龍眼泡酒做法?

龍眼兒酒的泡制方法比較簡單，在泡制的時候，需要準備干燥的龍眼，去掉外殼，取出里面的龍眼肉，然后再把它放到干凈的無油無水的瓶子裝，每一百克龍眼兒需要加入一千克白酒，二白酒以后要把瓶口密封好，放到陰涼通風(fēng)的地方密封浸泡20天以后，里面的龍眼酒就可以取出飲用。

主料：桂圓125克 調(diào)料：白酒500克 龍眼酒的做法： 1.把洗凈，干燥，研成粉的龍眼肉裝入紗布袋內(nèi)，扎緊袋口，放在酒壇內(nèi) 2.加入白酒，密封壇口，每天搖晃1次；七天后改為每周搖晃一次，浸泡100天

龍眼酒的制作方法： 1、原料:龍眼適量、玻璃瓶一個、白酒適量。 2、把龍眼去皮，洗干凈，控水備用。 3、把玻璃瓶清洗干凈，控水晾干。最好是把瓶子倒過來晾。 4、把晾干的龍眼放入瓶子，加入少量白酒，來回搖晃幾次，倒掉白酒。這是殺菌，白酒不用太多。

所需食材和工具： - 新鮮的龍眼 1 斤 - 白糖 200 克 - 白酒 1.5 升 - 大壇子或瓶子

、龍眼去皮,洗凈,瀝干水分備用。 二、泡酒罐清洗干凈,熱水多沖洗幾遍(消消du),控干水分備用。晾干的龍眼放入瓶中,加少許白酒,用于殺菌,來回搖晃幾下,倒掉白酒...

龍眼酒的做法：主料：桂圓125克調(diào)料：白酒500克 1.把洗凈，干燥，研成粉的龍眼肉裝入紗布袋內(nèi)，扎緊袋口，放在酒壇內(nèi)。 2.加入白酒，密封壇口，每天搖晃1次；七天后改為每周搖晃一次，浸泡100天。龍眼酒的做法工藝流程 原料選擇→制汁→殺菌→接種→發(fā)酵→殺菌→陳釀 1．原料選擇：選用裝罐頭剩下的龍眼果肉碎片和不宜裝罐頭的果肉。 2．制汁：果肉經(jīng)蒸煮、破碎、壓榨后取得汁液。 3．殺菌：將果汁放入夾層鍋內(nèi)加熱至85~90℃，殺滅雜菌。或者加入0.03%亞硫酸氫鈉，靜置12小時，使二氧化硫大部分消失。 4．接種：菌種量為汁液量的3~5%，可采用已培養(yǎng)12~24小時，發(fā)酵旺盛的葡萄酒酵母液（用1203號葡萄酒酵母菌種）。5.發(fā)酵：在25~28℃的室溫下發(fā)酵。 （1） 若發(fā)酵液含糖量為8~10度，經(jīng)1~2天后就可將發(fā)酵液蒸餾，得到50~52度的龍眼酒。 （2） 若加糖后的汁液含糖量達18~20%，可釀制發(fā)酵酒。接種酵母液后發(fā)酵7~10天，當(dāng)發(fā)酵液中糖度降為零度時，用虹吸管吸出上部澄清液，去除沉渣，并調(diào)節(jié)澄清液至酒度為12~14度，酸度為0.3%~0.6%。 （3） 若配制甜味果酒，可用100公斤經(jīng)過發(fā)酵、滅菌的酒液加8公斤砂糖配成。6．殺菌：酒液調(diào)制完畢后，在每100公斤酒液中加15克亞硫酸鈉殺菌，或把酒液加熱至78℃，然后立即降溫冷卻。7．陳釀：將酒裝入酒壇密封貯存，經(jīng)陳釀半度以上，使酒氣濃郁，酒味更加醇和。意見建議：希望對您有幫助 在20℃下加糖至25%，可釀造出氣味芬芳、風(fēng)味優(yōu)雅、色澤怡人的優(yōu)質(zhì)龍眼酒

材料，新鮮龍眼500克，米酒1000毫升 做法 要將新鮮龍眼洗凈，瀝干表面水分 去掉果梗及果核 然后放入玻璃酒瓶中，倒入米酒 密封搖勻我間沒，兩三天搖晃一次 靜置15到20天即可飲用

龍眼泡酒是一種口感醇香、甜而不膩的傳統(tǒng)酒類，制作方法十分簡單。下面為您介紹一個簡單易行的龍眼泡酒制作方法： 所需材料： - 龍眼干 250 克 - 洗凈的瓶子 1 個 - 紅曲酒 500 毫升 - 純凈水 500 毫升

熱紅酒放什么水果?

熱紅酒通常會添加一些水果來增添口感和香氣。常見的水果包括： 1. 橙子：橙子是最常用的水果之一，可以提供豐富的維生素C和柑橘香氣。將橙子切片或擠出汁加入熱紅酒中即可。 2. 檸檬：檸檬可以為熱紅酒增加清新的酸味和香氣?？梢詫幟是衅驍D出汁后加入熱紅酒中。 3. 蘋果：蘋果可以為熱紅酒帶來一種甜蜜的風(fēng)味。將蘋果切成小塊或薄片后放入熱紅酒中，也可以在熱紅酒里加入蘋果汁。 4. 桂圓：桂圓具有特殊的香甜味道，適合用于調(diào)制熱紅酒。將桂圓去皮并去核后放入熱紅酒中即可。 此外，還可以根據(jù)個人口味偏好嘗試其他水果，如草莓、葡萄等。記住，在加入水果之前，確保把熱紅酒加熱至適宜的溫度，以保留水果的新鮮度和口感。

羊腦燉紅酒做法?

羊腦洗凈，用紙巾吸干水分。在羊腦表面輕拍一層面粉，備用。 洋蔥、胡蘿卜、芹菜切丁，大蒜切末，備用。 燒熱鍋，倒入適量橄欖油，油溫升至五成熱時，放入拍上面粉的羊腦，煎至兩面金黃，撈出備用。 鍋中留底油，放入洋蔥丁、胡蘿卜丁、芹菜丁和大蒜末翻炒，炒至洋蔥變透明。 倒入紅酒，加入煎好的羊腦，大火燒開。 轉(zhuǎn)小火，燉煮 20-30 分鐘，使羊腦充分入味。 加入適量鹽和黑胡椒調(diào)味，燉煮 5 分鐘。 取出羊腦，放入盤中，撒上香菜。 鍋中剩余的紅酒湯汁繼續(xù)燉煮，直至湯汁變濃稠，然后淋在羊腦上。 可以提前準備好面包屑，將面包屑撒在羊腦表面。

⒈ 羊腦用清水漂洗干凈，剔凈血筋； ⒉ 桂圓肉洗凈； ⒊ 炒鍋加水，放入姜、蔥煮開，將羊腦放水中氽一下 ⒋ 將羊腦和桂圓肉一起放入沙鍋，加水煮沸； ⒌ 文火燉一小時即可