gb.t10781.2-2006是純糧酒嗎?

是的。GB/T10781.2是清香型固態(tài)發(fā)酵白酒執(zhí)行標準，屬于純糧食酒。 GB/T10781.2規(guī)定清香型白酒酒精度低度為25%Vol~40%Vol，高度為41%Vol~68%Vol。須以糧谷為原料，經(jīng)傳統(tǒng)固態(tài)發(fā)酵、蒸餾、陳釀、勾兌而成的，未添加食用酒精及非白酒發(fā)酵產(chǎn)生的呈香呈味物質(zhì)，具有以乙酸乙酯為主題的復(fù)合香的白酒。

10781-2是純糧嗎?

是的。 GB/T10781.2是指清香型白酒的執(zhí)行標準，按照國家標準來說，它是純糧食酒。 GB/T10781.2規(guī)定清香型白酒酒精度低度為25%Vol~40%Vol，高度為41%Vol~68%Vol。須以糧谷為原料，經(jīng)傳統(tǒng)固態(tài)發(fā)酵、蒸餾、陳釀、勾兌而成的，未添加食用酒精及非白酒發(fā)酵產(chǎn)生的呈香呈味物質(zhì)，具有以乙酸乙酯為主題的復(fù)合香的白酒。 感官要求無色或微黃、清亮透明，清香純正，具有乙酸乙酯為主體的優(yōu)雅、諧調(diào)復(fù)合香氣，口感柔和諧調(diào)、綿甜爽凈、余味悠長。

20882與10781的區(qū)別?

1、名稱不同： “10781”和“20822”均屬于白酒國家標準，它們的完整標法應(yīng)該是GB／T10781和GB／T20822。其中，GB／T10781又叫固態(tài)法白酒，GB／T20822又叫固液法白酒。 2、原料不同： “10781”固態(tài)法白酒選用的釀酒原料是高粱、大米、糯米、玉米、小麥等糧食，經(jīng)過自然微生物接種制曲后釀制而成，屬于純糧食酒；“20822”固液法白酒選用的釀酒原料，是固態(tài)法白酒（不低于30％）再加上液態(tài)法白酒（純酒精勾兌酒）勾調(diào)而成。 3、工藝不同： “10781”固態(tài)法白酒采用傳統(tǒng)釀酒工藝，遵循自然發(fā)酵、自然培甜、自然老熟的釀酒原則，在蒸煮、糖化、發(fā)酵、蒸餾等主要釀酒過程中，使用固態(tài)基質(zhì)釀制而成，釀酒過程較復(fù)雜，需要的釀酒時間較長。 “20822”固液法白酒采用新的釀酒工藝，先用甘蔗、甜菜渣等糧食制造出食用酒精，再將酒精和酒糟混蒸，加入固態(tài)法白酒發(fā)酵時棄之不用的酒頭和酒尾，以提供白酒的香氣和滋味。整個釀酒過程比較簡單，需要的釀酒時間較短。 4、口感不同： “10781”標準下生產(chǎn)的白酒，口感醇厚，味道豐富，酒味十足，有糧食發(fā)酵的獨特香味，余味綿綿。“20822”固液法白酒里面摻雜了大量的酒精，香味刺鼻，酒味不足，入口干辣，味道單一，喝多了容易上頭。 5、價值不同： “10781”固態(tài)法白酒主要原料為糧食，糧食經(jīng)過微生物轉(zhuǎn)化后，會生成大量的谷氨酸，這是一種在生物體內(nèi)蛋白質(zhì)代謝過程中占重要地位的物質(zhì)。此外，純糧食酒中還含富含己酸乙酯及酶系等營養(yǎng)成分。

gb 10781.2是正宗的糧食酒嗎?

