甜型葡萄酒推薦?

霞多麗 霞多麗是世界上最受歡迎的葡萄之一，也是世界上品種變化最多的之一。霞多麗葡萄可以制成多種風(fēng)格，包括未經(jīng)橡木陳釀的、橡木陳釀和起泡葡萄酒。

雷司令 提到甜葡萄酒，就不得不提德國的雷司令（Riesling），其中的 BA 和 TBA 更是享譽(yù)世界。以下就來介紹德國葡萄酒分級(jí)中的最高等級(jí)——高級(jí)優(yōu)質(zhì)葡萄酒（QbA）的各個(gè)等級(jí)和相應(yīng)雷司令葡萄酒的風(fēng)格。

云嶺冰酒是甜葡萄酒中品質(zhì)很高的一種 云嶺冰酒產(chǎn)自加拿大是由Viadl葡萄釀造的，在世界的知名度比較高，性價(jià)比高，價(jià)格實(shí)惠，味道比較濃郁醇厚，入口之后有著淡淡的花香和果香，口感甜而不膩，還有一絲肉桂面包的香味，讓人回味無窮。

波特酒 波特酒是一種來自葡萄牙的加強(qiáng)型葡萄酒，不但風(fēng)格多樣，且用來釀制此酒品的葡萄品種可能會(huì)超過100余種。多數(shù)的波特酒都口感甜蜜醇厚，帶有較高的酒精含量。由于波特酒的風(fēng)味如此強(qiáng)烈，所以人們通常既可將其單獨(dú)品鑒，也可用其與甜點(diǎn)進(jìn)行搭配。

推薦意大利的藍(lán)布魯斯科（Lambrusco）也是屬于微甜型紅葡萄酒，而且還微微帶有些氣泡，其價(jià)格實(shí)惠，是世界上很多消費(fèi)者喜歡的酒款。它是一款適合在年輕時(shí)候飲用的葡萄酒，在市面上很容易買到。最后，冰酒中的冰紅葡萄酒也是一種無比美味的甜紅葡萄酒。

喝紅酒配什么小零食或甜品比較好?

喝紅酒的話，可以配主食紅肉?；蛘呤强梢耘渖臒熝?，或者買些奶酪，按照普羅旺斯的吃法就是紅酒加以法棒面包沾著橄欖油吃，非常美味。 女人喝紅酒的好處是什么呢？ 1、紅酒美容抗衰 紅酒直接來自葡萄，而葡萄中含有大量的有機(jī)化合物，這些化合物，具有降低血脂，抵制膽固醇，增強(qiáng)心臟活動(dòng)功能等作用。更主要的是，如果女性適量飲用紅酒的話，還會(huì)起到美容，防衰老的作用。女性最好在晚上的七至九點(diǎn)間飲用紅酒，這種作用和效果會(huì)更加明顯。 2、紅酒殺菌抑菌 紅酒有時(shí)候被用來治療感冒，這點(diǎn)相信，有過飲紅酒治感冒的朋友們都深有體會(huì)，那就是把紅酒加熱后，然后飲用，就會(huì)起到治療感冒的作用。這是因?yàn)榧t酒里含有抑菌，殺菌的物質(zhì)。所以，每天飲用適量的紅酒，會(huì)殺掉體內(nèi)的一些病菌，而讓身體在無病菌下健康活力。

可以搭配一份蛋撻，或者是各種花樣的中式甜點(diǎn)比較好，如果是因?yàn)榇钆湟环莺｛}餅干，或者是麻薯比較好，如果是夏天可以搭配芒果慕斯，

甜品蛋糕如何搭配紅酒?

