醬香型白酒和濃香型白酒相比，哪種更好喝?
能問這個問題的人估計也都很清楚醬香型白酒和濃香型白酒的釀造工藝是有區(qū)別的，醬香型白酒屬于高溫大曲，而濃香型白酒則屬于中溫大曲。 但是我們喝酒的人不論工藝，只認(rèn)酒的好壞，所以具體要說醬香型白酒好喝還是濃香型白酒好喝，這個也要看每種酒的具體味道，就比如龍生九子，還各有不同呢。再說每個人的喜好也不一樣。 所以我覺得大家不必糾結(jié)哪種香型的酒好喝，能找到我們喜歡喝的酒就好，可以變換多喝幾種類型的酒。 比如濃香型的酒，可以驗證下古井貢酒的甘美醇和，回味悠久；洋河大曲的綿軟凈香。 比如醬香型的白酒里，首屈一指茅臺酒，我估計大家多數(shù)是聽說好喝，沒幾個人能嘗到真正的茅臺吧。喝過茅臺鎮(zhèn)產(chǎn)的蒸臺酒青壇，中檔的價格，口感在醬香型的酒里也算中規(guī)中矩。覺得醬香型的酒也不錯。 同一種酒不同批次酒味都不盡相同，所以我們不必拘泥于哪種香型的酒好喝，本來喝酒不求最貴，也不求其最好，只看在坐何人？
醬香型白酒更好喝 醬香酒的酒曲是高溫大曲發(fā)酵，單次發(fā)酵的時間是30天，完整的周期需要經(jīng)過8次發(fā)酵，取酒需要7次，第3次到第5次取出的酒品質(zhì)是比較好的，這就是大名鼎鼎的“12987”工藝。
醬香型白酒好喝。 醬香型白酒主要以貴州茅臺、醬領(lǐng)、四川郎酒為代表，醬油香白酒具有香而不艷、醇香優(yōu)雅、低而不談、不濃不猛、回味悠長等特點，其中醬香型白酒倒入杯中過夜后香氣久留不散、而且在空杯中比實杯還要香，讓人回味無窮。
醬香酒好還是濃香好?
這個要根據(jù)各人的口味而定；有人喜歡醬香型白酒，有人喜歡濃香型白酒。茅臺酒好乃醬香型白酒，絕大多數(shù)人喜愛，這不僅喜愛她的牌子，更喜愛她的酒香，因此，我想，應(yīng)該是醬香型白酒更好。
醬香酒好。醬香酒的酒曲是高溫大曲發(fā)酵，單次發(fā)酵的時間是30天，完整的周期需要經(jīng)過8次發(fā)酵，取酒需要7次，第3次到第5次取出的酒品質(zhì)是比較好的，這就是大名鼎鼎的“12987”工藝。
都非常好，是中國白酒的兩個味道，但最終取決于喝酒的人，有的人喜歡醬香白酒，有的人喜歡濃香白酒，所以說，兩個酒都非常好。
濃香醬香清香這三種哪個更好喝?
醬香更好喝 醬香型白酒的香氣極為突出，是醬香、焦香、糊香的復(fù)合香氣。喝一口酒香悠長，酒體醇厚，入口綿甜，落口爽凈。
醬香和濃香型白酒哪個好?
醬香型的白酒香氣香而不艷，低而不淡，醇香幽雅。 濃香白酒是己酸乙酯為主體香的復(fù)合香氣，窖香濃郁，入口柔和，回味悠長。 個人覺得這兩種香型的酒特點不一樣主要是因為釀造工藝和原料處理以及勾調(diào)配方不一樣。 其實哪種香型的酒，主要還是看個人喜好和酒的品質(zhì)，就像吃飯一樣，菜新不新鮮，個人的口味和挑不挑食都是關(guān)鍵，所以沒有說哪個就好，哪個就壞，但是目前看來，濃香型酒占市場份額70%左右，適應(yīng)人群較為廣。而醬香酒由于工藝復(fù)雜、釀造周期長，導(dǎo)致價格較高，不易普及人們餐桌。隨著人民經(jīng)濟水平的增加，醬香酒正普遍被人們所接受。
當(dāng)然是濃香型白酒 尤其是產(chǎn)地出自于中國最大白酒生產(chǎn)基地白酒小鎮(zhèn) 采用傳統(tǒng)古法固態(tài)純糧發(fā)酵工藝釀造酒，口感窖香濃郁，綿甜爽凈，香味協(xié)調(diào)，尾凈味長醬香
清香型和濃香型白酒哪個好喝?
