勾兌紅酒的優(yōu)勢和缺點?
首先肯定的一點是，勾兌的紅酒口感上來說肯定要比原釀紅酒要差很多，因為說實話釀造的紅酒最起碼也有兩三年，是儲存在橡木桶里的，很多品酒大師和釀酒大師對橡木桶更是有非常高的追求，因為橡木桶內(nèi)所含的單寧對于紅酒口感的提升來說也挺重要的呢。
加入工業(yè)單寧酸、人工色素、增稠劑和防腐劑等添加物，如莧菜紅等色素長期服用會致癌。同時，假酒生產(chǎn)過程極不規(guī)范，容易受到有害微生物的污染，導(dǎo)致生物胺和赭曲霉素的超標(biāo)，引發(fā)頭痛、心律失常甚至誘發(fā)癌癥等危害。
首先假紅酒也有高低檔次，低檔次的就是很容易品嘗出來的那種，（三精一水）你要是做那種就沒什么意思了，我也不多說。還有一種高檔點的，就是主要成分還是紅酒，只是添加一部分其余的東西，在量上賺取利潤。這種大多出現(xiàn)于中高檔假酒中。 主要原材料：酒精，糖漿，純水，紅酒，防腐劑，色素，調(diào)味劑（有一種好像酸酸的）。 注意了，勾兌比例不要太大，（至少60%的純紅酒）
winehorse是什么牌子的紅酒?
是卡斯特紅酒。 紅酒（Red wine）是葡萄酒的一種，并不一定特指紅葡萄酒。紅酒的成分相當(dāng)簡單，是經(jīng)自然發(fā)酵釀造出來的果酒，含有最多的是葡萄汁，葡萄酒有許多分類方式。[3]以成品顏色來說，可分為紅葡萄酒、白葡萄酒及粉紅葡萄酒三類
馬標(biāo)葡萄酒中高端檔次紅酒，一直堅守“智利風(fēng)土、法國靈魂”品牌宗旨，以智利中央山谷培養(yǎng)出的頂級葡萄配合傳統(tǒng)的法國釀酒工藝釀制而成。
有個酒名叫干露什么翁的葡萄酒?
智利—— 活靈魂酒莊紅葡萄酒 公認(rèn)的智利酒王，酒體強勁有力，含有醋栗、香料、煙草和甘草的香氣。均價在1000-2000之間 蒙特斯紫天使干紅 美國國宴用酒 智利干露酒莊的甜白也是非常不錯的 阿根廷—— 翠鷹酒莊翠鷹莊的精選赤霞珠、馬爾貝克和陳釀西拉都是值得力薦的好酒卡氏家族的馬爾貝克烏拉圭暫時了解不多，在這里就不推薦了。