GB/T10781.2是指清香型白酒的執(zhí)行標準，按照國家標準來說，它是純糧食酒。 GB/T10781.2規(guī)定清香型白酒酒精度低度為25%Vol~40%Vol，高度為41%Vol~68%Vol。須以糧谷為原料，經(jīng)傳統(tǒng)固態(tài)發(fā)酵、蒸餾、陳釀、勾兌而成的，未添加食用酒精及非白酒發(fā)酵產(chǎn)生的呈香呈味物質(zhì)，具有以乙酸乙酯為主題的復(fù)合香的白酒。感官要求無色或微黃、清亮透明，清香純正，具有乙酸乙酯為主體的優(yōu)雅、諧調(diào)復(fù)合香氣，口感柔和諧調(diào)、綿甜爽凈、余味悠長。 按照這個標準的敘述，清香型白酒中但凡打上GB/T10781.2這個標準號的產(chǎn)品都必須是純糧固態(tài)發(fā)酵酒，否則，就是不合格。理論上的確如此，不過實際上未必。之前筆者專門講過白酒質(zhì)檢的難處，單憑理化指標是不能確定優(yōu)劣的，說到底除了感官體驗，就得靠酒廠良心了。最簡單的汾酒青花系列幾百元一瓶和二鍋頭幾元一瓶品質(zhì)能一樣？ 所以，總結(jié)起來，GB/T10781.2代表清香型白酒的國家標準，可以作為一個指標去判定這個酒是否合格，至于，到底是不是純糧食釀造，一方面看酒廠良心，一方面看監(jiān)管力度?？傊皇悄阄夷軌蛑獣缘?，只要把準一分錢一分貨就能心如明鏡。

是的，看標準號：GB/T10781（GB/T10781.1代表濃香型、GB/T10781.2代表清香型）。標準號GB/T20821、GB/T 20822，為酒精酒、勾兌酒，不喜歡喝的朋友，購買的時候要看仔細了。 汾酒是清香型白酒的代表，標準號GB/T10781.2，入口綿、回味長。原料由高粱、大麥、豌豆釀造，是一款優(yōu)級白酒。

gbt10781.2標準酒推薦?

牛欄山二鍋頭，包裝是光瓶酒，正宗的二鍋頭，100%純釀。牛欄山二鍋頭一直以價格親民獨受大家的喜愛，有糧食酒，也有酒精勾兌酒，每一款的口感都不錯，但是長期飲用，還是建議喝糧食的。 糧食酒的特點是：原料一行只有糧食，沒有添加劑，若出現(xiàn)食用香精，趁早放下。牛欄山二鍋頭凈爽就是不錯的選擇，原料全部是糧食，入口清香純正，爽口甘甜，很多朋友都是整箱搬，這樣單瓶折合后不到15。

gb t19328是純糧酒?

在白酒行業(yè)，白酒的質(zhì)量需要達到一定的標準，國家標準、地方標準、企業(yè)標準都可以，不過普遍認為在這三種標準之上還有一種更高的標準——地理標志產(chǎn)品標準。所以很多名氣比較大的酒的招牌產(chǎn)品基本都是地理標志產(chǎn)品，安徽口子窖酒，其生產(chǎn)執(zhí)行標準是GB/T19328?？谧咏褜儆诩嫦阈桶拙?，而兼香型的國家標準為GB/T23547，口子窖是地理標志產(chǎn)品，故而有著其專有的執(zhí)行標準。該標準規(guī)定：按口子窖傳統(tǒng)制曲工藝與現(xiàn)代生物技術(shù)結(jié)合生產(chǎn)的兩類強化大曲：以優(yōu)質(zhì)小麥、大麥、豌豆為原料制成中溫曲，成品斷面呈菊花狀的“菊花心”曲；以純小麥為原料，在盛夏時節(jié)制成的高溫曲，俗稱“香曲”。 并且對口子窖的酒體進行了規(guī)定，香味主要是陳香、窖香、馥郁典雅，味道主要是醇厚靦腆、余味悠長。口子窖也是多糧酒，釀造原料有高粱、大米、玉米、糯米和小麥，要求其基酒最少為五年，調(diào)味酒最少為十年。從這一點看，如果購買的口子窖產(chǎn)品帶有GB/T19328這個標準號則可以斷定是五年以上基酒勾調(diào)的純糧釀造。