慕斯蛋糕入口即化，比布丁更柔軟，低溫的慕斯搭配微微刺激舌尖的起泡酒，可以感受到舌尖豐富的層次。 這樣的組合能點(diǎn)綴慕斯的柔滑，襯托其香韻，入口即化的蛋糕和紅酒的泡沫讓你的喉舌有奇妙的感受。其實(shí)，紅酒與甜點(diǎn)的搭配最重要的是，不管搭配何種甜點(diǎn)，你都要充分地享受樂趣并且親手嘗試。只要你或者你的客人嘗起來覺得味道很美，就很好了。注意：干紅不適合配蛋糕 干紅的葡萄汁中的糖分完全轉(zhuǎn)化成酒精，殘?zhí)橇啃∮诨虻扔?.0g，喝干紅會(huì)讓你食用蛋糕的時(shí)候，越發(fā)感覺到蛋糕的甜膩。實(shí)在不是很好的搭配。

配紅酒的小吃紅酒可以配什么小吃?

1.巧克力 通常來講，用巧克力配白葡萄酒和紅葡萄酒都非常不錯(cuò)，而口感豐富的松露巧克力配起干型葡萄酒來說更是美妙無窮。 2.果仁類 果仁類(花生、杏仁和腰果)食物對身體好。

可以搭配一個(gè)甜點(diǎn)最好是巧克力的慕斯蛋糕比較合適，或者是可以搭配一份黑森林的巧克力蛋糕，還可以搭配芒果千層蛋糕

紅酒可以燒什么菜?

紅酒常用來制作多種菜肴，一般肉類菜肴放紅酒，紅酒燜牛肉、紅酒雞翅等都可以放紅酒，煮魚的時(shí)候也可以放入一點(diǎn)紅酒去腥，還可以用來做一些紅酒小甜品。

配料：牛肉或牛腩（大概2斤至3斤左右，最好是一整塊的肉用熱水氽一氽以去除血沫后再切大塊），大量的姜和蒜，冰糖（如半個(gè)雞蛋的大小便可），作法：姜蒜起油鍋爆香牛肉，放入冰糖和半瓶紅酒（以一瓶750亳升），再倒入800毫升的水和些許醬油，蓋鍋以中大火燜煮大概90分鐘左右便可。此為最簡單的紅酒燜牛肉，至于正規(guī)要放西式香料的煮法我就不教了，免得你找不到相應(yīng)的材料。

可以做糖醋小排。準(zhǔn)備排骨剁開洗干凈后用清洗劑再洗掉血水，再焯水后，熱油下鍋炒熟冰糖加入排骨放米醋，和生抽海鮮汁黃酒，還有紅酒，煮30分鐘左右大火收汁。

配料:牛肉或牛腩(大概2斤至3斤左右，最好是一整塊的肉用熱水氽一氽以去除血沫后再切大塊)，大量的姜和蒜，冰糖(如半個(gè)雞蛋的大小便可)，作法:姜蒜起油鍋爆香牛肉，放入冰糖和半瓶紅酒(以一瓶750亳升)，再倒入800毫升的水和些許醬油，蓋鍋以中大火燜煮大概90分鐘左右便可。此為最簡單的紅酒燜牛肉，至于正規(guī)要放西式香料的煮法我就不教了，免得你找不到相應(yīng)的材料。

紅酒能做什么美食?

1，紅酒燉排骨紅酒燉排骨是一道美味的菜肴。主要原料有大排骨、紅酒、洋蔥、香葉、姜片、鹽、五香粉、清水、雙茶老抽、糖、胡椒粉。 2，紅酒燒豬蹄紅酒燒豬蹄是由豬蹄等主要材料做成的一道菜品，屬于家常菜。主要原料有豬蹄，鹽，冰糖，白酒，紅葡萄酒，老抽，醋，花椒，八角，桂皮，干紅椒，姜絲、蒜片。 3，紅酒燉牛排紅酒燉牛排，是一道大家喜歡的名菜。由紅酒、牛排、土豆、茄子、胡蘿卜、紅辣椒、醬油、蠔油、姜、蔥、冰糖、香菜等加工而成。 4，紅酒燉羊排紅酒燉羊排是一道特色美食，主要原料是羊肋排、洋蔥、土豆、胡蘿卜、蔥、姜。 5，紅酒燉羊肉紅酒燉羊肉是以羊肉、紅酒為主材的一道菜肴名?？谖毒葡銚浔牵飧惺?。 6，紅酒燜牛腩紅酒燜牛腩是一道美食，主要食材為牛腩、紅酒、胡蘿卜等，調(diào)料為番茄沙司、香草粉等，該道菜通過將食材倒入鍋中翻炒燜制而成。

可以做紅酒乳酪蛋糕，或者是用紅酒做一份甜品比較好，如果是西餐可以做蘑菇湯或者是做一份海鮮炒飯也比較好，中餐做牛肉，

干紅可以做 紅酒雪梨不?

