濃香型白酒可以長期存放嗎?
能長期存放。濃香型白酒適合長期存放，經(jīng)過時(shí)間的沉淀，這個(gè)香型的白酒氧化的很好，水分會(huì)減少酒體會(huì)發(fā)光，到一定時(shí)間以后口感俱佳。
可以的。 1，濃香型白酒具有芳香濃郁、綿柔甘洌、香味協(xié)調(diào)、入口甜、落口綿等優(yōu)點(diǎn)，這種酒的主要成分是己酸乙酯。濃香型白酒生產(chǎn)所使用的原料主要是高粱，但是也有少數(shù)酒廠在制作的時(shí)候，混合了多種谷物釀造。
能 濃香型酒能長期儲(chǔ)藏。濃香型白酒如果不開封，密封良好，在適合的環(huán)境下可以長期儲(chǔ)存。儲(chǔ)藏白酒，選擇度數(shù)高的酒更適合，一般40度以下的白酒，在儲(chǔ)存過程中風(fēng)味會(huì)逐漸變淡。
鳳香型和濃香區(qū)別?
鳳香型和濃香型區(qū)別是釀酒工藝和香味主體不同。濃香型白酒的主體香源成分是己酸乙酯和丁酸乙酯；鳳香型白酒主體香味成份是乙酸乙酯、己酸乙酯和異戊醇為主，兼具清香型和濃香型白酒的特點(diǎn)。 鳳香型和濃香型區(qū)別？ 濃香型白酒 濃香型白酒原料是高粱、小麥，制大曲則是中溫（55～60℃），原料混蒸混燒，采用周而復(fù)始的萬年糟發(fā)酵工藝，用曲量為20%左右。窖池是肥泥窖，為丁己酸菌等微生物提供了良好的棲息地，并強(qiáng)調(diào)百年老窖。瀘州特曲、五糧液都號(hào)稱是數(shù)百年老窖釀成，貯存期為一年。 濃香型白酒，香味濃郁，以四川瀘州老窖酒為代表，所以又叫“瀘香型”。這種香型的白酒具有窖香濃郁，綿甜爽凈的特點(diǎn)。它的主體香源成分是己酸乙酯和丁酸乙酯。瀘州窖酒的己酸乙酯比清香型酒高幾十倍，比醬香型白酒高十倍左右。另外還含丙三醇，使酒綿甜甘冽。酒中含有機(jī)酸，起協(xié)調(diào)口味的作用。濃香型白酒的有機(jī)酸以乙酸為主，其次是乳酸和己酸，特別是己酸的含量比其它香型酒要高出幾倍。白酒中還有醛類和高級(jí)醇。在醛類中，乙縮醛較高，是構(gòu)成噴香的主要成分。 鳳香型白酒 鳳香型白酒以陜西省寶雞市鳳翔縣的西鳳酒為典型代表：這種香型的白酒，以高粱為原料，是以大麥和豌豆制成的中溫大曲或麩曲和酵母為糖比發(fā)酵劑，采用續(xù)馇配料，土窖發(fā)酵（窖齡不超過一年），酒海容器貯存等釀造工藝釀制而成。 鳳香型白酒主體香味成份是乙酸乙酯、己酸乙酯和異戊醇為主，酒質(zhì)特點(diǎn)為無色，清澈透明，醇香秀雅，甘潤挺爽，諸味諧調(diào)，尾凈悠長。鳳香型既不同于濃香型又不同于清香型，而是兼具兩種香型的特點(diǎn)與一體：清而不淡，濃而不艷。
鳳香型白酒和濃香型的區(qū)別如下： 1、濃香型白酒就是以己酸乙酯為主的復(fù)合香味，鳳香型白酒以乳酸乙酯、己酸乙酯、乙酸乙酯形成的復(fù)合香； 2、鳳香型最早提出來是80年代，主體香介于濃香、清香之間，鳳香型白酒代表就是西鳳酒； 3、濃香型白酒以糧谷為主要原料，以大曲、小曲或麩曲及酒母等為糖化發(fā)酵劑，經(jīng)蒸煮、糖化、發(fā)酵、蒸餾而制成的蒸餾酒，酒質(zhì)無色透明，氣味芳香純正，入口綿甜爽凈，酒精含量較高，經(jīng)貯存老熟后，具有以酯類為主體的復(fù)合香味。
