鑒別白酒是不是糧食酒?

看白酒是不是純糧酒最簡單的方法可以看酒標(biāo)，一般配料表上只有水和糧食，那么這瓶酒大概率是純糧酒，因為酒精勾兌酒的酒標(biāo)上會有

市面常見白酒品牌中有真正的純糧酒嗎?

還是有純糧食的！常見品牌當(dāng)中純糧的有很多。 因為我是做白酒生意的，所以我對市場上的白酒都比較了解的，我做了20年的純糧小燒，做的是固態(tài)發(fā)酵高粱原漿酒，現(xiàn)在大部分的品牌都有高中低三個檔次，高檔的都是純糧食的，中檔的也有部分純糧食的，低檔的大部分都是固液結(jié)合酒或液態(tài)法，白酒也就是含有食用酒精成分的。 比如說茅臺飛天迎賓王子雖然定位不同，但都是純糧食酒，只不過飛天是坤沙王子和迎賓是碎沙工藝。 五糧液也是純糧食酒，但它下邊也有五糧春，五糧醇等則不完全是純糧酒。 包括被我們熟知的牛欄山二鍋頭，大家都知道是食用酒精勾兌出來的液態(tài)法白酒，但是牛欄山也有純糧食白酒。 所以買酒不能看牌子，也不能看價格。首先有幾個參考我們可以去看一下，第一就是白酒的執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn)，第二白酒的配料表。第三，很多瓶裝酒會在瓶身上明確標(biāo)明制作工藝！液態(tài)法，等于使用酒精酒固液結(jié)合法是純糧加食用酒精，固態(tài)的是純糧食的。

純糧食酒有很多，比如茅臺，五糧液，夢之藍(lán)等等，我比較鐘愛夢之藍(lán)，包裝夠大氣，很上檔次，采用頭牌酒制成，瓶蓋開啟的瞬間酒香噴薄而出，好酒…… 倒入杯中，酒體色澤微黃，輕輕搖一搖，酒香四溢，小抿一口，酒質(zhì)細(xì)膩，有淡淡的甜味在舌尖縈繞，緩緩咽下，一股淡淡的熱流經(jīng)咽喉順流而下，舒暢……只留下口中淡淡的酒香。

您好，提問者市場當(dāng)中常見的品牌中純釀白酒還是比較多的，只不過有的好喝，有的不好喝，有的昂貴一些。 那么我就來給你列舉幾種常見的性價比比較高的純糧白酒。 第1個當(dāng)仁不讓，必須是汾酒的玻璃瓶，汾酒黃蓋兒的，大部分人把這種酒叫做玻汾。不僅口感好，而真正正存糧食的價格也不會一般售價五十元錢左右。

純糧酒很多，而且本身并不貴，遠(yuǎn)沒有達(dá)到幾百上千的境地，如果是小酒廠的散酒，估計也就10來塊吧，但是喝酒也不能光考慮是否純糧酒。糧食也分369等，壞了的糧食或者次梁也能出酒，糧食配比不一樣這也會不一樣。所在地水質(zhì)不一樣也會不一樣。品牌酒為了保證每一批的酒口味一樣都會在后期進(jìn)行勾調(diào)，這個跟勾兌是兩個概念。所以我們在喝酒的時候也不能單單去考慮是否純糧酒，還要從水質(zhì)，糧食質(zhì)量，糧食配比，釀造方法，儲存方法等多方面考慮。當(dāng)然，有一些方面我們普通大眾并沒辦法接觸到。好多小酒廠的酒都會是純糧酒，但也會有個別不良酒廠以次充好，劣質(zhì)糧食或者其他糧食冒充高粱。

你好，市面有純糧酒，因為大家吃小麥，大米，還有高粱都是釀酒原料，只要企業(yè)做，肯定會有純糧酒，為什么大家認(rèn)為沒有呢，可能就是這些年的宣傳吧，下面是本人這么多年的經(jīng)驗，形成書面語言，給大家分享。這是一些基本判斷方法。一家之家，僅供參考。 1，價格法，根據(jù)現(xiàn)在的人工成本和糧食成本，一斤53度純糧酒從生產(chǎn)到包裝好，就要20元。貼上標(biāo)簽出售，外加流通成本，各個環(huán)節(jié)必須成本，要賣50元左右。如果低于這個成本，個人認(rèn)為不可能是純糧酒，因為買家沒有賣家精，如果虧錢，他不會給你貨真價實的東西，對吧。 2，貼標(biāo)法，根據(jù)食品法，生產(chǎn)的食品必須有原料表，作業(yè)表等，酒也一樣?，F(xiàn)在在中國也有對應(yīng)的酒類生產(chǎn)標(biāo)準(zhǔn)，買的時候看一下標(biāo)準(zhǔn)，即可明白什么是純糧酒，

