醬香型的酒是不是越久越好?

醬香型的酒是指以醬香為主要風(fēng)味的白酒，如五糧液、劍南春等。這些酒經(jīng)過(guò)長(zhǎng)時(shí)間的陳放和儲(chǔ)存，會(huì)產(chǎn)生復(fù)雜的香氣和口感，因此很多人認(rèn)為醬香型的酒越陳越好。但是，是否越陳越好還要根據(jù)具體情況來(lái)判斷。 對(duì)于醬香型的酒，陳放的時(shí)間越長(zhǎng)，酒體中的復(fù)雜香氣和口感確實(shí)會(huì)越來(lái)越豐富，但是也會(huì)出現(xiàn)一些問(wèn)題。比如，長(zhǎng)時(shí)間的陳放可能會(huì)導(dǎo)致酒體變得過(guò)于粘稠，口感過(guò)于沉重，失去了白酒應(yīng)有的清爽口感。此外，如果儲(chǔ)存條件不好，如溫度過(guò)高、濕度過(guò)大等，也會(huì)影響酒的品質(zhì)。 因此，對(duì)于醬香型的酒來(lái)說(shuō)，并不是所有的酒都適合長(zhǎng)時(shí)間陳放。一般來(lái)說(shuō)，如果是優(yōu)質(zhì)的醬香型白酒，經(jīng)過(guò)適當(dāng)?shù)年惙藕蛢?chǔ)存，可以使酒體更加豐富，口感更加柔和，但是如果超過(guò)了一定的時(shí)間，就可能會(huì)出現(xiàn)質(zhì)量下降的情況。因此，建議在購(gòu)買(mǎi)和飲用醬香型白酒時(shí)，要選擇正規(guī)的品牌和渠道，并注意酒的生產(chǎn)日期、保質(zhì)期等信息。

哪些白酒適合長(zhǎng)期儲(chǔ)存，多少度的白酒值得儲(chǔ)存?

醬香白酒相對(duì)度數(shù)高，濃香酒原本也是很好的，很香，但由于市面大部分是液體勾兌，你懂的，就沒(méi)有多大的儲(chǔ)存意義了，而醬香酒工藝上決定了它是純糧釀造的，在想儲(chǔ)存的時(shí)候只需考慮酒是否是貴州糯高粱(其實(shí)絕大部分都在茅臺(tái)股份有限公司手里)釀造的，跟是不是頭7次取的酒勾兌的，因?yàn)槌杀驹?，很多便宜的醬香酒是用酒糟再次取酒的，這個(gè)需要口感好的人去辨別了

儲(chǔ)存白酒的基本條件是：恒溫恒濕、通風(fēng)、避光，無(wú)太陽(yáng)直射。 具體細(xì)節(jié)如下： 1、散裝酒：建議用陶壇密封存儲(chǔ) 2、瓶裝酒：原裝保存，可用生膠帶封瓶口，做防揮發(fā)處理， 3、南方注意防潮，酒擺放要遠(yuǎn)離墻面和地面，用塑料板區(qū)隔。北方，遠(yuǎn)離暖氣片，避免溫度過(guò)高，同時(shí)遠(yuǎn)離窗戶(hù)，避免內(nèi)外溫差過(guò)大影響酒質(zhì)。

酒類(lèi)產(chǎn)品眾多，白酒、啤酒、黃酒、葡萄酒、露酒、配制酒等。相比之下，只有白酒沒(méi)有保質(zhì)期，從這個(gè)層面來(lái)看，所有的白酒都適合長(zhǎng)期儲(chǔ)存。 長(zhǎng)期儲(chǔ)存酒的目的一般有兩種，好喝，升值。因此從飲用及收藏的角度來(lái)說(shuō)，也并不是所有的白酒都適合長(zhǎng)期儲(chǔ)存，還和白酒的品牌、度數(shù)等因素有關(guān)。 第一，名酒適合長(zhǎng)期儲(chǔ)存。這種名酒包括全國(guó)一線(xiàn)名酒、二線(xiàn)名酒及省域名酒中的核心主打產(chǎn)品，如全國(guó)名酒中的飛天茅臺(tái)、五星茅臺(tái)、茅臺(tái)生肖酒、茅臺(tái)年份酒、水晶瓶五糧液、五糧液1618、國(guó)窖1573、青花郎、水晶瓶劍南春、30年汾酒等。省域名酒要找各省知名的、挑頭的、拔節(jié)的品牌主打產(chǎn)品，如山東的一品景芝，河南的彩陶坊天時(shí)、杜康小封壇、寶豐陳壇等，河北的衡水老白干、江蘇的國(guó)緣等。

