同一款500ml的酒灌裝量會(huì)有相差?
同一款500ml的酒灌裝量不會(huì)有差異,一般來(lái)說(shuō)灌裝生產(chǎn)線或者設(shè)備都是調(diào)試好了的。不會(huì)這瓶多一點(diǎn)、那瓶少一些,比如山東煙臺(tái)生產(chǎn)的紅葡萄酒也是流水線灌裝,并沒(méi)有短斤缺兩的現(xiàn)象。貴州產(chǎn)的白酒同樣如此,因此同款量產(chǎn)的灌裝酒在質(zhì)量、凈重方面一樣。
過(guò)濾白酒用多少微米?
通常家用過(guò)濾白酒,一般推薦2000、5000目,即可達(dá)到要求。如果需要灌裝銷(xiāo)售,則需要根據(jù)酒質(zhì)檢測(cè)來(lái)選用相對(duì)過(guò)濾精度的白酒過(guò)濾設(shè)備。專(zhuān)用的白酒過(guò)濾設(shè)備過(guò)濾精度可以達(dá)到0.1微米,更適合釀酒企業(yè)使用。
紅酒知識(shí):灌裝酒與原瓶進(jìn)口葡萄酒有什么區(qū)別?
1、產(chǎn)地不同:原裝紅酒是國(guó)外生產(chǎn);灌裝紅酒是國(guó)內(nèi)生產(chǎn),但會(huì)打上國(guó)外的牌子。 2、價(jià)格不同:原裝紅酒價(jià)格較高,灌裝紅酒價(jià)格較低。 3、質(zhì)量風(fēng)險(xiǎn)不同:原產(chǎn)地裝瓶的意義就在于原產(chǎn)國(guó)生產(chǎn)線上生產(chǎn)和灌裝一氣呵成,減少過(guò)程中的風(fēng)險(xiǎn)因素;灌裝葡萄酒質(zhì)量風(fēng)險(xiǎn)非常大,有可能被不法商販利用,進(jìn)行勾兌。
白酒生產(chǎn)日期和灌裝年份怎么回事?
生產(chǎn)日期與出廠日期:生產(chǎn)日期:就是這個(gè)酒灌裝日期。哪天生產(chǎn)灌裝的。出廠日期肯定晚于這個(gè)日期,可以在庫(kù)房、運(yùn)輸、銷(xiāo)售商。雖然不是一回事,銷(xiāo)售良好的企業(yè),日期不會(huì)相差2個(gè)月。緊俏商品就另當(dāng)別論,2~3天也能到達(dá)消費(fèi)者手中。結(jié)論:不是一回事。還是要按照生產(chǎn)日期計(jì)算的。
高壓灌酒技術(shù)?
高壓灌酒也是一種制假方法。主要針對(duì)跑酒嚴(yán)重的『鐵蓋』茅臺(tái)。 先把蓋子擰松,可以聞到酒味,然后使用特制設(shè)備將瓶頸部位卡死密封,利用高壓將酒液注入瓶?jī)?nèi)。這種方法不用撬蓋、不用打眼,手段詭秘,不易發(fā)現(xiàn)。 但假的畢竟真不了。比如,開(kāi)蓋通氣時(shí)要連同瓶蓋下擺固定座一起轉(zhuǎn)動(dòng),原瓶蓋下擺鋁片與瓶口下沿結(jié)合非常緊密,沒(méi)有絲毫間隙。 制假者在轉(zhuǎn)動(dòng)一圈后再回到原位,下擺鋁片與瓶口下沿會(huì)有縫隙存在。特別是鑄瓶線凸起部位,縫隙會(huì)加大。 如果你以為這樣就可以鑒定,那你也太小看制假者了。所以,對(duì)高壓灌酒,還必須輔以其它鑒定手段。
竹筒酒如何灌裝?
首先要選竹齡適宜并在陽(yáng)面的竹子,在竹子上打一個(gè)方便注射的小孔,小孔不可太大。再用注射器將酒注入竹子內(nèi)即可,每根竹子最多能種三瓶竹酒。注射時(shí)須隔一節(jié)或兩節(jié)再注酒,注射完成后,待竹子生長(zhǎng)六個(gè)月即可。 這就是原生態(tài)野生酒,又名鮮竹酒。成酒色如琥珀,入口綿甜溫和,竹味濃香,自然清純,非常可口。
1 /3 鉆出鉆眼 將需要制作竹筒酒的竹筒,用電鉆鉆一個(gè)眼出來(lái)。 2 /3 用工具往竹筒內(nèi)灌酒
白酒灌裝車(chē)間工作?