我們理解純糧酒應(yīng)該是沒有進(jìn)行香精勾兌的純糧原漿，這是依靠釀造工藝而得到的，而市面上低于53度的酒基本都是香精勾兌，這是因為純糧原漿低于48度就會渾濁。

純糧酒沒啥稀罕的，我們附近的小酒廠多，很多都是專門釀純糧酒，除了小部分自產(chǎn)自銷，大部分都被大酒廠拉走做為基酒了，好像有的還不到10塊一斤

當(dāng)然有的，大品牌很多都是的，人家那個規(guī)模產(chǎn)量以及現(xiàn)代化技術(shù)不是小酒廠可比的。市場上純糧食白酒種類繁多，就拿自己平時喝的海之藍(lán)來說吧，也是朋友極力推薦的暢銷酒。 海之藍(lán)： 主要旨在還原大海的原生面貌其外包裝也是十分的“簡約、時尚、大氣”，省卻了復(fù)雜的裝飾元素，采用文字板式精煉與協(xié)調(diào)，藍(lán)黃相間的側(cè)翼線條與正面底部的弧線相互輝映，營造了“靜中有動”的感覺；錯落額藍(lán)色底部色塊差異，讓包裝更富有層次感和立體感。 當(dāng)然，口感上呈現(xiàn)的是老陳酒，綿柔酒感的，可以去嘗試下哦。

A白酒的執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn)是GB/T20821-2007，這說明產(chǎn)品是用食用酒精加香精、香料勾兌而成 B白酒的執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn)是GB/T20822-2007，這說明產(chǎn)品是用酒精酒和糧食酒共同勾兌而成 希望對你有用。

超市有純糧酒賣嗎?

超市也有一些親民的純糧好酒，這類白酒有一個共同的特征，就是名氣低，包裝不夠精美，因此很少有人購買。 所以啊，選酒不能只看包裝和名氣，看本質(zhì)才是硬道理。 另外，如果是要選購光瓶白酒，我們也可以這樣來挑選純糧酒： 1看酒液。 2看色澤。

白瓶太白簡裝酒屬于純糧食酒嗎?

普太白是糧食酒，現(xiàn)在因為國家對食品安全越來越嚴(yán)格，所以越來越多的酒廠已經(jīng)不敢做食用酒精勾調(diào)的白酒了。我們鑒別是不是糧食酒有4個方法。 1、將手中的酒倒入酒杯中，然后把酒杯里的酒再倒出，等待十分鐘左右用鼻子聞空杯里的酒味，如果是糧香味、酒香味或者槽香味，那么就是糧食酒，反之無酒香就是酒精酒； 2、將酒瓶打開在手掌中倒入幾滴，然后雙手使勁搓熱，再把手放到鼻子下面聞一下，如果散發(fā)的是清香，那么糧食酒，反之是其他什么味道，則是酒精酒； 3、根據(jù)國家的執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn)來判斷是不是糧食酒，如果是GB/T 10781-2006,是以純粹的糧食為原料糧的酒，用曲經(jīng)固態(tài)發(fā)酵生產(chǎn)的酒，則是純糧食酒；GB/T 20822-2007,里面是一半酒精酒，一半糧食酒；GB/T 20821-2007,這個就是純酒精酒了； 4、可以把酒瓶倒過來搖晃觀察，如果瓶內(nèi)的酒花多且消失的緩慢，那么就是糧食酒，酒花少且消失的快，就是酒精酒了。

糧食酒，我們先科普一下什么是糧食酒。糧食酒是指用糧食發(fā)酵蒸餾出來的酒，一般干酵法的糧食酒，3斤糧食出一斤酒。濕酵法1斤糧食出6兩酒。也就是說一斤普通的米酒成本最少8塊這個是包括包裝和銷售環(huán)節(jié)的如果加上這些最少要到20所以不要說低于20一斤的酒是糧食酒了。最多酒基酒加食用酒精還有水和香精兌出來的

對于這樣的白片兒太白簡裝酒還是屬于純糧食酒的，而且這款純糧食酒也是。會給大家?guī)砗芎玫目诟校瑲馕秲悍枷恪?/p>

純糧酒鑒別方法?