具有香型代表的白酒產(chǎn)品適合貯存，比如濃香型五糧液、醬香型茅臺(tái)、清香型汾酒、豉香型玉冰燒、兼香型玉泉酒等等。酒度當(dāng)然是53~54度白酒最佳，這個(gè)酒度是酒精分子與水分子數(shù)量相當(dāng)?shù)囊粋€(gè)點(diǎn)位，利于貯存過(guò)程中帝合反應(yīng)平衡。

我國(guó)白酒分為醬香型白酒，清香型白酒，濃香型白酒，綿柔型白酒！ 在這四類(lèi)白酒當(dāng)中醬香型白酒適合長(zhǎng)期儲(chǔ)存！ 高度酒適宜長(zhǎng)期儲(chǔ)存（50°以上的傳統(tǒng)工藝釀造的白酒） 低度酒儲(chǔ)存時(shí)間長(zhǎng)了就沒(méi)酒味了 儲(chǔ)存高度酒必須放在陰暗潮濕的地方比如:地窖，山洞等！存放的時(shí)候要用塑料布把瓶口封好，存放好后盡可能不動(dòng)，這樣不跑酒，還能繼續(xù)發(fā)酵。 一般對(duì)儲(chǔ)存著來(lái)說(shuō)，至少儲(chǔ)存十年才拿出來(lái)喝，有的甚至更長(zhǎng)的時(shí)間，儲(chǔ)存二十年以上才真正稱(chēng)之為酒中極品

醬香型酒存放幾年口感最好?

一瓶好的醬香酒至少需要儲(chǔ)存五年以上，經(jīng)過(guò)一定時(shí)間的儲(chǔ)藏后才能改善新酒的風(fēng)味，才會(huì)突出酒的質(zhì)感，而且醬香型酒是傳統(tǒng)工藝釀造的，整個(gè)生產(chǎn)流程復(fù)雜而且周期時(shí)間長(zhǎng)一年以上，經(jīng)過(guò)兩次投料、九次蒸煮、八次發(fā)酵、七次取酒，這樣醬香酒的口感更加柔和豐滿(mǎn)。

醬香型酒的儲(chǔ)存時(shí)間在5-10年間口感最好，這個(gè)時(shí)候那些影響口感的刺激辛辣物質(zhì)通通不見(jiàn)，口感柔和又濃郁，一切都是剛剛好，超出這個(gè)時(shí)間就不適合飲用了，因?yàn)檫@個(gè)時(shí)候口感過(guò)于濃郁，大多數(shù)人都接受不了。

50度的醬香酒可以長(zhǎng)期儲(chǔ)藏嗎?

散沙酒可以長(zhǎng)期儲(chǔ)存嗎?

散裝白酒是可以長(zhǎng)期儲(chǔ)存的，但需要注意以下幾點(diǎn)： 1. 儲(chǔ)存容器的選擇：最好選擇陶瓷壇子等密閉性較好的容器，因?yàn)樘沾傻膲永锏牡V物質(zhì)對(duì)能使白酒的品質(zhì)更好。 2. 儲(chǔ)存環(huán)境：理想的儲(chǔ)存環(huán)境是地下一百米以下的地窖，那里恒溫、恒濕最有利于白酒的自然老熟。溫度過(guò)高白酒會(huì)蒸發(fā)，溫度過(guò)低又會(huì)影響到酒的儲(chǔ)存效果。 3. 每次在零取前用一把木耙適當(dāng)攪拌，因?yàn)樯拙浦芯凭退菬o(wú)限溶解的，但他們的比重不同，時(shí)間長(zhǎng)了，上下層酒度會(huì)不一樣，從而影響酒的口感。 4. 儲(chǔ)藏環(huán)境除了地窖和地下室以外，也可以因地制宜，選擇不用經(jīng)常挪動(dòng)的陰涼通風(fēng)的空地都可以。 如果有條件，可以把眾多的白酒（最好是陶瓷壇裝的）堆放到一起。 需要注意的是，如果發(fā)現(xiàn)滲漏等需要及時(shí)采取措施處理，否則會(huì)影響酒質(zhì)。 另外，如果想要嘗試?yán)暇频镊攘?，要注意循序漸進(jìn)，讓味蕾慢慢適應(yīng)老酒的香氣和口感。

