坤沙工藝的醬香白酒有哪些?
茅臺、賴茅、習(xí)酒。 這些都是醬香白酒坤沙工藝生產(chǎn)的。坤沙是醬酒里價(jià)格最高的品質(zhì)最好的，比碎沙高一個(gè)檔次，酒質(zhì)和酒體毋庸置疑。
十大入門級坤沙酒推薦?
茅臺集團(tuán)、國臺、釣魚臺、甚至珍酒、懷莊等。以上酒廠的坤沙酒質(zhì)品質(zhì)都可以保證，同時(shí)成本和自身定位也比較高，難以做到兼?zhèn)洹? 坤沙酒是醬香型白酒的最高工藝，現(xiàn)在市場上售賣的醬香型白酒有四種工藝，分別是：坤沙工藝、碎沙工藝、翻沙工藝、竄沙工藝。目前，國家醬香酒標(biāo)準(zhǔn)只承認(rèn)坤沙工藝、碎沙工藝、翻沙工藝這三種工藝，屬于純糧固態(tài)工藝的醬香型白酒。
5年坤沙酒口感怎樣?
坤沙酒口感綿軟，唇齒留香 所謂茅臺渾（kún）沙酒是指按照茅臺酒傳統(tǒng)工藝，采用完整顆粒的紅纓子高粱，在每年重陽節(jié)前后和酒曲按照1:1比例攪拌后（俗稱下沙），九蒸八曬七出：九次蒸煮，第一次蒸餾的原酒不要參入原料中，晾曬，在釀造中，兩次投料，八次高溫堆積發(fā)酵（每次一周）八次下窖（每次一月），七次蒸餾取酒。 取出的原酒窖藏三年，三年后勾兌調(diào)味，再窖藏一年，最后檢驗(yàn)出廠，就是坤沙酒。
坤沙醬香酒怎么樣?
坤沙酒：漆味濃郁，入口醬味響，苦略出頭，焦香有點(diǎn)露頭，花香淡雅，但層次感不夠豐滿，回味優(yōu)雅。上好坤沙酒：濃漆味，入口醬香響亮，微苦帶甘，醬香中透著淡淡焦香和花香，在口中逐層釋放，層次感明顯豐富，回味悠長，空杯留香持久。 所謂坤沙酒，也稱為”捆沙酒“、”捆子酒“，是醬香酒工藝最好的酒。歷經(jīng)：九次蒸煮、八次發(fā)酵、七次蒸餾、二次下沙，釀造周期長達(dá)10個(gè)月，分批次存儲三年以上成為基酒再進(jìn)行最后的勾調(diào)。
坤沙醬香酒是芧臺鎮(zhèn)釀酒的傳統(tǒng)工藝！包括芧臺酒也都是坤沙醬香酒 醬香白酒都是以茅臺酒為標(biāo)桿，整個(gè)茅臺鎮(zhèn)釀制工藝基本上都一樣，只是執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn)不一。一瓶茅臺酒出廠，基酒就已經(jīng)存放了五年時(shí)間。所以你喝到的茅臺酒用市面上的話說都是五年坤沙酒。
什么是坤沙酒和翻沙酒碎沙酒?
坤沙酒，碎沙酒和翻沙酒是制作工藝不同的醬香型白酒。坤沙酒是指使用完整高粱，經(jīng)過多次蒸煮釀成；碎沙酒是使用碾碎高粱制成；翻沙酒，是用坤沙酒第9次蒸煮后丟棄的酒糟，再加入新高粱釀出的酒。
12987坤沙醬香工藝酒有哪些口糧酒?
12987坤沙醬香工藝酒沒有口糧酒！ 首先我們來看看這款工藝的釀酒成本。 坤沙酒是采用紅纓糯高粱、小麥為原材料，嚴(yán)格遵循12987工藝，即為一年一個(gè)生產(chǎn)周期，兩次投料，九次蒸煮，八次發(fā)酵，七次取酒。一般最低都是三年基酒，飛天是五年基酒。坤沙工藝的特點(diǎn)：成本相對較高，工藝周期比其他香型都要長，從原料到出廠至少是5年時(shí)間。 坤沙是五斤糧食一斤酒，本地紅纓糯高粱在8.0元/kg。最基本一斤坤沙酒的發(fā)酵糧食就要20元了，加上工藝費(fèi)用，運(yùn)輸，包裝等費(fèi)用，一款坤沙最低成本在60左右，正常零售在100左右。這還是不算時(shí)間成本，人工成本的情況下。所以這種工藝釀的酒都不可能低價(jià)！
十大坤沙名酒?
大企業(yè)大品牌，更多的是推出一兩款坤沙酒，其余的則是碎沙、翻沙或其他工藝。為了避免大家采坑，今天為大家盤點(diǎn)一下，市面上6種最常見的坤沙酒，以供參考。 1. 茅臺 這個(gè)不用多介紹了吧，茅臺股份有限公司的實(shí)力擺在那，中國醬酒業(yè)的泰斗，在季克良老先生帶領(lǐng)下，早在幾十年前就已經(jīng)揚(yáng)名中外，飛天幾乎是坤沙醬酒的代名詞了。但要記住，茅臺王子酒是碎沙工藝，茅臺迎賓酒是更廉價(jià)的翻沙工藝！另外，茅臺生肖酒也是正宗的坤沙酒。
最有名的就是飛天茅臺了。茅臺酒的高端代表之一，典型的大曲坤沙工藝?，F(xiàn)在已經(jīng)不完全是一瓶酒了，他的投資價(jià)值，它的送禮價(jià)值已經(jīng)漲破天際。就是比較難買到，可以試試，買到就是賺到。 飛天 53%vol 500ml 貴州茅臺酒（帶杯）京東￥1499.00去購買第二、紅花郎 十郎酒是醬香型白酒的老二，也是采用典型的大曲坤沙工藝，醬香型白酒里面郎酒非常不錯(cuò)。這款10年酒齡的紅花郎10單價(jià)在450一瓶。 口味：醬香幽雅突出，口感醇厚細(xì)膩，收尾干凈、回味悠長。紅色婚宴非常喜慶。 【酒廠自營】郎酒 紅花郎十（10）第三代 53度醬香型白京東￥2688.00去購買還有就是紅花郎15年酒齡的紅花郎15，售價(jià)要貴一些，大概在700的樣子。
坤沙酒十大名酒排行榜?