觀察酒液顏色：純糧酒的顏色通常較為清澈透明，沒有雜質(zhì)和混濁物。 聞酒香味：純糧酒的香味通常比較濃郁，有著獨特的谷物香味，沒有其他添加物的異味。 品嘗口感：純糧酒的口感通常比較濃烈，有著獨特的谷物味道，沒有其他添加物的味道。 查看酒標(biāo)：純糧酒的酒標(biāo)上通常會注明“純糧”或“100%純糧”等字樣，可以通過查看酒標(biāo)來判斷是否為純糧酒。 查看生產(chǎn)廠家：一些知名的純糧酒生產(chǎn)廠家通常會有較高的信譽(yù)度和口碑，可以通過查看生產(chǎn)廠家來判斷是否為純糧酒。 需要注意的是，有些商家可能會在純糧酒中添加其他物質(zhì)以提高口感或延長保質(zhì)期，因此在購買純糧酒時需要選擇正規(guī)的商家和品牌，以確保購買到真正的純糧酒

純糧食酒的鑒別方法： 1、燃：將白酒點燃，如果能燒干沒有殘液的是純糧食酒。 2、品：將白酒點燃一分鐘后吹滅，再品酒，口味沒有變化的是純糧食酒，酒精就只剩水味。 3、看：在酒杯中倒入一半的酒再加入一半的礦泉水，混合后酒變渾濁的為酒里含有糧食酒，不是純酒精酒，本方法只限于高度白酒，對低度就無效。 4、聞：將幾滴白酒滴在掌心，用力揉搓，有撲鼻酒的清香的是純糧食酒。香氣停留時間越長，糧食酒的含量就越多。

鑒別純糧酒酒的基本辦法很簡單，一是點燃，這樣的倒出小杯酒點燃，能燃盡然并無雜質(zhì)的為純糧酒。 二是晃動，玻璃瓶酒開瓶前使勁晃動，酒中氣泡散發(fā)慢的為純糧酒。 三是將一杯酒摻上水，酒和水融合在一起使水渾濁的為純糧酒。 四是品嘗，喝后酒香味撲鼻而時間較長的的是純糧酒。

鑒別純糧酒的方法如下： 一些玉米、土豆等原料制成的食用酒精，稍次的甚至?xí)挟愇?，所以白酒中都會加入食用酒精?勾兌過程當(dāng)中，使用食用酒精勾兌，剛一勾出來，香味兒濃郁，甚至能趕上“二鍋頭”。 進(jìn)入陳釀期以后，酒液開始變得柔和，為了保證粘度，這時候就會加入食用增稠劑。 成品酒出廠之后，往往會比剛勾出來的時候口感要差很多，其實在這中間，還添加了香精。

中國有純糧食酒嗎?

看到這個問題呀，我就很無語。不曉得是啥子意思，是在否決現(xiàn)在的釀酒企業(yè)嗎？難到消費(fèi)者傻天天上當(dāng)受騙，難到品牌就是吹牛的，難道釀酒的就是用酒精加水？我就想不通了，中國之大，酒企之多，喝不到糧食酒。一些人那，天天炒作糧食酒買不到，不知道是什么意思，看不懂，聽不懂。你可以說我是個噴子，現(xiàn)在的信任成本低了，消費(fèi)者選擇也多了。商家，廠家始終的方向還是要品質(zhì)才有競爭力，舉個例子，同樣的東西，同樣的人，你會讓我騙你幾次。同理，東西好你喜歡你消費(fèi)就值。沒有品質(zhì)就沒有長長久久。被騙了，我就把你KO掉。我是茅臺鎮(zhèn)的賣酒人，我驕傲。我愛酒，我研究，我為酒友備好酒。

很確定的告訴你，有 但前提是要回選擇，如果你選擇的是街邊小店，或者不知名的品牌 很可能要“遭” 好一點的你碰到了貼牌酒，花了跟多的錢，卻沒有買到好酒 差的是，有很大的可能你買到了“假酒”，也就是我們說的“酒精酒” 給你一個建議，要當(dāng)買酒的第一法則記住 在預(yù)算范圍內(nèi)，謹(jǐn)記“大廠嫡系”

當(dāng)然有，我一直堅持喝的是山西杏花村的，杏花古井酒業(yè)產(chǎn)的白酒，這個酒廠的酒假一罰百萬，廠里的釀造車間隨時歡迎參觀指正，保證百分百純糧釀造