濃香型白酒具有芳香濃郁、綿柔甘洌、香味協(xié)調(diào)、入口甜、落口綿、尾凈余長等特點(diǎn)，這也是判斷濃香型白酒酒質(zhì)優(yōu)劣的主要依據(jù)。構(gòu)成濃香型酒典型風(fēng)格的主體是己酸乙酯，這種成分含香量較高且香氣突出。濃香型白酒的特點(diǎn)是窖香濃郁，香味協(xié)調(diào)。其主要成分以己酸乙酯為主體。濃香型白酒 以“無色透明、窖香優(yōu)雅、綿甜爽凈、柔和協(xié)調(diào)、尾凈香長、風(fēng)格典型”名揚(yáng)海內(nèi)外。 鳳香型以陜西省寶雞市鳳翔縣的西鳳酒為典型代表：這種香型的白酒，以高粱為原料，是以大麥和豌豆制成的中溫大曲或麩曲和酵母為糖比發(fā)酵劑，采用續(xù)馇配料，土窖發(fā)酵（窖齡不超過一年），酒海容器貯存等釀造工藝釀制而成。其主體香味成份是乙酸乙酯、己酸乙酯和異戊醇為主，酒質(zhì)特點(diǎn)為無色，清澈透明，醇香秀雅，甘潤挺爽，諸味諧調(diào)。尾凈悠長。即清而不淡，濃而不釅，融清香、濃香優(yōu)點(diǎn)于一體。
濃香型53度白酒的特點(diǎn)?
你好，濃香型白酒53度，這個(gè)范圍太大，咱們用濃香型的代表五糧液來進(jìn)行說明：第八代五糧液屬于濃香型白酒,而且同時(shí)是該品類中的標(biāo)桿產(chǎn)品,香氣悠久、入口甘美、入喉凈爽是這款白酒較為突出的口感特征。 獨(dú)有的生態(tài)資源、精湛的釀造技藝,造就了第八代經(jīng)典五浪液老窖香、多糧香、曲香、復(fù)合香等多樣化的風(fēng)味特點(diǎn)。對(duì)白酒不熟悉的人難免感到困惑,“窖香”是什么?其實(shí),窖香就是古窖池釀造產(chǎn)生的幽雅古窖酒香。
馥郁香和濃香區(qū)別?
馥郁香和濃香是兩種不同的香型，它們的區(qū)別在于香氣、口感和制作工藝等方面。以下是一些關(guān)于馥郁香和濃香的區(qū)別： - 香氣：馥郁香的香氣濃郁、層次豐富、變化多端，而濃香的香氣則比較單一、濃郁。 - 口感：馥郁香的口感醇厚、細(xì)膩、綿柔，而濃香的口感則比較醇厚、濃郁。 - 制作工藝：馥郁香的制作工藝比較復(fù)雜，需要經(jīng)過多次發(fā)酵、蒸餾和陳化等環(huán)節(jié)，而濃香的制作工藝則比較簡單，只需要經(jīng)過一次發(fā)酵、蒸餾和陳化等環(huán)節(jié)。 - 產(chǎn)地不同：馥郁香的產(chǎn)地主要是中國湖南、四川等地，而濃香的產(chǎn)地則主要是中國四川、貴州等地。 需要注意的是，馥郁香和濃香是兩種不同的香型，它們的香氣、口感和制作工藝等方面都有所不同，因此需要根據(jù)個(gè)人口味和喜好選擇合適的香型。
