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)。消費(fèi)者可以根據(jù)國家標(biāo)準(zhǔn)代號(hào)選擇購買。
白酒執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn)對(duì)照表糧食酒?
國家要求必須標(biāo)注的一種生產(chǎn)標(biāo)準(zhǔn)，通過白酒執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn)代碼大全，就可以看出一款酒是不是純糧酒，甚至可以看出屬于哪一種香型。 白酒執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn)代碼大全 GB/T20821 液態(tài)法白酒 GB/T20822 固液法白酒 GB/T26760 醬香型白酒 （茅臺(tái)酒，郎酒等） GB/T10781.1 濃香型白酒 （五糧液，瀘州老窖，劍南春等） GB/T10781.2 清香型白酒 （寶豐酒，汾酒等） GB/T10781.3 米香型白酒 GB/T14867 鳳香型白酒 （西鳳酒等） GB/T16289 豉香型白酒 GB/T20823 特香型白酒 （四特酒等） GB/T20824 芝麻香型白酒 GB/T20825 老白干香型白酒 （衡水老白干等） GB/T23547 濃醬兼香型白酒 （白云邊等） GB/T26761 小曲固態(tài)法白酒 這份白酒執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn)代碼大全，囊括了國內(nèi)絕大多數(shù)白酒，基本市面上主流的一些白酒，都可以找到對(duì)應(yīng)的白酒執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn)號(hào)，需要注意的是，白酒按照國家標(biāo)準(zhǔn)分為三類，分別是固態(tài)法白酒、液態(tài)法白酒和固液法白酒。 其中固態(tài)法白酒就是純糧酒，而液態(tài)法和固液法都是酒精勾兌酒，所以想要喝純糧釀造酒，只要不選GB/T20821、GB/T20822這兩種執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn)好的，基本都沒有錯(cuò)。但還要注意，市面上還有部分“酒精酒”通過地方標(biāo)準(zhǔn)、企業(yè)標(biāo)準(zhǔn)來繞開酒質(zhì)問題。 只有GB、GB/T開頭的，才是國家推行的白酒執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn)號(hào)，而DB是地方標(biāo)準(zhǔn)、QB是企業(yè)標(biāo)準(zhǔn)，這些酒基本都沒有達(dá)到國家要求的最低標(biāo)準(zhǔn)，所以大多是劣質(zhì)酒，并不推薦購買。
1、 固態(tài)法（純糧食酒）執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn)： GB/T10781.1（濃香型）、GB/T 10781.2（清香型）、GB/T 26760（醬香型）；以上執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn)都是純糧食酒釀造的執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn)，也就是人們所說的好酒。 2、液態(tài)法（食用酒精）執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn)：GB/T20821；此類執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn)是以食用酒精為酒基。 3、固液法（純糧食酒＋食用酒精）執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn)：GB/T20822；此類執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn)是糧食酒加食用酒精勾調(diào)出來的白酒，也就是人們俗稱的“酒精勾兌白酒”。