gb/t19328不是純糧食酒，純糧食酒是一種全部使用糧食釀制的酒。GB/T10781是純糧釀造酒，其中GB/T10781.1是濃香型；GB/T10781.2是清香型。 糧食酒的主要風格特點取決于制曲技術(shù)、釀造技術(shù)、老窖泥技術(shù)和勾兌技術(shù)。純糧固態(tài)發(fā)酵工藝，根據(jù)“高梁香、玉米甜、大米凈、小麥躁、糯米綿、大麥沖”等特點，選用高梁、大米、糯米、玉米、小麥為主要釀酒原料。

gb/t19328是純糧食酒，按照國家規(guī)定的標準來看主要是在gb/t10781-2006之間的，都是屬于純糧食酒。純糧食酒就是說只有所有原材料都糧食釀造的才能夠稱之為糧食酒，其中g(shù)b/t10781.1代表的是濃香型白酒，gb/t10781.2代表的是清香型白酒，售價的話不同品牌、不同產(chǎn)品的話價格都是不一樣的，價格不是完全確定的。 糧食酒釀造過程當中最為突出的風格是釀造技術(shù)、老窖泥技術(shù)、勾兌技術(shù)以及制曲技術(shù)所決定的，純糧固態(tài)發(fā)酵技術(shù)根據(jù)玉米甜、糯米綿、小麥燥等不同的特點進行釀造，將每一種產(chǎn)品的特點發(fā)揮出來。

t107812是什么標準白酒?

優(yōu)質(zhì) 107812是清香型固態(tài)法白酒。 白酒的執(zhí)行標準GB/T10781.1是濃香型固態(tài)法白酒標準，而10781.2是清香型固態(tài)法白酒標準，以及10781.3是米香型白酒標準。固態(tài)法白酒是指在蒸煮、糖化、發(fā)酵、蒸餾等主要過程中采用固態(tài)基質(zhì)形態(tài)生產(chǎn)的白酒。 白酒具有以酯類為主體的復(fù)合香味，將曲類、酒母作為糖化發(fā)酵劑，利用淀粉質(zhì)（糖質(zhì)）原料，經(jīng)蒸煮、糖化、發(fā)酵、蒸餾、陳釀和勾兌釀制而成

t107812不是代表一種標準白酒，而是一種產(chǎn)品批次號或者酒廠內(nèi)部的編碼。每個酒廠都會根據(jù)自己的生產(chǎn)規(guī)范和工藝要求，對生產(chǎn)的每一批白酒進行編碼和標記，以便追溯產(chǎn)品出廠時間、生產(chǎn)流程和質(zhì)量情況。因此，在沒有更多相關(guān)信息的情況下，無法確定t107812具體是哪家酒廠的產(chǎn)品，也沒有辦法判斷它的品質(zhì)和口感。

GB/T10781.2-2022是糧食酒嗎?

是一種全部使用糧食釀制的酒。 用高粱、玉米、大豆等原料配伍用小曲經(jīng)過固態(tài)發(fā)酵，稱過固態(tài)純糧酒，此酒需要加香精香料勾兌，才能直接飲用，通常被稱為純糧酒，事實并不是真正的純糧酒。 另一種工藝，則是用小麥、小麥大曲，在大缸中液體發(fā)酵，用回沙技術(shù)，蒸餾的酒，被稱為真正的純糧酒，此酒未加任何香精香料，蒸餾出來即可飲用。 純糧酒，未加任何香精香料，純糧釀造的純酒。液體發(fā)酵的純糧酒，錳、鉛、甲醇的含量極低，對人體的有害成份可忽略不計。 真正的傳統(tǒng)糧食釀造酒香而不嗆，微苦而不澀。糧香、酒香、糟香明顯、與酒精勾兌的酒有明顯的區(qū)別。 純糧釀造的白酒聞起來香氣清純而飽滿，酒精勾兌的白酒聞起來則是很沖鼻子。純糧酒口感柔和，飲后不口干、不嗆嗓、不上頭、不難受。