白酒的香型繁多且各具特色。馥郁香型與濃香型都是白酒的香型之一，但它們?cè)谥T多方面存在差異。首先，它們的發(fā)酵助劑不同：馥郁香型大小曲混用，而濃香型則主要依賴大米、高粱等原料。其次，它們的生產(chǎn)周期也有所不同，濃香型白酒的生產(chǎn)周期通常為一年，而馥郁香型的生產(chǎn)周期則相對(duì)較短，大約四十天。此外，發(fā)酵容器也是一個(gè)顯著的區(qū)別，例如醬香型白酒常用石窖進(jìn)行發(fā)酵。 值得注意的是，《白酒質(zhì)量要求第11部分：馥郁香型白酒》推薦性國家標(biāo)準(zhǔn)已于2016年4月1日正式實(shí)施，這標(biāo)志著馥郁香型正式成為第11個(gè)國標(biāo)香型。這一標(biāo)準(zhǔn)由中糧酒業(yè)酒鬼酒股份有限公司、中國食品發(fā)酵工業(yè)研究院、中糧營養(yǎng)健康研究院等單位起草編制，歷經(jīng)16年最終制定完成。
馥郁香和濃香的區(qū)別主要在香味主體和釀酒工藝上。 馥郁香型白酒以酒鬼酒為代表，其特點(diǎn)是“色清透明、諸香馥郁、入口綿甜、醇厚豐滿、香味協(xié)調(diào)、回味悠長，具有馥郁香型的典型風(fēng)格”和“前濃、中清、后醬”的獨(dú)特口味特征。這種香型的白酒具有窖香濃郁，綿甜爽凈的特點(diǎn)。它的主體香源成分是己酸乙酯和丁酸乙酯。 濃香型白酒則以四川瀘州老窖酒為代表，這種香型的白酒具有窖香濃郁，綿甜爽凈的特點(diǎn)。它的主體香源成分是己酸乙酯和丁酸乙酯。瀘州窖酒的己酸乙酯比清香型酒高幾十倍，比醬香型白酒高十倍左右。 總的來說，馥郁香和濃香的區(qū)別在于口感和香型不同，可以根據(jù)個(gè)人口味進(jìn)行選擇。
濃香型的白酒好喝嗎?
好喝。 濃香型白酒和清香型白酒都是非常受歡迎的白酒種類，如果想要嘗試品嘗白酒，可以選擇從清香型白酒出發(fā)，因?yàn)榍逑阈桶拙葡鄬?duì)來說沒有那么濃烈，喝起來也比較舒適，而濃香型白酒則更適合一些喜歡喝酒的朋友，因?yàn)橄阄陡鼭?，喝起來比較爽。
什么香型的白酒喝著最健康呢?
市面上常?？梢钥吹降膸追N香型有：醬香、濃香、清香、特香.每種香型都具有自己的獨(dú)特性. 每種香型代表著制作工藝不同，口味不同，對(duì)身體健康的影響其實(shí)都一樣，真正關(guān)心的應(yīng)該是勾兌比例，也是很多人喜歡探討的，這酒是不是純糧酒！ 沒經(jīng)過勾兌的白酒我們一般統(tǒng)稱為原漿酒，也可以說是基酒，但是大多數(shù)原漿酒其實(shí)口味并不好喝，甚至難喝，于是就要通過勾兌把白酒的特性發(fā)揮到極致. 科學(xué)統(tǒng)計(jì)發(fā)現(xiàn)53度是保留白酒特性最佳的度數(shù)，所以你會(huì)發(fā)現(xiàn)市面上很多白酒都是53度或者52度（濃香型以52度最佳），原漿酒生產(chǎn)出來大多數(shù)酒精度特別高，并不適合消費(fèi)者直接飲用，那就出現(xiàn)了每個(gè)酒廠每款酒都有不同的勾兌比例. 好酒勾兌就是原漿酒兌水，劣質(zhì)酒就是食用酒精兌水. 對(duì)身體的好處自然是喝原漿酒勾兌的，也就是純糧酒.合理飲酒，不貪杯，不醉酒才是飲用者最應(yīng)該注意的.
