跪求BOдka是什么酒?聽說是俄羅斯酒?
是俄羅斯的伏特加酒 伏特加酒以谷物或馬鈴薯為原料,經(jīng)過蒸餾制成高達(dá)95度的酒精,再用蒸餾水淡化至40度到60度,并經(jīng)過活性炭過濾,使酒質(zhì)更加晶瑩澄澈,無色且清淡爽口,使人感到不甜、不苦、不澀,只有烈焰般的刺激,形成伏特加酒獨(dú)具一格的特色
BOдKA是伏特加酒。俄文,國內(nèi)大概賣幾十到一百多。可以到就買酒搜索一下伏特加,各種品牌價(jià)格有差異。
俄羅斯伏特加是純糧酒嗎?
伏特加是糧食酒!作為俄羅斯的一種傳統(tǒng)酒類,伏特加的度數(shù)一般在40到80度左右,是一種純糧食釀造的高度酒,經(jīng)過蒸餾提純出來的伏特加最高可以達(dá)到95度!所以,許多人都會(huì)說伏特加就是酒精!由于伏特加的酒精度數(shù)特別高,故而許多人就認(rèn)為它是酒精加水勾兌的! 它在釀造過程中需要高溫蒸餾提取出酒精,然后再用蒸餾水稀釋就可以成為40度以上的伏特加了。所以伏特加不是酒精勾兌的!而是純天然的糧食蒸餾酒!
俄羅斯白酒不是純糧釀造的。俄羅斯的白酒主要是通過蒸餾得到較高濃度的酒精,然后加入水,稀釋成濃度合適的酒精,差不多就成為了酒。 例如俄羅斯的伏特加,更注重的是產(chǎn)生的保溫作用,在口味上就沒怎么研究了,不算甜、不算苦、也不算澀,感受到的就是高濃度酒精的味道,會(huì)刺激你的口腔以及身體。
俄羅伏特加是甜酒嗎?
不是,伏特加酒,俄羅斯的傳統(tǒng)酒精飲料,是以谷物或馬鈴薯為原料,經(jīng)過蒸餾制成高達(dá)95度的酒精,再用蒸餾水淡化至40度到60度,并經(jīng)過活性炭過濾。其酒質(zhì)晶瑩澄澈,無色且清淡爽口,使人感到不甜、不苦、不澀,只有烈焰般的刺激,是伏特加酒獨(dú)具一格的特色。
伏特加度數(shù)相當(dāng)于白酒的多少度?
40度的伏特加相當(dāng)于40度到60度的白酒。 早期的伏特加來自冰凍葡萄酒。因?yàn)榫凭谋c(diǎn)更低,把葡萄酒中結(jié)冰的部分先扔掉,剩余的部分從基本意義上說就等于蒸餾后的結(jié)果。 伏特加在釀造原料上并沒有任何特殊的要求,所有能夠進(jìn)行發(fā)酵的原料都可以用來釀造伏特加,當(dāng)然包括葡萄和馬鈴薯。 伏特加的傳統(tǒng)釀造法是以馬鈴薯或玉米、大麥、黑麥為原料的。
42度白酒。伏特加通常40度為主流,而白酒主流度數(shù)則為53、52、42度。略高于伏特加度數(shù)。 伏特加和白酒都是蒸餾酒,但其最為根本的差別也恰恰在于蒸餾。伏特加采用液態(tài)塔式蒸餾,蒸餾出的酒更加純凈,相當(dāng)于多次蒸餾。而白酒采用甑桶固態(tài)蒸餾,蒸餾出的酒體香氣成分更加豐富。
伏特加作為一種烈酒,經(jīng)過蒸餾水的稀釋以及過濾所得到40-60度不等的清澈的酒類,對(duì)于不同的伏特加有著不同的酒精度數(shù),如下所示: 1. 俄羅斯伏特加,一般為40-60度。 2. 波蘭伏特加,度數(shù)較高,其中的spirytus更是達(dá)到了96度。 3. 其他伏特加,度數(shù)也在40-60度之間。
伏特加是純酒精嗎?