GB/T10781.2-2022是食品安全國家標準，具體規(guī)定了糧食的分類、名稱、標志和質(zhì)量要求。該標準不是關(guān)于糧食酒的標準，而是關(guān)于糧食的標準，它是保障人們食品安全的重要標準之一，用于指導(dǎo)和規(guī)范糧食生產(chǎn)和加工過程中的質(zhì)量控制和檢測要求。

是 是糧食釀成的,10781.2是白酒的標準,表示清香型白酒。 本標準規(guī)定了清香型白酒的術(shù)語和定義、產(chǎn)品分類、要求、分析方法、檢驗規(guī)則和標志、包裝、運輸、貯存。本標準適用于清香型白酒的生產(chǎn)、檢驗與銷售。 本標準適用于以糧谷為原料，經(jīng)傳統(tǒng)固態(tài)法發(fā)酵釀造而成的清香型白酒。

GB/T10781.2-2022是中國國家標準中的一項標準，該標準的全稱是《食品安全國家標準 糧食 玉米》。這是一項關(guān)于糧食安全和品質(zhì)要求的標準，而不是與酒精或酒類相關(guān)的標準。它主要適用于玉米這種糧食的生產(chǎn)、存儲、運輸和銷售過程中的品質(zhì)控制。

GBT10781.2是純糧食酒。GBT10781.2是清香型白酒的國家標準，GBT10781.2規(guī)定清香型白酒酒精度低度為25%Vol40%Vol，高度為41%Vol68%Vol，須以糧谷為原料，經(jīng)傳統(tǒng)固態(tài)發(fā)酵、蒸餾、陳釀、勾兌而成的，未添加食用酒精及非白酒發(fā)酵產(chǎn)生的呈香呈味物質(zhì)，具有以乙酸乙酯為主體的復(fù)合香的白酒，因此GBT10781.2是純糧食酒。

汾酒執(zhí)行標準10781.2是純糧酒嗎?

是純糧酒。 GB/T10781.2，屬于固態(tài)純糧釀造，釀酒原料是高粱、大麥、豌豆和水。 汾酒屬于清香型白酒，但是這種清香型卻更為特殊。其沒有窖泥的味道，干凈利索，回味雖然沒有醬香悠長，但是細膩溫潤，味道又濃于一般的清香。

是純糧酒。白酒國標10781.－2是固態(tài)純糧釀造的清香型白酒的生產(chǎn)標準，不是酒精勾兌的，舉例二鍋頭的、汾酒、草原白都是這個標準生產(chǎn)的。

白酒10782是純糧食酒嗎?

白酒10782是純糧食酒， GB/T10781.2規(guī)定清香型白酒酒精度低度為25%Vol~40%Vol，高度為41%Vol~68%Vol。須以糧谷為原料，經(jīng)傳統(tǒng)固態(tài)發(fā)酵、蒸餾、陳釀、勾兌而成的，未添加食用酒精及非白酒發(fā)酵產(chǎn)生的呈香呈味物質(zhì)，具有以乙酸乙酯為主題的復(fù)合香的白酒。 感官要求無色或微黃、清亮透明，清香純正，具有乙酸乙酯為主體的優(yōu)雅、諧調(diào)復(fù)合香氣，口感柔和諧調(diào)、綿甜爽凈、余味悠長。

GB/T10782不是純糧食酒。國家標準GB/T 10782-2006 蜜餞通則。規(guī)定了蜜餞的產(chǎn)品分類、技術(shù)要求、試驗方法、檢驗規(guī)則和標簽要求等內(nèi)容。適用于蜜餞的生產(chǎn)和銷售。 白酒的系列標準是：GB/T 10781.1-2006 濃香型白酒； GB/T 10781.2-2006 清香型白酒；GB/T 10781.3-2006 米香型白酒