喝酒說喝著更健康，這個(gè)沒有定論，但本人的認(rèn)為醬香型白酒更好一些，姑且不說生產(chǎn)工藝，但白酒廣告詞敢說喝出健康來的只能有茅臺(tái)酒一家，茅臺(tái)酒就是茅臺(tái)鎮(zhèn)上的醬香酒的代表！當(dāng)然現(xiàn)在沒有（國酒茅臺(tái)喝出健康來）的廣告了，雖有爭議，但放眼整個(gè)白酒界，至少只有他說過這樣的廣告詞。
白酒香型有十二種:每種口味不一樣，各有各的特色，現(xiàn)在市場上比較火爆的就是，濃香型，醬香型，清香型等幾種白酒，要說喝那個(gè)喝著最健康的話，建議喝醬香酒，12987三高三長足以解釋
大家好～我是一名傳統(tǒng)工藝釀酒匠，我們的原則是：“堅(jiān)持純糧釀造，拒絕任何添加，人正酒真”。今天很高興和大家一起來聊什么香型的酒最健康？ 現(xiàn)在市面上白酒的香型很多，比如濃香型白酒，清香型白酒，醬香型白酒，兼香型白酒，鳳香型白酒，芝麻香型白酒等等～每種香型他們所選的酒曲有些差別，工藝上也有些不同。 我認(rèn)為喝健康養(yǎng)生白酒注意以下幾點(diǎn)： 1. 選擇白酒 我們?cè)谶x擇白酒的時(shí)候一定要選擇出糧食酒。現(xiàn)在市面上的白酒種類很多，價(jià)格也相差很大，所以我們?cè)谶x擇白酒的時(shí)候一定要選擇純糧酒。 2. 喝酒的量 我們?cè)诤染频臅r(shí)候一定要控制酒的量，不能過量喝酒?！昂壬兖B(yǎng)生，喝多傷身”，所以，我們?cè)诤染频臅r(shí)候一定要控制酒的量。
應(yīng)該說，酒的香型和健康關(guān)系不大，少喝怡情，多喝傷身。 再好的酒，比如飛天茅臺(tái)，喝多了，喝醉了，傷肝，傷身體，有可能喝死人。 所以，無論醬香型，濃香型，清香型，還是兼香型，喝多了，都有害健康。 提倡健康飲酒，白酒不超過一兩，紅酒不超過二兩，啤酒不超過一聽。
不管喝什么酒，都要適量才是最健康的，一個(gè)正常的成年人一公斤可以消化0.8毫升的酒精是健康合理的。正常男人70公斤就可以消化56毫升的酒精了，可以以此計(jì)算自己的酒精消化量。這樣就可以健康放心的喝酒了，既能保證健康，又能和朋友開心聚餐。
好酒喝出健康來，其實(shí)在學(xué)術(shù)界還是有爭議的！至于哪種香型的對(duì)健康更加有益，其實(shí)更不好說了！清香型白酒的核心工藝是“高粱清蒸”技法，有效去除酒體的澀雜，獨(dú)留甘凈香。所以清香型白酒好不好，關(guān)鍵在于“凈”；醬香白酒的核心工藝“堆積培菌”技藝，網(wǎng)絡(luò)有益生香菌，讓酒香型飽滿，回味悠長。濃香型白酒用泥窖發(fā)酵，酒體越釀越陳香。這幾種工藝各有千秋，難分伯仲！至于對(duì)身體的有益程度，其實(shí)與釀酒師傅對(duì)酒質(zhì)的把控有關(guān)，工藝控制的好，加上較長時(shí)間的儲(chǔ)藏，白酒中都有很多種對(duì)人體有益的微量元素，對(duì)身體有一定的好處！但是，把握健康的飲酒習(xí)慣也很重要，每天可以少量喝一點(diǎn)(不超過100ml)。要是不注意截止，經(jīng)常喝醉、爛酒，再好的酒也要喝死人的！
什么香型都沒有健康的，沒有健康的酒，只有健康的喝法，只要是純糧固態(tài)，只要引用適當(dāng)都是健康的和法，說醬香酒能治百病，難道拿醬香酒當(dāng)水喝嗎，說醬香酒是健康的酒，就跟說紅酒是健康酒一樣都是忽悠一些不懂醬香酒的人入坑的噱頭
大家好，我是勇遠(yuǎn)愛生活，現(xiàn)在市面上白酒大致分為幾個(gè)香型：清香型，濃香型，醬香型等等，要說那個(gè)香型喝了對(duì)身體有好處，這個(gè)沒有具體的根據(jù)，有的喜歡喝清香型，有的喜歡喝醬香型，還有的喜歡喝濃香型，不管那個(gè)香型的酒，都要喝到適可而止就行了，適當(dāng)?shù)暮纫稽c(diǎn)還是對(duì)身體有點(diǎn)好處的，酒有活血的功效，所以不管那個(gè)香型的酒，都是根據(jù)每個(gè)人不同的口味，來選擇的，不知道大家認(rèn)同不認(rèn)同！