清香型和濃香型酒哪個好喝？沒有哪個更好喝，每個人的口味不同，結(jié)論也是不同的。 1、清香型。也稱汾香型白酒，以高粱為原料釀酒，采用大麥和豌豆制曲，采用清蒸二次清的工藝，酒液看起來無色、清亮透明、余味爽凈、甘甜爽口，具有傳統(tǒng)老白干風(fēng)格。 清香型白酒芬芳的清香，甘潤爽口，是一種傳統(tǒng)的老白干風(fēng)格，以山西杏花村的汾酒為代表，所以又叫“汾香型”。其特點是：清香純正，諸味協(xié)調(diào)，余味爽凈。它的主要香味成分是乙酸乙酯和乳酸乙酯，從含酯量看，它比濃香型、醬香型都要低，而且突出了乙酸乙酯，但乳酸乙酯和乙酸乙酯的比例協(xié)調(diào)。
濃香型的酒具有芳香濃郁、綿柔甘洌、香味協(xié)調(diào)、入口甜、落口綿、尾凈余長等特點，這也是判斷濃香型白酒酒質(zhì)優(yōu)劣的主要依據(jù)。清香型白酒以高梁等谷物為原料，以大麥和豌豆制成的中溫大曲為糖化發(fā)酵劑，采用清蒸清糟釀造工藝、固態(tài)地缸發(fā)酵、清蒸流酒，強調(diào)"清蒸排雜、清潔衛(wèi)生"，即都在一個"清"字上下功夫，"一清到底"，不應(yīng)有濃香或醬香及其異香和邪雜氣味。 在濃香型白酒中比較出名的品牌有五糧液與瀘州老窖，濃香型白酒顏色為微黃的透明色，因為采用老窖生產(chǎn)，所以酒體窖香味比較濃厚，喝著也比較清爽綿甜純正，它的香氣來源于一種化學(xué)物質(zhì)己酸乙酯和丁酸乙酯，酒體中含有的有機酸，也能幫助濃香白酒協(xié)調(diào)口味，入口具有噴香感，刺激性強！ 在清香型白酒中比較出名的有汾酒、寶豐酒，以高粱為原料釀制而成，采用大麥和豌豆制曲，顏色為無色透明狀，氣味清香，自然協(xié)調(diào)，余味凈爽，它的主要香味成分是乙酸乙酯和乳酸乙酯，它們之間的比例很協(xié)調(diào)，香氣舒適沒有其他復(fù)雜的香氣，清香型白酒主要突出的是它的綿、柔、清，口味爽口。 酒中含有的有機酸對于酒的口味有一定的協(xié)調(diào)作用，在濃香型白酒中乙酸是主要的有機酸，其中濃香型白酒中乙酸的含量是清香型白酒含有的幾倍，可以說濃香型白酒相對于清香型的口味更醇厚。濃香型白酒與清香型白酒之間的口味差別還是很大的，濃香型白酒的口味更重一些，清香型白酒的口感更為清爽，因為每個人的口感不同，適合自己的才是更好喝，大家可以根據(jù)自己的口味進行選擇。
新香型和濃香型白酒，哪個好喝？ 這沒有一個標(biāo)準(zhǔn)的答案，因人而異。有些人喜歡喝清香型，有些人喜歡喝濃香型的白酒，所以沒有一個標(biāo)準(zhǔn)的正確答案。每個香型都有每個香型的特點，那比如說清香型，它的特點就是輕柔干凈。而濃香型的，濃香型是比較濃郁厚重的一種香型。
醬香酒好喝還是濃香酒好喝?
個人覺得這很難比較。因為這兩種酒各有特色，或許有人會偏愛醬香白酒的濃郁醬香，也可能有人更喜歡濃香白酒的綿柔甘甜呢！所以不管是哪種香型的白酒，只要找到一款適合你的就好！