碎沙酒適合長(zhǎng)期存放。 因?yàn)樗樯尘频木凭纫话阍?0度左右，而且碎沙酒的成分主要是乙醇，它保存的時(shí)間特別長(zhǎng)，對(duì)微生物有很強(qiáng)的抑制作用，因此它適合長(zhǎng)期存放

應(yīng)該可以吧，白酒經(jīng)過(guò)較長(zhǎng)時(shí)間的貯存，其質(zhì)量會(huì)變得溫潤(rùn)醇厚。因此，有些人認(rèn)為白酒越陳越好。其實(shí)，并不盡然。雖然白酒沒(méi)有保質(zhì)期，但酒在存放過(guò)程中，酒中的醇類(lèi)會(huì)和有機(jī)酸起化學(xué)反應(yīng)，產(chǎn)生多種酯類(lèi)物質(zhì)，各種酯類(lèi)都具有各種特殊的香氣。 優(yōu)質(zhì)酒一般需要貯存三四年，甚至更長(zhǎng)一點(diǎn)的時(shí)間目前有些中檔和低檔白酒，在勾兌過(guò)程中添加了香味劑，這類(lèi)酒更不能較長(zhǎng)時(shí)間存放。否則，酒質(zhì)會(huì)變得苦澀膩味。所以，白酒貯存也有適當(dāng)?shù)臅r(shí)間，并非越陳越好。

可以 一般需要我們把它保存在酒壇子里面，大概可以保存兩年到三年左右，都是完全沒(méi)有問(wèn)題的，而且保存的時(shí)間越長(zhǎng)久的口味也會(huì)越好。

不可以。 沙酒，就是用坤沙酒最后一次蒸煮后丟棄的酒糟再加上一些新糧和酒曲后釀出來(lái)的酒。這種酒品質(zhì)差，只比酒精酒多一點(diǎn)醬味，還會(huì)出現(xiàn)苦、糊等雜味，市面上的低端醬香酒基本都是這種工藝，沒(méi)有儲(chǔ)存的價(jià)值。

可以 散裝白酒一般都是沒(méi)有保質(zhì)期的,但是這并不算代表著酒儲(chǔ)存的時(shí)間越久越好,普通香型的白酒如果儲(chǔ)存5年以后,口味會(huì)變淡,香味也會(huì)減小了。

可以 儲(chǔ)存方法 1、用密閉性較好的容器，可以用陶瓷壇來(lái)裝，一定要封口好！存放在避光、陰涼、通風(fēng)較好的地方，如果被陽(yáng)光直曬，酒標(biāo)會(huì)變得模糊，酒瓶口的封膜也容易變脆。 2、最好使用專(zhuān)門(mén)的儲(chǔ)酒柜恒溫保存，只有這樣才能減少揮發(fā)。如果沒(méi)有儲(chǔ)酒柜，存儲(chǔ)環(huán)境要避免溫差變化太快太大，相對(duì)溫度在70%左右為宜，溫度較高瓶蓋易霉?fàn)€，環(huán)境溫度不宜超過(guò)30℃ 3、每次在領(lǐng)取前用一把木耙適當(dāng)攪拌，因?yàn)樯拙浦芯凭退菬o(wú)限溶解的，但他們的比重不同，時(shí)間長(zhǎng)了，上下層酒度會(huì)不一樣，從而影響酒的口感。

醬香酒放20年還能喝嗎?

那要看能不能50℃以上的酒，如果是不要說(shuō)是放20年，放100年都能喝，好酒保存好了，存放時(shí)間越長(zhǎng)就越淳厚，口感會(huì)越來(lái)越好