gbt26761代表是什么白酒?

GB/T 26761-2011 是國家標(biāo)準(zhǔn)：小曲固態(tài)法白酒，說明這是用小曲做為糖化發(fā)酵劑，生產(chǎn)的固態(tài)法白酒，肯定是糧食發(fā)酵釀造的，不是勾兌的。

白酒gb.t26716是糧食釀造的酒嗎?

GB/T 26761-2011 是國家標(biāo)準(zhǔn)。小曲固態(tài)法白酒，說明這是用小曲做為糖化發(fā)酵劑，生產(chǎn)的固態(tài)法白酒，肯定是糧食發(fā)酵釀造的，不是勾兌的。 根據(jù)固態(tài)法白酒的執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn)分為： GB/T10781.1（濃香型）、 GB/T 10781.2（清香型）、 GB/T 26760（醬香型），這三種即指的是純糧釀造的白酒。

10781和26761清香區(qū)別?

一樣等級(jí)的標(biāo)準(zhǔn)。 只是規(guī)定的品種不同： GB/T 26761-2011 小曲固態(tài)法白酒，適用于小曲固態(tài)法白酒的生產(chǎn)、檢驗(yàn)與銷售。 GB/T 10781.1-2006 濃香型白酒，適用于以糧谷為原料，經(jīng)傳統(tǒng)固態(tài)法發(fā)酵釀造而成的濃香型白酒。GB/T 10781.2-2006 清香型白酒。GB/T 10781.3-2006 米香型白酒。

國標(biāo)26761是什么標(biāo)準(zhǔn)?

26761不是勾兌酒，勾兌酒執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn)是GB/T20822、GB/T20821。白酒執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn)26761是小曲固態(tài)法白酒，說明用的是小曲做為糖化發(fā)酵劑，生產(chǎn)的固態(tài)法白酒，屬于小曲酒。純糧酒就是固態(tài)法白酒，采用的是固態(tài)發(fā)酵的傳統(tǒng)的釀酒工藝，以糧食為主要的原料，再加入水而釀造而成的。純糧酒的執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn)是按照香型來分類的，分別是GB/T10781.1(濃香型)、GB/T 10781.2(清香型)、GB/T 26760(醬香型)。

gb-t26761一級(jí)是什么標(biāo)準(zhǔn)酒?

gb/t26761是白酒的執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn)。 小曲固態(tài)法白酒執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn)GB/T26761由中國食品發(fā)酵工業(yè)研究院、釀酒工業(yè)協(xié)會(huì)主導(dǎo)，重慶江津酒廠、云南玉林泉、勁牌、湖北枝江、湖南白云邊、重慶酒管協(xié)會(huì)、重慶市質(zhì)檢院共同起草。 標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定小曲固態(tài)法白酒為以糧谷為原料，采用小曲或純種根霉為糖化發(fā)酵劑，經(jīng)蒸煮、固態(tài)培菌糖化、固態(tài)發(fā)酵、固態(tài)蒸餾、陳釀、勾兌而成，未添加食用酒精及非白酒發(fā)酵產(chǎn)生的呈香呈味物質(zhì)的白酒。也就是說，小曲固態(tài)法白酒的要求基本和大曲固態(tài)法白酒差不多，只有用量和工藝上有區(qū)別。

GB/T26761一級(jí)白酒是小曲固態(tài)法白酒，此酒用小曲最為發(fā)酵劑，采用固態(tài)法釀造的糧食酒，屬于小曲酒。

gb26761是糧食酒嗎?

是的。 gb26761是純糧食酒，符合國家標(biāo)準(zhǔn)：小曲固態(tài)法白酒，說明這是用小曲做為糖化發(fā)酵劑，生產(chǎn)的固態(tài)法白酒，肯定是糧食發(fā)酵釀造的，不是勾兌的?！肚逑阈桶拙啤穱覙?biāo)準(zhǔn)在全國白酒標(biāo)準(zhǔn)化委員會(huì)清香型白酒分技術(shù)委員會(huì)上通過審定，審定后的新版《清香型白酒》標(biāo)準(zhǔn)將取消產(chǎn)品分類，不再區(qū)分高度酒與低度酒。

是純糧食酒，可放心飲用。 gb26761是國家標(biāo)準(zhǔn)固態(tài)小曲釀制，其工藝完全符合純糧油釀制流程和標(biāo)準(zhǔn)，消費(fèi)者可放心飲用但不可過量。

白酒標(biāo)準(zhǔn)26761的酒好嗎?