干紅不可以紅酒雪梨。因?yàn)椴贿m合，干紅顏色深，而且酒精度高。 紅酒雪梨用一般的紅酒就行，但要在注意用甜紅酒，不要買干紅。 紅酒雪梨一般可以美容養(yǎng)顏，又可以止咳祛痰，同時(shí)還滋陰潤肺。大家都知道紅酒可以美容，紅酒的主要制作材料就是葡萄，葡萄有抗衰老的作用，而梨子湯對止咳祛痰、潤腸通便也有很好的效果，平時(shí)煮梨子的時(shí)候可以放點(diǎn)紅酒，在蒸煮的過程中，大量的酒精就已經(jīng)揮發(fā)了，所以就算不會(huì)喝酒的人也是可以食用的，不用怕會(huì)醉了，煮梨子湯的時(shí)候最好是連皮一起煮。 紅酒雪梨是一道美味可口的養(yǎng)生甜點(diǎn)，止咳潤肺的超級(jí)佳品。對于女人來說，還有美容養(yǎng)顏的功效。 雪梨，具有潤肺清燥、止咳化痰、生津解毒的功效。紅酒中含超強(qiáng)抗氧化劑—SOD，能清除身體所產(chǎn)生的自由基，保護(hù)細(xì)胞和器官免受氧化。兩者結(jié)合，不僅能夠美容養(yǎng)顏，加速血液循環(huán)，還有潤肺抗氧化的功效，做法又簡單。

做這道甜品紅酒最好選用干紅，葡萄酒也可以，不過味道會(huì)差得太多太多 煮好的雪梨需要在紅酒的中浸泡一段時(shí)間讓其著色均勻。如果是在冰箱中冷藏口感更好 紅酒雪梨制作好后不光是只吃梨，酒也要喝掉。紅酒中有花青素，雪梨有生津潤燥，清熱降火的功效。所以，這道甜品最適合秋天食用

干紅也可以就是口感和顏色沒有葡萄酒的效果好，紅酒雪梨是一道由雪梨、葡萄酒等材料制作而成的點(diǎn)心甜品，一款清火潤喉，滋補(bǔ)養(yǎng)顏的美食。雪梨具有很強(qiáng)的清火潤喉、消痰止咳的功效，非常適合秋天吃。 雪梨除了平時(shí)當(dāng)水果生吃，還可以加入紅酒燉煮成涼菜紅酒雪梨片，梨色紅亮酒香爽脆，有潤喉養(yǎng)顏、護(hù)膚保心臟的作用。梨的清香、冰糖和蜂蜜的清甜、紅酒的果香，味道特別不同。

干紅當(dāng)然可以做紅酒雪梨了，熱愛生活喜歡紅酒雪梨的人，會(huì)在家自己做一些紅酒雪梨，大多數(shù)會(huì)用一些普通的紅酒來做，蔣買來雪梨清洗干凈，去皮去核切成小塊，按比例放入準(zhǔn)備好的玻璃容器，放入冰糖，礦泉水，倒入紅酒蓋好蓋子，美味紅酒雪梨就做好了。

紅酒雪梨這道菜品在酒店餐桌上經(jīng)常吃到，是一道很受歡迎的女士菜。紅酒中有花青素，雪梨有生津潤燥，清熱降火的功效。家里正好有紅酒，我今天去超市買了幾個(gè)雪梨，制作了這道菜，很成功呦！ 主料 1種 雪花梨 3個(gè) 輔料 2種 紅酒800ml蜂蜜適量