伏特加分兩種,有一種是純酒精 。 波蘭的伏特加,有96度。一般波蘭農(nóng)家自家釀造蒸餾的伏特加也能達(dá)到80幾度。進(jìn)口因?yàn)榘踩枰话憔褪?0度左右。96度的就是易燃易爆品了。 世界上最高度數(shù)的伏特加是波蘭spirytus rektyfikowany 伏特加。Spirytus Rektyfikowany被西西方人稱之為“生命之水”,釀酒過程是經(jīng)過了反復(fù)70回以上的蒸餾,到了96%的酒精度數(shù),堪稱世界上最高純度的烈酒。 作為一種蒸餾酒,伏特加分為兩大類:一類為無色無雜味,是優(yōu)質(zhì)伏特加的代表;另一類為加入各種香料的伏特加,因此其顏色也隨香料的顏色而定。
俄羅斯伏特加用什么水釀造?
伏特加是一種烈酒,很多人都聽說過,不過大家對(duì)伏特加的釀造原料可能不是很了解,不知道伏特加是用什么釀造的,下面為大家簡單介紹一下。 一般來說,伏特加是采用谷物釀造而成,常見的是大麥、小麥和黑麥,不同原料釀制的伏特加酒口感也會(huì)略有差異,例如小麥伏特加口感通常更加的柔軟和平滑;黑麥伏特加則更勁一些,并伴有淡淡的香料的味道。 當(dāng)然,并不是只有谷物才能釀造伏特加,實(shí)際上,伏特加在釀造原料上并沒有任何特殊的要求,所有能夠進(jìn)行發(fā)酵的原料都可以用來釀造伏特加,包括馬鈴薯、葡萄、杏子、李子等材料都可以用來釀造葡萄酒。 綜上所述,伏特加酒的釀造原料有很多,不過品質(zhì)好的伏特加通常是從單一的原料中蒸餾出來的。
1、大部分伏特加都是采用谷物(特別是大麥、小麥和黑麥)釀造而成,但是實(shí)際上,伏特加在釀造原料上并沒有任何特殊的要求,所有能夠進(jìn)行發(fā)酵的原料都可以用來釀造伏特加,當(dāng)然包括葡萄和馬鈴薯。 2、伏特加酒是首先以馬鈴薯或玉米、大麥、黑麥為原料,用精餾法蒸餾出酒度高達(dá)96%的酒精液,再使酒精液流經(jīng)盛有大量木炭的容器,以吸附酒液中的雜質(zhì)(每10升蒸餾液用1.5千克木炭連續(xù)過濾不得少于8小時(shí),40小時(shí)后至少要換掉10%的木炭),最后用蒸餾水稀釋至酒度40-50%,除去酒精中所含毒素和其它異物的一種純凈的高酒精濃度的飲料。
伏特加酒(vodka、Водка),俄羅斯的傳統(tǒng)酒精飲料。 伏特加酒以谷物或馬鈴薯為原料,經(jīng)過蒸餾制成高達(dá)95度的酒精,再用蒸餾水淡化至40度到60度,并經(jīng)過活性炭過濾,使酒質(zhì)更加晶瑩澄澈,無色且清淡爽口,使人感到不甜、不苦、不澀,只有烈焰般的刺激,形成伏特加酒獨(dú)具一格的特色。 伏特加酒在各種調(diào)制雞尾酒的基酒之中,是一種最具有靈活性、適應(yīng)性和變通性的酒。[1] 2018年1月3日,全世界最昂貴的一瓶魯索-巴爾特(Russo-Baltique)伏特加酒(價(jià)值130萬美元)在丹麥酒吧被盜。[
俄羅斯伏特加是什么做的?
伏特加是通過發(fā)酵蒸餾過程獲得的一種高酒精度的飲品。俄羅斯傳統(tǒng)的酒品,也是一種俄羅斯精神和文化的代表之一。伏特加沒有獨(dú)特的特征,香氣,味道或顏色。伏特加酒通常不會(huì)陳化,可以用谷物,土豆,糖和水果制成,經(jīng)過發(fā)酵生產(chǎn)酒精。
伏特加酒高溫殺菌嗎?