白酒標(biāo)準(zhǔn)26761的酒很好的。GB/T 26761是純糧釀。符合國家標(biāo)準(zhǔn)：小曲固態(tài)法白酒，說明這是用小曲做為糖化發(fā)酵劑，生產(chǎn)的固態(tài)法白酒，肯定是糧食發(fā)酵釀造的，不是勾兌的。

國標(biāo)26761是純糧食酒嗎?

GB/T26761不一定是純糧食酒，它是小曲固態(tài)法白酒的執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn)。小曲固態(tài)法白酒是指使用小曲做為糖化發(fā)酵劑的固態(tài)法白酒，對(duì)釀酒原料沒有規(guī)定，因此不一定是純糧食酒。 gbt26761是純糧食酒嗎？ 固態(tài)法小曲白酒說的是，用小曲做為糖化發(fā)酵劑，生產(chǎn)的固態(tài)法白酒，小曲多用大米或米糠為原料，經(jīng)接種曲母培養(yǎng)而成。 固態(tài)法小曲酒所用原料有大米、玉米、高粱及谷殼等，大多以純種培養(yǎng)的根霉(散曲、濃縮甜酒藥、糠曲等)為糖化劑，液態(tài)或固態(tài)自培酵母為發(fā)酵劑，其生產(chǎn)工藝是在箱內(nèi)(或水泥地上)固態(tài)培菌糖化后，再配糟入池進(jìn)行固態(tài)發(fā)酵。 從白酒行業(yè)的專業(yè)角度來看，小曲酒是以大米、玉米、小麥、高粱等為原料，用小曲做糖化發(fā)酵劑，經(jīng)固態(tài)或半固態(tài)糖化、發(fā)酵，再經(jīng)固態(tài)法或液態(tài)蒸餾獲得的白酒。

GB/T 26761-2011 是純糧釀。 符合國家標(biāo)準(zhǔn):小曲固態(tài)法白酒,說明這是用小曲做為糖化發(fā)酵劑,生產(chǎn)的固態(tài)法白酒,肯定是糧食發(fā)酵釀造的,不是勾兌的。

gbt26762是什么標(biāo)準(zhǔn)酒?

GB/T26760—2011是醬香型白酒標(biāo)準(zhǔn)。醬香型白酒有茅臺(tái)酒、郎酒、習(xí)酒、貴州貴酒、賴茅等?！禛B/T26760-2011醬香型白酒》是2011年6月22日中國標(biāo)準(zhǔn)出版社出版的圖書，作者是中華人民共和國國家質(zhì)量監(jiān)督檢驗(yàn)檢疫總局、中國國家標(biāo)準(zhǔn)化管理委員會(huì)。標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定了醬香型白酒的術(shù)語和定義、產(chǎn)品分類、技術(shù)要求、試驗(yàn)方法、檢驗(yàn)規(guī)則、標(biāo)志、包裝、運(yùn)輸和貯存。適用于醬香型白酒的生產(chǎn)、檢驗(yàn)與銷售。

GB/T26762不是酒的執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn)，而是結(jié)晶果糖、固體果葡糖的執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn)。 在白酒執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn)中與這個(gè)標(biāo)準(zhǔn)很相似的是GB/T26760和GB/T26761這兩個(gè)。前者為醬香型白酒的執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn)，也可以理解為大曲酒最為大眾熟悉的應(yīng)該就是茅臺(tái)了；后者是小曲固態(tài)法白酒執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn)。

gbt26761白酒什么標(biāo)準(zhǔn)?

gbt26761是小曲固態(tài)法白酒的執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn)。小曲通常是南方特有的，使用大米或米糠，接種曲母培養(yǎng)而成，固態(tài)法小曲酒所用原料有大米、玉米、高粱及谷殼等，大多以純種培養(yǎng)的散曲、濃縮甜酒藥、糠曲等為糖化劑，液態(tài)或固態(tài)自培酵母為發(fā)酵劑，其生產(chǎn)工藝是在箱內(nèi)（或水泥地上）固態(tài)培菌糖化后，再配糟入池進(jìn)行固態(tài)發(fā)酵。