當(dāng)然有。我家就是純糧食酒，固態(tài)發(fā)酵的。我們是在農(nóng)村的小作坊，賣的基本上是周圍人生意，靠的是大家的口碑，一個介紹一個來。我們家的酒都是存了至少一年才會賣，農(nóng)民是誠實的，不會圖一時快的利益，只圖把糧食酒做好，大家喝的健康開心。

當(dāng)然有純糧食酒了，我就是做純糧小燒的，做的是固態(tài)發(fā)酵高粱原漿酒，那么我解釋一下什么叫做純糧食酒。 在解釋之前我先說一個自我的觀點，經(jīng)常會看見很多言論說純糧食酒是一個偽命題，因為液態(tài)法白酒也是由糧食釀造的，我對這個觀點完全不認(rèn)同，那么不認(rèn)同的原因我給你說一下。 葉塔法白酒是用食用酒精香精食品添加劑勾兌出來的，白酒很多人覺得這種白酒也是有糧食釀造的，其實完全不是有糧食釀造的，而是由淀粉含量比較高的土豆，地瓜，甘蔗，這些農(nóng)作物蒸餾出來的這些農(nóng)作物，可以算是食物，但是不能算是糧食。而且發(fā)酵周期比較短，口感單一，所以后期要進(jìn)行添加食品添加劑和香精！而且這些作物里邊含有一種物質(zhì)叫做果膠，果膠會轉(zhuǎn)化成甲醇，這也是葉塔法，白酒也就是勾兌酒喝了之后上頭的原因。 再說純糧食酒什么是純糧食酒呢，就是指用高粱，大米這些糧食經(jīng)過長期發(fā)酵以后蒸餾出來的白酒。我做的是原漿酒，也就是說把這種酒蒸餾出來之后，不做任何添加，直接保存的酒就叫做原漿酒，原漿酒雖然剛蒸餾出來之后口感不好喝，但是隨著時間增長，它會形成一種物質(zhì)叫做乙酸乙酯和乳酸乙酯，這兩種物質(zhì)就是酒香的主要來源，所以純糧食酒是存在的，這種原漿酒就是純糧食酒，100%的糧食酒。 現(xiàn)在的瓶裝白酒好多都是采用液態(tài)法或者是固液結(jié)合法，即便是有一部分糧食釀制的，為了減小白酒剛生產(chǎn)出來的酒曲子味道，所以會在里邊加入除苦增香劑，所以這種酒也不能算作100%的純糧食酒了，只有原漿酒才能算作純糧食酒。

孩子，你是被酒精酒毒害有多深。中國肯定有純糧食酒。 白酒的3種發(fā)酵工藝中，只有固態(tài)發(fā)酵是純糧食酒，液態(tài)發(fā)酵和固液態(tài)發(fā)酵都不是純糧食酒。 我們?nèi)ベ徺I的時候，稍微留意一下，固態(tài)發(fā)酵的標(biāo)志和標(biāo)準(zhǔn)，就會發(fā)現(xiàn)，很多的糧食酒。液態(tài)發(fā)酵和固液態(tài)發(fā)酵的白酒，比較集中的在低價位白酒，通常是100元以內(nèi)的比較多。 糧食酒怎么識別呢？ 首先，通過了國家純糧固態(tài)發(fā)酵的白酒產(chǎn)品，廠家一般會在外包裝上面，印上純糧固態(tài)發(fā)酵標(biāo)志，這個可以作為購買時的參考之一。

當(dāng)然有。 如果您夠土豪，推薦你買茅臺五糧液國窖1573等大牌子，價格基本都是一千或者以上的。 為什么這么說呢？難道五六百就不是純糧酒了嗎？ 我沒有這么說，不過我可以告訴您的事實是，很多大型酒企，原酒產(chǎn)能最多只占銷售量的十分之一！ 比方說某個國內(nèi)非常有名的大酒企，按他廠里的發(fā)酵池推斷，最多也就兩三萬噸的產(chǎn)能，但是按照他的銷售額來計算，能達(dá)到幾十萬噸！這中間的酒是哪來的，您自己琢磨吧。

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沒有經(jīng)過加工的純糧食酒可以喝嗎?

答：沒有經(jīng)過加工的純糧酒可以喝。 沈陽本地的小燒酒廠都是自己燒出來的純糧酒，然后也沒有經(jīng)過勾兌加工就直接在市場上出售了，買酒的都是本地人，喝了之后也沒有什么不良反應(yīng)，本人不喝酒，聽本地人說小燒酒廠的純糧酒比超市里賣的瓶酒都好喝，喜歡喝酒的人一般都喝本地的純糧酒。

十大便宜光瓶純糧酒?