1. 不高溫殺菌2. 伏特加酒不需要高溫殺菌,因?yàn)樗木凭珴舛韧ǔT?0%以上,高濃度的酒精可以起到殺菌的作用,能夠有效地抑制和殺死細(xì)菌和病毒。 3. 伏特加酒的高酒精濃度可以殺滅細(xì)菌和病毒,但并不是通過高溫殺菌的方式,而是通過酒精的抗菌作用。 因此,伏特加酒在一定程度上可以起到殺菌的效果。
不建議使用伏特加高溫殺菌。伏特加里面含有的酒精非常微量,無法起到消毒的作用。伏特加酒是俄羅斯的傳統(tǒng)酒精飲料;伏特加酒以谷物或馬鈴薯為原料,經(jīng)過蒸餾制成高達(dá)95度的酒精,再用蒸餾水淡化至40度到60度,并經(jīng)過活性炭過濾,使酒質(zhì)更加晶瑩澄澈。
伏特加生命之水怎么稀釋?
伏特加起源于俄羅斯,被俄羅斯人稱為生命之水,以谷物,玉米麥類等,經(jīng)過發(fā)酵蒸餾再用活性炭過濾而成,經(jīng)過一次蒸餾后的伏特加酒液酒精度高達(dá)96度。如果要稀釋的話,就得進(jìn)行二次蒸餾再用活性炭過濾即可,經(jīng)過二次工序后,酒精度由原來的96度降到45度,這樣即可裝瓶售賣。
伏特加屬于啤酒還是白酒?
1,伏特加既不屬于啤酒,也不屬于白酒。 2,他是一種前蘇聯(lián),現(xiàn)在俄羅斯人生產(chǎn)的一種蒸餾酒,酒精濃度高屬于烈性酒,一般人喝不了。
都不屬于。 伏特加屬于烈性蒸餾酒。伏特加和白酒是兩種不同的酒,釀造方法不同,伏特加是使用糧食為原料釀制,經(jīng)過活性炭過濾,口感純凈;白酒是使用糧谷釀制而得,酒曲發(fā)酵生香,香味濃郁,口感復(fù)雜。 伏特加酒是一種中性酒,沒有獨(dú)特的味道、香氣、顏色或特征。它幾乎可以由任何原料制成,盡管最常見的基礎(chǔ)產(chǎn)品是土豆和谷物(主要是大麥或小麥,盡管有時(shí)是黑麥或玉米)。 人們很容易假設(shè)所有的伏特加都是“無臭、無味、無色的”,但這并不總是100 %正確的。是的,它們幾乎總是純凈的,一些伏特加絕對(duì)經(jīng)過蒸餾和過濾,達(dá)到完全中性。但是有相當(dāng)一部分具有短暫的香味或風(fēng)味,許多具有獨(dú)特的質(zhì)地,使它們感覺到輕而柔滑、粘稠、油膩,甚至輕微的乳脂狀。伏特加的味道往往微妙,酸味讓人聯(lián)想到柑橘皮或香草、杏仁或棉花糖的淡淡甜味。土豆伏特加往往帶有淡淡的土味,舌頭上有輕微的油膩感。相比之下,以小麥為原料的伏特加有輕微的乳脂味。
俄羅斯的白酒統(tǒng)稱伏特加。是俄羅斯傳統(tǒng)的酒精飲料,和中國的白酒有非常明顯的區(qū)別。伏特加是用谷物或馬鈴薯為原料,經(jīng)過蒸餾制成高達(dá)95度的酒精,再用蒸餾水淡化至40度到60度,并經(jīng)過活性炭過濾,將酒液中的香氣分子全部吸收,所以伏特加入口不甜,不苦,不澀,沒有任何香味,感覺就是酒精和水的混合物。
伏特加不是白酒。 一般來說,大部分的伏特加的釀造原料都是以谷物或薯類等等,屬于烈性蒸餾酒,屬于世界六大蒸餾酒之一。伏特加的酒精含量很高,口感濃烈純凈,純飲相對(duì)難以入口,常常勾兌冰塊飲用。
不是白酒也不是啤酒 伏特加是蒸餾酒的一類,區(qū)別于白酒的話是液態(tài)發(fā)酵,通俗說法就是酒精,要說品牌的話有:Etalon、Smirnoff、Stolichnaya、Stolovaya、Wyborowa、Moskovskaya、FinlandiaBlue、Absolut、BereginkaVODKA